Diabeetikoilla ruokavalio on pääasiallinen hoitomuoto yhdessä fyysisen harjoittelun (150′ minuuttia kävelyä viikossa tai 10,000 XNUMX askelta päivässä – WHO), hypoglykeemisen hoidon (lääkitys tai insuliini), glukoositason seuranta ja terapeuttinen koulutus.

Yleisiä suosituksia tasapainoisesta ruokavaliosta

Tasapainoinen ruokavalio diabeetikoille sisältää:

• hiilihydraattikiintiö 45–60 % päivittäisistä kaloreista, erityisesti hiilihydraatit, joissa on runsaasti kuitua ja joilla on alhainen glykeeminen indeksi;
• yksinkertaisten sokereiden rajoitus 5-10 %:iin;
• 20-35 % lipidejä;
• 10-25% proteiinia.

Lopuksi kuitujen saanti on välttämätöntä.

Hedelmistä, vihanneksista, palkokasveista ja viljoista saadut kuidut eivät anna kaloreita, lisäävät kylläisyyttä (täyttämällä vatsaa, vahvistamalla pureskelua, helpottamalla suoliston kulkua ja parantamalla bakteeriflooraa) ja hidastavat ja tasaavat hiilihydraattien imeytymistä.

Aikuisten on otettava noin 30 grammaa päivässä.

Tärkeää on myös korostaa, että ruuan määrän lisäksi tulee kiinnittää huomiota aterioiden laatuun ja päivänsisäiseen jakeluun.

Pizza, makeiset ja tiukka ruokavalio: myyttejä kumottavaksi

Tässä on kolme väärää myyttiä diabeteksesta kärsivien ihmisten ruokavalioista:

1. Diabeetikot eivät voi syödä pastaa, leipää, pizzaa ja riisiä

Usein ihmiset jättävät pois pastan, leivän, riisin ja pizzan ruokavaliostaan, kun heillä on korkea verensokeri tai diabetes.

Mikään ei voisi olla kauempana totuudesta.

Sokerit ovat kehon suora energianlähde, ja niitä käyttävät pääasiassa tärkeimmät elimet, kuten aivot, sydän ja lihakset, suorittaessaan päätoimintojaan.

Siksi ne ovat tärkeitä ja niiden tulisi olla olennainen osa ruokavaliotamme.

Aivot kuluttavat noin 120 g glukoosia päivässä koko kehon päivittäisestä 200 g:sta.

Vaikka glukoosi on ainoa yksinkertainen sokeri (monosakkaridi), joka pystyy ylittämään veri-aivoesteen ja siten saamaan hermosolumme "toimimaan", tämä ei tarkoita, että meidän pitäisi liioitella makeisten kanssa!

Kehomme pystyy saamaan tätä sokeria pastan, leivän, riisin ja perunoiden monimutkaisista hiilihydraateista (tärkkelyksistä).

Jos sinulla on korkea verensokeri tai diabetes, sinun tulee siksi suosia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja tai tärkkelyksiä, jotka imeytyvät hitaasti eivätkä aiheuta äkillistä verensokeritason nousua.

Hiilihydraatteja löytyy viljatuotteista (pasta, riisi, leipä, leivonnaiset), perunat ja palkokasvit (pavut, kikherneet, linssit, herneet).

On hyvä idea vähentää yksinkertaisten hiilihydraattien saantia, sillä ne imeytyvät nopeasti ja nostavat verensokeritasoja merkittävästi.

Näitä sokereita ovat hunajassa, hilloissa, hedelmissä (fruktoosi ja sakkaroosi), mutta myös maidossa ja jogurtissa (laktoosi) tai sokeripitoisiin juomiin lisätyt sokerit.

WHO suosittelee, että vapaiden sokereiden osuus on 10 % päivittäisestä energiansaannistamme.

Useat EU-maat suosittelevat ilmaisen sokerin maksimikulutukseksi 25 g päivässä (tai 5 % kokonaisenergiansaannista); tämä vastaa 6 teelusikallista pöytäsokeria.

2. Diabeetikot eivät voi syödä makeisia

Ei ole olemassa yhtäkään ruokaa, jota diabeetikko ei voisi syödä, mukaan lukien makeiset.

Makeiset ovat ruokia, joita tulee syödä kohtuudella ja pieninä annoksina: kerran viikossa, yksi annos, aamiaisella tai lounaan lopussa hedelmien sijaan. Tämä antaa sinulle aikaa, jonka tarvitset kulutukseen/polttamiseen koko päivän ajan.

Lisäksi aterian lopussa glykeemisen nousun säätelee muiden ruokavalion mukana tulevien ravintoaineiden imeytyminen. On huomattava, että makeisia ei pidä syödä kaukana aterian jälkeen tai myöhään päivällisen jälkeen.

Mitä välttää

Sokeripitoiset juomat ovat ongelmallisempia ja niitä tulisi välttää.

Niiden kulutus liittyy erityisesti lasten ja nuorten ylipainoon ja lihavuuteen.

Riittää, kun sanon sen

• ne, jotka kuluttavat 2 hedelmämehua päivässä, lisäävät riskiään sairastua diabetekseen;
• 1 sokerinen cocktail päivässä lisää taudin riskiä 20 % (InterActConsortium 2013).

