Com l'arrivo di setembre and della stagione piovosa iniziano a spuntare anche i funghi. E com loro il rischio di avvelenamento e intossicazione. I casi gravi o pericolosi si manifestano sia dopo alcune minério che anche dopo 7/8 giorni dall'ingestione della tossina fungina velenosa.

Náusea, vômito, diarréia, tremori, epatiti o persino la morte possono ser prevenute con attenzione e conoscenza della materia. Evitee quindi di mangiare e cucinare funghi se non si conosco. Soprattutto ai primi malori è indispensável rivolgersi al Pronto Soccorso portando com se – se possível – resti dell'alimento para análise.

Le intossicazioni da funghi portano sindromi a breve latenza e lunga latenza

 IN RELAZIONE AL TEMPO INTERCORSO TRA L'INGESTIONE DI FUNGHI TOSSICI E LA COMPARSA DI SINTOMI, SI DISTINGUONO SINDROMI A BREVE LATENZA

SINDROME A BREVE LATENZA

I sintomi compaiono de 30 min. a 6 minério dall'ingestione e si risolvono em cerca de 24 minério:

SINDROME A LUNGA LATENZA

I sintomi compaiono de 6 a 20 minério dopo l'ingestione:

BASSO RISCHIO PER LA VITA

Sindrome GASTROINTESTINALE (náusea, vômito, diarreia, dolori addominali, disidratazione)

Sindrome PANTERINICA (sonnolenza, agitazione, desorientamento, convulsioni)

Síndrome MUSCARINICA (sudorazione, lacrimazione, ipotensione, difficoltà respiratorie)

Síndrome PSICOTROPA (alucinazioni)

Sindrome COPRINICA (em associazione ad alcool: arrossamento cutaneo, agitazione, ipotensione)

Sindrome PAXILLICA (por ingestão, anemia emolítica)

Síndrome NEFROTOSSICA (insufficienza renale transitoria)

ALTO RISCO PER LA VITA

Sindrome FALLOIDEA (ripetuti episodi di vomito and diarrea, epatite, acuta con possibile necessità di trapianto. È potenzialmente mortale)

Sindrome ORELLANICA (insufficienza renale con necessità di dialisi ou trapianto)

Síndrome GIROMITRICA (sonnolenza, agitação, convulsioni, contrattura muscolare, anemia emolitica, danno epatorrenale)

SINDROME A BASSA LATENZA

• La sindrome Gastrointestinale é a mais frequente; molti funghi la possono determinare (soprattutto Entoloma lividum, Russula emetica, Boletus satanas etc.), i principi attivi responsabili sono molteplici e non sempre noti. I sintomi compaiono già al termine del pasto ou entre 3-4 minério e sono proporzionali alla quantità di funghi ingerita; il vomito, la diarrea ei dolori addominali regrediscono spontaneamente entro 24-48 minério; è spesso necessario il reintegro delle perdite idriche.
• La sindrome Panterinica è soprattutto dall'Amanita muscaria e dall'Amanita pantherina, em rapporto alla quantità di tossine ingerite (acido ibotenico, muscimolo e muscazone) si ha un um clinico che va dal capogiro, barcollamento, euforia, tremori, stato confusionale sino alle crisi
• La sindrome Muscarinica è dovuta alla muscarina (isolata dall'Amanita Muscaria), ma presente in maggior quantità nelle Clitocybe e Inocybe é caratterizzata de um quadro clinico con cefalea, dolori addominali, ipersalivazione, sudoración, lacrimazione, tremoradazione 15 uma dall'ingestione de 60 minutos. La terapia, oltre alla descontaminazione gastrica, prevede l'uso di atropina.
• La sindrome Psicodisleptica, i funghi responsabili della sindrome appar - tengono ai generi Psilocybe, Panaeolus, Stropharia ed hanno proprietà simili all'LSD. La sintomatologia insorge entro 1 ora dall'ingestione ed è caratterizzata of disturbi della visione distorsione della percezione dei colori e delle forme e possono essere presenti, desorientamento, agitazione ed agressività.
• Il Coprinus atramentarius produz una tossina que interagisce con l'etanolo e determina la sindrome Coprinica caratterizzata da vasodilatazione cutanea, ipotensione, taquicardia, cefalea; il trattamento é sintomatico. I sintomi delle sindromi a breve latenza durano dalle 6 alle 24 ore, se non gravi, regrediscono con il solo use di farmaci sintomatici.

SINDROME A LUNGA LATENZA

Bem diversa, porque provoca uma maior incidência de mortalidade, é a publicação de funghi que pode manifestar-se com uma sindrome tardiva, maggiore all 6 ore (8-12). I sintomi inizialmente possono mimare una gastroenterite di type influenzale, assim che il paziente e lo stesso medico curante sottovalutano il rischio, ricorrendo all'ospedalizzazione tardivamente e compromettendo a volte in maniera irreparabile lo stato di salute.

• A mais frequente é a sindrome Falloidea, la cui tossicità é legata alla presenza di amatossine, é sufficiente un único cappello, pari a cerca de 20 gr, um determinare gravi intossicazioni; I sintomi sono caratterizzati de frequentes episódios de vômito e diarreia que portano rapidamente a gravi stati di disidratação e squilibri elettrolitici. L'organo bersaglio è il fegato con il blocco della sintesi delle proteine ​​(per inibizione dell'RNA polimerasi II) e conseguente morte cellulare; il danno può portare al trapianto o alla morte. Todos os gastroenterite que compaiono dopo ingestione di funghi non controllati, con una latenza superiore alle 6 minério, devono essere trattate il mais precocemente possibile con la descontaminazione (lavanda gastrica, osso a dosi ripetute) e con un'infusione di liquidi, in considerar o fatto que o tratamento é tanto mais eficaz quanto mais precoce.
• La sindrome Orellanica, determinata da funghi del genere Cortinarius orellanus e speciosissimus, può non dare manifestazioni gastroenteriche, ma già dopo 36 minério (a volte con intervalli di giorni ou setimane), compaiono dolori muscolari, cefalea, brividi dopo, seguenza quan- 8 tità di urina; l'evoluzione verso un'insufficienza renale è possibile e spesso irreversibile. Por este tipo de instalação de terapia unica é a dialis, de apoio durante o periodo de sofferenza renale ed é previsto o trapianto de rene nei casi em cui l'insufficienza renale é irreversível.
• Rara é a sindrome Gyromitrica, si caratterizza por la comparsa di sonnolenza, contratture muscolari, anemia emolitica, danno al fegato e reni, dopo ingestioni ripetute and di notevoleà.

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