領先的醫生說，地中海飲食可能是解決肥胖問題的一種更好的方法，而不是卡路里計數

在研究生醫學雜誌（PMJ）寫作時，醫生說地中海式飲食可以快速降低心髒病發作和中風的風險。
他們說這可能比低脂飲食持續減肥更好。
官方的NHS建議是監測卡路里攝入量以保持健康的體重。
上個月，NHS領導人強調需要採取緊急行動應對肥胖以及經常伴隨的健康問題。
PMJ社論認為，重點放在食物攝取是最好的方法，但它警告崩潰節食是有害的。
該作品的簽字人包括 椅子 英國皇家醫學院醫學院院士Terence Stephenson教授和Mahiben Maruthappu博士在NHS England擔任高級職務。
他們批評減肥行業專注於限制卡路里而不是“良好的營養”。

比他汀更好
他們以地中海飲食為例，包括水果和蔬菜，堅果和橄欖油，引用研究表明它可以迅速降低心髒病發作和中風的風險，並且可能比低脂飲食更好地持續減輕體重。鉛作者，心髒病學家Aseem Malhotra博士說，科學證據是令人難以置信的。
“更重要的是，我們告訴人們要集中精力吃營養食品。
“這將很快對他們的健康產生影響。 我們知道傳統的地中海飲食，通過隨機對照試驗證明脂肪含量較高，即使在實施數月內也能降低心髒病發作和中風的風險。“
文章還表示，心髒病發作後採用地中海式飲食的效果幾乎是降低膽固醇降低他汀類藥物的死亡率的三倍。
作者認為，NHS處於“關鍵位置”，通過在醫院提供健康食品並確保醫生和護士了解證據來樹立全國榜樣。

'常識'
斯蒂芬森教授表示，該服務可以發揮強大的影響力，無論好壞。
“我們的醫院和手術是提供健康的第一線，只不過是常識，我們應該以身作則。
“我們不會夢想讓人們在任何醫療保健環境中飲酒或吸煙，所以我發現我們不可理解的是，我們促進並有時積極推廣食物和飲料，這在某些方面導致了許多問題。 雖然已經對醫院的病人採取了一些積極措施，但他們的訪客和工作人員也應該得到更好的治療。“

公共衛生英格蘭正在審查在“eatwell牌”中傳達的飲食建議 - 這種建議在英國各地用於指導吃什麼食物。 它的建議包括卡路里計數的食譜，以幫助實現健康的體重。

英格蘭公共衛生學院首席營養師Alison Tedstone博士表示，沒有單一的銀彈解決方案。
“政府的建議是吃大量的麵包，米飯，土豆，意大利面和其他澱粉類食物，大量的水果和蔬菜; 還有一些牛奶和奶製品，肉類，魚類，蛋類，豆類和其他非乳製品蛋白質來源。
“鹽，脂肪和糖含量高的食物應少吃，少量食用。 如果你目前超重，你需要少吃以達到健康的體重，並在健康的生活方式中保持活躍。“

全國肥胖論壇主席David Haslam教授對這篇文章表示歡迎。
“卡路里不僅僅是一種卡路里，任何人都認為身體複雜的荷爾蒙和神經系統的食慾系統以相同的方式對飲食中的不同物質作出反應，這是天真的。”
他說，鑑於存在延長的合同，禁止醫院的快餐店將是一個“合法的雷區”。 但他表示，健康的營養計劃可以實施 - 正如其他大型組織所發生的那樣 - 以對抗他所謂的“險惡效應”。

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