Lopuksi alkoholin saantia tulisi rajoittaa, koska sen sisältämät hiilihydraatit voivat nostaa verensokeritasoja, ja diabeetikoilta jäävät usein huomiotta.

Alkoholi voi edistää hypoglykemiaa häiritsemällä glykogeenin vapautumista yhdessä tiettyjen hoitojen (insuliini) kanssa, tyhjään mahaan tai elinten vajaatoiminnan (maksasairaus) yhteydessä.

Sama koskee makeutettuja juomia, joissa ei ole kaloreita, mutta jotka säilyttävät makeuden tottumuksen ja synnyttävät painonnousua edistävän biokemiallisen ja biologisen vasteen.

3. Diabetesta sairastavan on aina oltava ruokavaliolla

Kehonpainon hallinta on välttämätöntä hyvän glykeemisen tasapainon saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi sekä komplikaatioiden välttämiseksi.

Tätä varten ei pidä noudattaa rajuja tai sopimattomia ruokavalioita, joita on mahdoton noudattaa.

Rajoitetun ajan ja ainoana tavoitteena painonpudotus, erityisruokavalioita voidaan noudattaa tiukassa lääkärin ja ruokavalion valvonnassa.

Tee-se-itse-ruokavalioita tai pätemättömien ihmisten (sukulaiset, ystävät, naapurit) suunnittelemia ruokavalioita ei suositella ollenkaan.

Diabetes on vakava monielinsairaus, joka voi johtaa vakaviin vaurioihin eri järjestelmissä tai toimintahäiriöissä, myös sopimattomien tai väärien ravitsemustoimenpiteiden vuoksi.

On suositeltavaa noudattaa järkevää ruokavaliota, jota voidaan noudattaa säännöllisesti koko elämän ajan: vähän vähemmän pastaa, vähän vähemmän leipää, kalaa ja palkokasveja lihan vaihtoehdoksi, vähän juustoa ja leikkeleitä, paljon vihanneksia, aina hedelmiä, hyvin vähän makeisia.

Välimeren ruokavalio ja diabetes

Paras ruokavalio on edelleen Välimeren ruokavalio, ravitsemuksellisesti tasapainoinen, täydellinen, runsaasti kasviksista, hedelmistä ja täysjyväviljasta saatavaa kuitua sisältävä ja vähäinen eläinrasva.

Se on ruokavalio, joka pystyy

• vähentää suuria sydän- ja verisuonitapahtumia
• vähentää diabeteksen ilmaantuvuutta 52 %.

Kalan, erityisesti sinisen kalan, kulutusta tulisi rohkaista 2-3 kertaa viikossa sen Omega3-osuuden vuoksi ja kohtuullisia siemeniä ja pähkinöitä Omega6-osuuden vuoksi.

Vihreä valo kaikille vihanneksille: lehtivihannekset kuten salaatit, mangoldi, pinaatti, sikuri, juurekset, porkkanat, punajuuret, nauriit, parsakaali, fenkoli, Savoy-kaali ja kaali.

Palkokasvit ja vihannekset sekä tarjoavat vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, auttavat lisäämään kylläisyyden tunnetta vähäisen kalorien saannin edessä.

On tärkeää, että diabetesta ei aliarvioida

Suurin ongelma on se, ettei tiedetä diabeettisen sairauden vakavuudesta ja mahdollisesta vaikeudesta.

Diabetesta ei pidä laiminlyödä tai aliarvioida, sillä sitä ei voida pitää vähäpätöisenä sairautena.

Oireiden puute tai vähäisyys sekä taudin alkaessa että sen aikana voi antaa aihetta vain oletukseen.

Itse asiassa diabetes diagnosoidaan hyvin usein 7-8 vuotta myöhässä tai samanaikaisesti joidenkin sen komplikaatioiden kanssa.

Varsinaisen oireen puuttuminen tai lievien, merkityksettömien oireiden esiintyminen tai oireet, joita ei ymmärretä riittävästi tai jotka korreloivat diabeteksen kanssa, jopa huonolla korvauksella, ovat diabeettisen henkilön todellinen akilleen kantapää.

Diabetes on potentiaalisesti vakava sairaus, joka vaatii suurta tietoisuutta ja maksimaalista soveltamista sairaalta, jota myös hoitotiimin tulee tukea.

Toisin kuin useimmat sairaudet, diabetesta ei voi hoitaa yksi lääkäri, vaan se vaatii monialaista tiimityötä (diabetologi, kardiologi, verisuonilääkäri, silmälääkäri, nefrologi, ravitsemusterapeutti jne.).

Diabeettisen potilaan tulee olla "aktiivinen potilas", tietoinen sairaudestaan; heitä seuraavien ammattilaisten kannustamana ja tukemana hän pysyy oman hoitopolunsa keskipisteenä.

Lue myös:

Emergency Live Enemmän...Live: Lataa uusi ilmainen sanomalehtisovellus IOS:lle ja Androidille

Covid, tyypin 1 diabetes lisääntyy parantuneiden alaikäisten keskuudessa

Tyypin 2 diabetes: uusia lääkkeitä yksilölliseen hoitoon

Lähde:

GSD