AMR（抗微生物药物耐药性）在过去几十年一直是受控制的问题。 但是，那 欧洲食品安全局（EFSA） 欧洲疾病预防控制中心（ECDC）报告了一些令人震惊的事情。 现在，AMR对人类和动物健康均构成严重威胁。 由抗细菌细菌引起的感染在欧盟每年导致约25,000人死亡。

EFSA报道

欧盟卫生与食品安全专员Vytenis Andriukaitis表示：“抗微生物药物的耐药性是危及人类和动物健康的一个令人担忧的威胁。 我们已经付出了很大的努力来阻止它的崛起，但这还不够。 我们必须更快，更强大，并在多条战线上采取行动。 这就是为什么委员会今年夏天将启动一项新的行动计划，为将来采取协调行动减少抗微生物药物耐药性蔓延提供新的框架。“

该报告显示，在一般情况下多重耐药性 沙门氏菌 整个欧盟的细菌数量很高。 然而，专家指出，抵抗重要的抗菌素用于治疗严重的人类病例 沙门氏菌 感染率仍然很低。 沙门氏菌病是由这些细菌引起的疾病，是欧盟第二大报道的食源性疾病。

ECDC首席科学家Mike Catchpole表示：“特别值得关注的是一些常见的类型 沙门氏菌 在人类中，如单相 沙门氏菌 鼠伤寒沙门氏菌表现出极高的多重耐药性。 谨慎使用抗生素在人类和兽医药物中对于解决抗微生物药物耐药性带来的挑战极其重要。 我们都有责任确保抗生素继续发挥作用。“

该报告还强调，欧洲的抗微生物药物耐药性水平继续因地理区域而异，北欧和西欧国家的耐药水平普遍低于南欧和东欧国家。 EFSA生物危害和污染物部负责人Marta Hugas说：“这些地理差异很可能与整个欧盟的抗菌药物使用差异有关。 例如，采取行动减少，替代和重新考虑动物中抗菌剂使用的国家显示出较低水平的抗微生物药物耐药性和减少趋势。“

今年，该报告的发布伴随着一个数据可视化工具，该工具显示了各国对食品，动物和人类中某些细菌的抗菌素耐药性水平的数据。

该报告还包括以下可能会对公共健康产生影响的发现：

• 抵抗 碳青霉烯类 作为欧盟范围内动物和食品年度监测的一部分，首次检测到抗生素。 碳青霉烯类抗生素通常是感染多种抗药性细菌的其他可用抗生素的患者的最后剩余治疗选择。 观察到非常低水平的抗性 E。大肠杆菌 猪的细菌和猪的肉。
• 超广谱β-内酰胺酶（ESBL） - 产生 E。大肠杆菌 已在牛肉，猪肉，猪和牛犊中发现。 产生ESBL酶的细菌显示对β-内酰胺抗生素（包括青霉素衍生物和头孢菌素）的多重抗药性。 产ESBL的流行 E。大肠杆菌 从不同的国家到不同的国家，从低到高（从我们的数据可视化工具中获得更多信息）。
• 抵抗粘菌素 已被发现在非常低的水平 沙门氏菌 和 E。大肠杆菌 在猪和牛。 粘菌素在某些国家可能常用于控制动物，特别是猪的感染。 在某些情况下，它可能被用作人类最后的抗生素。
• 超过10％的测试 大肠弯曲杆菌 显示人类的细菌 对两种极为重要的抗菌剂的抗性 （氟喹诺酮类和大环内酯类），用于治疗重症病例 空肠 感染人类。 弯曲菌病是欧盟最常见的食源性疾病。

科学报告：  对耐药性的人畜共患病和细菌指标从人类，动物和食物2015欧盟总结报告

背景

今年的报告介绍了成员国提交的2015数据分析结果，重点是猪和牛。 明年的报告将涵盖肉鸡，蛋鸡和火鸡。