อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับมือกับความอ้วนหมอบอก
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจเป็นวิธีการแก้ปัญหาโรคอ้วนได้ดีกว่าการนับแคลอรี่แพทย์ชั้นนำกล่าว
การเขียนในวารสารการแพทย์ระดับบัณฑิตศึกษา (PMJ) แพทย์กล่าวว่าอาหารเมดิเตอเรเนียนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายและจังหวะได้อย่างรวดเร็ว
และพวกเขากล่าวว่ามันอาจจะดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำสำหรับการสูญเสียน้ำหนักอย่างยั่งยืน
คำแนะนำอย่างเป็นทางการของ NHS คือการตรวจสอบปริมาณแคลอรี่เพื่อรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
เมื่อเดือนที่แล้วผู้นำ NHS ได้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพื่อแก้ไขปัญหาโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่มักเกิดขึ้น
บทบรรณาธิการของ PMJ ระบุว่าการบริโภคอาหารเป็นแนวทางที่ดีที่สุด แต่ก็เตือนว่าการอดอาหารที่ผิดพลาดเป็นอันตราย
ลายเซ็นของชิ้นรวมถึง เก้าอี้ จาก Academy of Medical Royal College, Prof Terence Stephenson และ Dr Mahiben Maruthappu ผู้มีบทบาทอาวุโสที่ NHS England
พวกเขาวิพากษ์วิจารณ์อุตสาหกรรมลดน้ำหนักเพื่อมุ่งเน้นไปที่การ จำกัด แคลอรี่มากกว่า "โภชนาการที่ดี"
ดีกว่ายา statin
และทำให้เป็นกรณีของอาหารเมดิเตอเรเนียนรวมถึงผักและผลไม้ถั่วและน้ำมันมะกอกโดยอ้างถึงงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและจังหวะได้อย่างรวดเร็วและอาจดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำสำหรับการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน ผู้เขียน, โรคหัวใจดร. Aseem Malhotra กล่าวว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จะครอบงำ
“ มีความรับผิดชอบมากกว่าคือเราบอกให้ผู้คนมีสมาธิในการกินอาหารที่มีประโยชน์
“ มันจะมีผลกระทบต่อสุขภาพของพวกเขาอย่างรวดเร็ว เรารู้ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมซึ่งมีไขมันสูงกว่าซึ่งพิสูจน์ได้จากการทดลองแบบควบคุมแบบสุ่มช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองแม้ในเวลาไม่กี่เดือน
บทความยังกล่าวว่าการใช้อาหารเมดิเตอเรเนียนหลังจากหัวใจวายมีประสิทธิภาพเกือบสามเท่าในการลดการเสียชีวิตเนื่องจากการใช้ยา statin ลดคอเลสเตอรอล
ผู้เขียนโต้แย้งว่าพลุกพล่านอยู่ใน“ ตำแหน่งสำคัญ” เพื่อเป็นตัวอย่างของชาติโดยการจัดหาอาหารเพื่อสุขภาพในโรงพยาบาลและโดยการทำให้แน่ใจว่าแพทย์และพยาบาลเข้าใจหลักฐาน
'การใช้ความคิดเบื้องต้น'
ศาสตราจารย์สตีเฟนสันกล่าวว่าบริการดังกล่าวสามารถใช้อิทธิพลอย่างมีประสิทธิภาพเป็นสิ่งที่ดีหรือไม่ดี
“ โรงพยาบาลและการผ่าตัดของเราเป็นแนวหน้าสำหรับการส่งมอบสุขภาพมันไม่มีอะไรมากไปกว่าสามัญสำนึกแล้วที่เราควรจะนำโดยตัวอย่าง
“ เราจะไม่ใฝ่ฝันที่จะให้ผู้คนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือสูบบุหรี่ในสถานพยาบาลใด ๆ ดังนั้นฉันจึงพบว่ามันไม่สามารถเข้าใจได้ว่าเราอำนวยความสะดวกและบางครั้งก็ส่งเสริมอาหารและเครื่องดื่มอย่างแข็งขัน และถึงแม้ว่าจะมีการดำเนินการเชิงบวกกับอาหารที่มอบให้แก่ผู้ป่วยในโรงพยาบาลผู้มาเยือนและพนักงานของพวกเขาก็สมควรได้รับสิ่งที่ดีกว่า”
สาธารณสุขอังกฤษกำลังทบทวนคำแนะนำเรื่องอาหารที่ระบุไว้ใน“ eatwell plate” ซึ่งใช้ทั่วทั้งสหราชอาณาจักรสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ควรกิน คำแนะนำรวมถึงสูตรแคลอรี่นับเพื่อช่วยให้บรรลุน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
ดร. อลิสันเทดสโตนหัวหน้านักโภชนากรจาก Public Health England กล่าวว่าไม่มีทางเลือกในการแก้ปัญหากระสุนเงินเพียงใด
“ คำแนะนำจากรัฐบาลคือการรับประทานขนมปังข้าวมันฝรั่งมันฝรั่งพาสต้าและอาหารจำพวกแป้งอื่น ๆ ผลไม้และผักมากมาย และนมและผลิตภัณฑ์นมเนื้อสัตว์ปลาไข่ถั่วและแหล่งโปรตีนอื่นที่ไม่ใช่นม
“ อาหารที่มีเกลือไขมันและน้ำตาลสูงควรรับประทานให้บ่อยครั้งและในปริมาณน้อย หากคุณมีน้ำหนักเกินคุณจะต้องกินให้น้อยลงเพื่อให้ได้น้ำหนักที่มีสุขภาพดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดี”
ประธานของฟอรั่มแห่งชาติโรคอ้วน, ศาสตราจารย์เดวิดแฮส, ยินดีบทความ
“ แคลอรี่ไม่ได้เป็นเพียงแคลอรี่และไร้เดียงสาสำหรับทุกคนที่คิดว่าระบบฮอร์โมนและระบบประสาทที่ซับซ้อนของร่างกายตอบสนองต่อสารต่าง ๆ ในอาหารในแบบเดียวกัน”
เขากล่าวว่าการห้ามร้านฟาสต์ฟู้ดในโรงพยาบาลน่าจะเป็น แต่เขากล่าวว่าโปรแกรมโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพสามารถถูกนำมาใช้อย่างที่เคยเกิดขึ้นในองค์กรขนาดใหญ่อื่น ๆ เพื่อต่อต้านสิ่งที่เขาเรียกว่า“ ผลร้ายกาจ”