Wat te eten als u risico loopt op calciumoxalaat nierstenen?

By Cristiano Antonino On 22 mei 2023

Welk voedsel heeft de voorkeur en welke moet worden vermeden als men risico loopt op nierstenen met calciumoxalaat? Het is moeilijk om niet-tegenstrijdige gegevens te vinden over het oxalaatgehalte van bepaalde voedingsmiddelen, die soms ook een behoorlijke hoeveelheid calcium bevatten die de opname van vrij oxalaat zou moeten helpen voorkomen

Bijvoorbeeld hibiscus (gebruikt in infusie als thee vanwege zijn hypotensieve eigenschappen waar ik dol op ben).

In het geval van nierstenen is het, naast het optreden, waar mogelijk, door de stenen te verwijderen met de verschillende tegenwoordig beschikbare technieken, met behulp van een uroloog, ook belangrijk om een nefroloog te raadplegen om het probleem met nierstenen uit te zoeken. specifieke tests op de oorzaken en om advies op maat te krijgen.

Zo wordt bij calciumoxalaatstenen vaak suppletie met kaliumcitraten aanbevolen.

NIERSTENEN – WAT TE VERMIJDEN

Wat voedingsadviezen betreft, wordt over het algemeen aanbevolen om de volgende voedingsmiddelen die veel oxalaten bevatten zoveel mogelijk te beperken

spinazie
asperge
gedroogd fruit
dranken op basis van cola
rabarber
rode biet
tarwezemelen
aardbeien
chocolade

Kharkadè (de infusie gemaakt van hibiscusbloemen) is daarentegen, hoewel het oxalaten bevat, prima omdat het ook veel citraten bevat.

NUTTIGE TIPS BIJ NIERSTENEN

Bovendien is het belangrijk om rekening te houden met deze verdere waarschuwingen

een urinevolume van meer dan 2 liter per dag behouden (een eenvoudige controle is de kleur van de urine, die altijd helder moet zijn)
beperk de zoutinname zoveel mogelijk, niet alleen toegevoegd zout, maar ook zout dat in voeding zit (bv. ingemaakte producten, broodvervangers, worstjes, vleeswaren, belegen kazen, zoute snacks, enz.)
beperk vlees en geef de voorkeur aan plantaardige eiwitbronnen (granen en peulvruchten)
consumeer verse zuivelproducten (melk, yoghurt, verse kaas, kwark)
consumeer vrijelijk groenten en beperk alleen die met veel oxalaten
beperk de inname van enkelvoudige suikers, cholesterol en verzadigde vetzuren
gebruik extra vierge olijfolie als specerij
een normaal gewicht behouden
regelmatig bewegen