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Si parla di ipertrigliceridemia toate le volte care le analisi ematiche evidenziano valori di trigliceridi alti, cioè superiori ai 200 mg / dL.

• Trigliceridi normali <150mg / dl;
• Trigliceridi border-line 150-199mg / dl;
• Trigliceridi alti 200-499mg / dl;
• Trigliceridi molto alti> 500mg / dl.

Conoscere la concentrația sanguină a acestor lipidi è foarte important, poiché permite stabilizarea il rischio cardiovascolare di un individuo. Molto spesso, infatti, trigliceridi alti si asociano ad una maggiore suscettibilità a malattie come tromboză, coronaropatia, angina pectorala ed atac de cord. Questa relație e particolarmente valabilă când l'ipertrigliceridemia și însoțire la alți fattori di rischio, come l'aumento del colesterolo LDL e la riduzione della frazione HDL. Trigliceridi alti sembrano più pericolosi per le donne e per chi soffre di diabet. Non sempre, comunque, l'ipertrigliceridemia può essere considerata un fattore di rischio cardiovascolare. La pericolosità dipende infatti dal tipo di lipoproteine ​​in cui i trigliceridi sono prevalent stoccati: sebbene sunt prezente in tutti i tipi, questi lipidi si concentrano special in interiorul chilomicroni, VLDL e ILDL. Trigliceridi alti sono un marker tipico della cosiddetta sindrome metabolica, o condiție clinică în cui contemporană prezență a cel puțin trei dintre următorii factori di rischio (ipertensiune, ipertrigliceridemia, ipercolesterolemia, obezitate addominale, iperglicemia a digiuno) aumenta significativamente le probability di subire un incident cardiovascolare.

Provoca

• In activitate fisica;
• Dieta molto ricca in carboidrati (> 60% dell'energia totale);
• Fumo di sigaretta;
• Eccessivo consum di alcolici;
• Sovrappeso ed obezitate;
• Sindrom metabolic;
• Diabet zaharat și insulinorezistență;
• Insuficiență renală cronica, sindrom nefrosic, malattie renale croniche;
• Sindromul Cushing;
• hipotiroidismul;
• Gravidenza.

Alcuni farmaci: corticosteroidi, inibitori delle proteasi (terapia per HIV), beta-bloccanti, estrogeni per via orale, tamoxifene, retinoidi, diuretici tiazidici. L'ipertrigliceridemia è comunemente asociata a fattori care un excesiv consum de alcool, utilizare di estro-progestinici (inclusiv la pilulă anticoncepțională), diabet compensato ed hipotiroidism. Anche gli eccessi calorici, in special se dovuti alla massiccia ingestione di zuccheri semplici, aumentano i valori ematici di trigliceridi; ricordiamo infatti che gli zuccheri, al contrario dei lipidi, non hanno un sistem de imagazzinament eficient. Per questo motivo, quando sono assunti in eccesso, sunt trasformati in trigliceridi nel ficat. Se i valori di trigliceridi devin particolarmente altele (> 1000 mg / dl) vi este un rischio elevato di crisi dolorose addominali, pancreatiti acute e xantoma (degenerazione della Pelle, che assume un colore giallastro per l'accumulo di lipidi); tra le cause di origine, in questi casi, rientrano necessariamente fattori genetici (ipertrigliceridemia familiare, iperlipidemia combinata familiare, disbetalipoproteinemia familiare o ipertrigliceridemia familiare). Se i trigliceridi sono alti può essere anche colpa di un'errata preparare all'esame da parte del paziente. Ricordiamo infatti che è necesar essere a digiuno, al moment del prelievo, da almeno 12 ore, ed aver consumato, la sera precedent, un pastel leggero.

Vindecarea

Se i trigliceridi sunt alti è foarte important:

• Correggere sovrappeso e obesità .;
• Ridurre, meglio evitare, l'alcol;
• Ridurre il consum di zuccheri semplici (dolci, frutta disidratata și frutta zuccherina, come fichi, banane, uva, mandarini e cachi);
• Limitare l'apporto calorico, evitând le abbuffate;
• Consumare pesce almeno 2-3 volte a week; in altrettante occasioni sostituire la carne cu i legumi;
• Limitare il consum di cibi ricchi di grassi saturi (contenuti specialutto nei latticini e nella carne grassa), sostituendoli cu cei ricci di acidi grassi monoinsaturi ed in special di acido oleico (olio di oliva, frutta secca ed oli vegetali in genere);
• Ridurre, meglio evitare, i grassi idrogenati (contenuti nella margarina ed in multe pastine, snack e prodotti da forno confezionati);
• Mantenere elevat il consumul de alimente bogate in antiossidanti;
• Migliorare il proprio stile di vita, raggiungendo e mantenendo il peso forma, diminuând consumul de carbohidrați ed alcol, ed crescând activitatea fizică, poate ridica semnificativ și niveluri de trigliceridi nel sânge;

I fibrati sono il farmaco più efficace in prezenta di ipertrigliceridemia, seguiti dalla niacina, dall'olio di pesce e dalle statine Se nonostante l'adozione di queste norme comportamentali, le analys ematiche continuano a mostrare valori di trigliceridi alti, il medical poate interveni prescrivind medicinali specifici, come i fibrati, od un integrator di acidi grassi esenziali o carnitina. Qui di urmează un elenco de alimente da evitare și alimente consentite:

Alimenti da evitare

• Zuccheri in generale: zucchero bianco e di canna, miele, fruttosio e dolcificanti a base di

zucchero di frutta, dolciumi, gelati, bibite zuccherine gasate e non, marmellate e confetture;

• Frutta in grandi quantità: gli zuccheri della fruttano i trigliceridi, per cui occorre

limitarsi a 2 frutti freschi al dì. Prestare attenzione alla frutta molto ricca di zuccheri (fichi, cachi, uva, mandarini), che va consuma in maniera saltuaria. Evitare la frutta secca zuccherina (= frutta disidratata);

• Vino, amari, digestivi, aperitivi, birra: l'alcol determină producția de trigliceridi da parte a fegatului, pentru cui asocierea di bevande care contine va elimina. L'inserimento di

piccole dosi di bevande alcoliche in maniera saltuaria va concordata col medico e solo in anumite situatii;

• Bevande zuccherine, gasate e non: se proprio non si riesce ad evitene consumul preferat le bibite light o quelle dolcificate cu dolcificanti diversi dal fruttosio.

Alimenti da usare with moderazione

• Pane, paste, riso: vanno consumati evitând porțiuni abbondanti, in quanto i carboidrati complessi care îi compongono, o volta digeriti, liberano zuccheri semplici. Stesso discorso vale per le patate;
• Grassi di condimento: limitare il consum di olio folosit crudo a 3-4 cucchiai al dì, preferând quello extra-vergine di oliva o gli oli di semi monosemie (arachidi, girasole, mais, soja, riso);
• Maionese, salse varie: sono alimenti spesso ipercalorici, da usare in maniera limitata.

Alimenti liberi

• Verdure varie: cotte o crude, can be consumate liberamente, anche in quantità elevate.
• Fonti proteiche (carne, pesce, uova, legumi, latte e formaggi): asunzione libera di tali

alimenti, facendo attention ad aumentare il consumo di pesce (care conține grassi della serie omega-3, in grado di abbassare i trigliceridi);

• Bevande non zuccherate: acqua, tisane, orzo, te, karkadè.