Zəhərli göbələk zəhərlənməsi: göbələklər yalnız payızda deyil, bütün il boyu yeyilsə də, yaz aylarından sonrakı aylarda bu "yer meyvəsinin" mövcudluğu və qaçılmaz zəhərlənmə halları müşahidə olunur.

Təəssüf ki, hər il Zəhərlə Mübarizə Mərkəzində mütəxəssislərin müdaxiləsini tələb edən göbələk zəhərlənməsi problemi yoxdur.

Semptomlar müxtəlifdir və istehlak olunan növlərdən asılıdır.

Ən ciddi hallarda qaraciyər düzəlməz dərəcədə zədələnə bilər və transplantasiya yeganə həll yolu ola bilər.

Daha çox qida təhlükəsizliyi üçün göbələk istehlakçıları göbələk alarkən (yalnız mikoloji nəzarət etiketi olanları müqayisə edin), daşıdıqda (polietilen torbalar yoxdur), hazırlayanda və yeyərkən ehtiyat tədbirləri görməlidir.

Yığılmış göbələklərə gəldikdə, onların mikoloq tərəfindən yoxlanılması vacibdir.

Qızıl qaydalardan biri, bir mütəxəssis olaraq doğaçlama aparmamaq və hər zaman bir professional mikoloqdan məhsulunuzu yoxlamasını istəməkdir.

Bunun səbəbi, bəzi hallarda zəhərli növlərin həqiqətən zərərsiz növlərin "ikiqat" olmasıdır və onları tanımaq üçün öyrədilmiş bir göz tələb olunur.

Göbələklər, dağıtmaq üçün miflər: bu doğru deyil ...

• Ağaclarda böyüyən bütün göbələklər yeməlidir.
• Parazitlər tərəfindən yeyildikdə yaxşıdırlar.
• Paslı ütülərin yanında böyüdükdə zəhərli olurlar.
• Kəsildikdə rəngi dəyişərsə hamısı zəhərlidir.
• Zəhərlənmə görünüşlə verilir.

Sərxoşluğun qarşısını almaq üçün 10 qızıl qaydalar:

• Yalnız mikoloq tərəfindən yoxlanmış göbələk yeyin.
• Orta miqdarda istehlak edin.
• Onları uşaqlara verməyin.
• Hamiləlik dövründə onları yeməyin.
• Onları yalnız mükəmməl qorunub saxlanılarsa yeyin.
• Onları yaxşı bişmiş halda yeyin və düzgün çeynəyin.
• Dondurmadan əvvəl ağartın və 6 ay ərzində istehlak edin.
• Yollar boyunca və ya sənaye mərkəzlərinin və ya əkin sahələrinin yaxınlığında yığılıbsa, onları yeməyin.
• Seçilmiş və yoxlanılmamışsa onlara hədiyyə verməyin.
• Yağdakı göbələklərdən çəkinin: botulinum toksini inkişaf edə bilər.

Sərxoş halda nə etməli

Əgər yoxlanılmamış göbələkləri qəbul etdikdən sonra xəstələnirsinizsə, özünüzü müalicə etməyə çalışmayın, ancaq həkimə gedin. təcili, bütün bişmiş və çiy göbələk qalıqları və təmizlik qalıqlarını götürərək sizinlə.

Başqaları eyni göbələyi yedilərsə, dərhal onlarla əlaqə saxlayın və təcili xəstəxanaya göndərin.

Ölümcül göbələk toksinlərini zərərsizləşdirmək üçün heç bir antidot yoxdur, lakin onlar mədə yuyulması və toz kömürün tətbiqi, həmçinin su itkisini balanslaşdırmaq üçün lazım olan venadaxili maye infuziyası ilə bədəndən mümkün qədər tez çıxarılmalıdır. təkrar epizodları nəticəsində yaranan mineral duzlar qusma və ishal.

Yeyilməyən göbələklərdən zəhərlənmə özünü necə göstərir

Klinik təzahürlər bəzən xəstə tərəfindən səhvən, bəzən də müalicə edən həkim tərəfindən qripə bənzər mədə-bağırsaq sindromları səbəbindən bulanıq və tibbi nəzarətdən qaçır.

Çox vaxt intoksikasiyada birdən çox komensal iştirak edir və simptomların başlanmasından asılı olaraq qəbul edildikdən sonra 30 dəqiqə ilə 6 saat arasında baş verən qısa gecikmə simptomları ilə 6 ilə 20 saat arasında uzun gecikmə simptomlarını ayırd etmək olar.

Bir neçə göbələk növünün yeyilməsi halında, simptomların başlanğıc vaxtı əhəmiyyətli deyil: qısa gecikmə ilə bir növ uzun gecikmə ilə maskalanır.

Qısa gecikmə sindromları bunlardır:

- mədə -bağırsaq sindromu (ürəkbulanma, qusma, ishal, qarın ağrısı, susuzluq)

Pantherin sindromu (yuxululuq, təşviş, disorientasiya, konvulsiyalar)

- muskarinik sindrom (tərləmə, lakrimasiya, hipotansiyon, tənəffüs çətinliyi)

- psixotrop sindrom (halüsinasiyalar)

- koprin sindromu (spirtlə birlikdə: dərinin qızarması, ajitasiya, hipotenziya)

- paksil sindromu (təkrar qəbuldan, hemolitik anemiyadan)

- nefrotoksik sindrom (keçici böyrək çatışmazlığı)

Daha gec başlayan sindromlar ümumiyyətlə ən təhlükəli intoksikasiyanı xarakterizə edir

Qaraciyəri hədəf alırlar və ən ciddi hallarda çox ciddi zədələnmələrə səbəb ola bilər ki, bəzən yeganə çarəsi həyat qurtaran bir transplantasiyadır. Xüsusilə bunlar:

- Phalloid sindromu (təkrarlanan qusma və ishal epizodları, transplantasiya ehtiyacı olan kəskin hepatit. Bu ölümcül ola bilər)

- orellan sindromu (dializ və ya transplantasiya tələb edən böyrək çatışmazlığı)

- Jromitric sindromu (yuxululuq, həyəcan, qıcolmalar, əzələlərin daralması, hemolitik anemiya, qaraciyər zədələnməsi).

Qısacası, göbələkləri xırda etmək olmaz və onlardan ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün yeganə doğru hərəkət ehtiyatlılıq və bilikdir.

Həmçinin oxuyun:

Həşərat ısırıqları və heyvan ısırıqları: Xəstədə əlamət və simptomların müalicəsi və tanınması

Arılar, Arılar, Atlar və Meduzalar: Əgər sancılarsa və ya dişləsələr nə etməli?

Mənbə:

Ospedale Niguarda