AMR (antimikrobiell resistens) har alltid vært et kontrollert problem i de siste tiårene. Imidlertid European Food Safety Authority (EFSA) og European Center for Disease Prevention and Control (ECDC) rapporterte om noe veldig alarmerende. AMR er nå en alvorlig trussel for både mennesker og dyrehelse. Infeksjoner forårsaket av bakterier som er resistente mot antimikrobielle stoffer fører til om lag 25,000 XNUMX dødsfall i EU hvert år.

Rapportert av EFSA

Vytenis Andriukaitis, EUs kommissær for helse og mattrygghet, sa: "Antimikrobiell motstand er en alarmerende trussel som bringer menneskers og dyrs helse i fare. Vi har lagt betydelig innsats for å stoppe oppgangen, men dette er ikke nok. Vi må være raskere, sterkere og handle på flere fronter. Derfor vil Kommisjonen i sommer lansere en ny handlingsplan som vil gi et nytt rammeverk for fremtidige samordnede tiltak for å redusere spredningen av antimikrobiell resistens. "

Rapporten viser at generelt multi-stoffresistens i Salmonella bakterier er høye over hele EU. Eksperter bemerker imidlertid at motstand mot kritisk viktige antimikrobielle stoffer brukes til å behandle alvorlige humane tilfeller av Salmonella infeksjon forblir lav. Salmonellose, sykdommen forårsaket av disse bakteriene, er den nest vanligste rapporterte matbårne sykdommen i EU.

Mike Catchpole, sjefforsker ved ECDC, sa: "Det er spesielt viktig at noen vanlige typer Salmonella hos mennesker, for eksempel monofasisk Salmonella Typhimurium, utviser ekstremt høy multi-stoffresistens. Fornuftig bruk av antibiotika i human og veterinærmedisin er ekstremt viktig for å takle utfordringen som er forbundet med antimikrobiell resistens. Vi har alle ansvar for å sikre at antibiotika fortsetter å fungere. "

Rapporten understreker også at antimikrobielle resistensnivåer i Europa fortsatt varierer etter geografisk region, med land i Nord- og Vest-Europa som generelt har lavere motstandsnivåer enn i Sør- og Øst-Europa. Marta Hugas, leder av EFSAs biologiske farlige og forurensende enhet, sa: "Disse geografiske variasjonene er mest sannsynlig knyttet til forskjeller i antimikrobiell bruk over hele EU. For eksempel, land der det er tatt tiltak for å redusere, erstatte og revurdere bruken av antimikrobielle stoffer i dyr, viser lavere nivåer av antimikrobiell resistens og avtagende trender. "

I år er publikasjonen av rapporten ledsaget av et datavisningsverktøy, som viser data etter land på antimikrobielle resistensnivåer av noen bakterier som finnes i matvarer, dyr og mennesker.

Rapporten inneholder også følgende funn som kan ha innvirkning på folkehelsen:

• Motstand mot karbapenemtypen antibiotika har blitt oppdaget for første gang som en del av EU-årlig årlig overvåking i dyr og mat. Karbapenem er vanligvis det siste gjenværende behandlingsalternativet for pasienter infisert med multidrugsresistente bakterier til andre tilgjengelige antibiotika. Meget lave nivåer av resistens ble observert i E. coli bakterier funnet hos griser og kjøtt fra griser.
• Extended-spectrum beta-lactamase (ESBL) -produksjon E. coli har blitt oppdaget i biff, svin, griser og kalver. Bakterier som produserer ESBL-enzymer, viser multidrugsresistens mot β-laktam-antibiotika, som inkluderer penicillinderivater og cephalosporiner. Utbredelsen av ESBL-produserende E. coli variert over land, fra lav til veldig høy (finn ut mer fra vårt data visualiseringsverktøy).
• Resistens mot kolistin har blitt funnet på svært lave nivåer i Salmonella og E. coli hos griser og storfe. Colistin kan vanligvis brukes i enkelte land for kontroll av infeksjoner hos dyr, særlig hos griser. Under noen omstendigheter kan det bli brukt som et siste antibiotikum hos mennesker.
• Mer enn 10% av testet Campylobacter coli bakterier hos mennesker viste motstand mot to kritisk viktige antimikrobielle stoffer (fluorokinoloner og makrolider), som brukes til å behandle alvorlige tilfeller av Campylobacter infeksjoner hos mennesker. Campylobacteriosis er den vanligste rapporterte matbårne sykdommen i EU.

Vitenskapelig Rapport:  EU Sammendrag rapport om antibiotikaresistens i zoonotiske og indikatorbakterier fra mennesker, dyr og mat i 2015

Bakgrunn

Årets rapport presenterer resultatene av analysen av data som er innlevert av medlemsstater for 2015, med fokus på griser og storfe. Neste år vil rapporten omfatte broilere, legghøner og kalkuner.