Lomat ohi: terveellisen syömisen ja paremman kunnon käsikirja

By Cristiano Antonino On Jan 2, 2023

Ravinnolla on tärkeä vaikutus kehon kehitykseen, elämänlaatuun ja yksilön psykofyysiseen tilaan

Nykyään tiedetään, että terveellisellä ruokailulla ja säännöllisellä aerobisella liikunnalla on olennainen rooli terveyden ylläpitämisessä

Istumattomuuteen, liialliseen painoon ja kroonisten sairauksien esiintyvyyden välillä on myös läheinen yhteys huonon ravinnon välillä.

Joulun jälkeen, joka on täynnä paitsi ammatillisia, myös "ruokavaliota" lomaa, on hyvä palata oikean elämäntavan henkeen aloittaen hyvästä suolaveden täydennyksestä.

Hyvä tapa on juoda vähintään kaksi litraa vettä (mieluiten hiilihapotonta), joka on välttämätöntä kehon nesteytyksestä, jäämien ja kuona-aineiden poistamiseksi munuaisten kautta sekä suoliston läpikulun säätelemiseksi.

Toinen erittäin tärkeä tapa kohdata paremmin lomalta paluu ja päivittäisen elämän palautuminen, on ylläpitää säännöllistä aerobista fyysistä aktiivisuutta (esim. juoksu, reipas kävely, pyöräily jne.) vähintään 150 minuuttia viikossa (sama määrä). 30 minuuttiin viisi kertaa viikossa tai 45 minuuttiin kolmesti viikossa): se edistää henkilön psykofyysistä hyvinvointia, säilyttää itsenäisyyden ja hidastaa ikääntymistä.

Nykyisenä vuodenaikana voi olla hyödyllistä kuluttaa vähäsokerisia hedelmiä, kuten kypsymättömiä kiivejä ja sitrushedelmiä, kuten mandariineja ja appelsiineja, jotka ovat erinomaisia flavonoidien, A- ja C-vitamiinien sekä joidenkin B-vitamiinien lähteitä.

Näillä hedelmillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja ne edistävät immuunijärjestelmän tehokkuutta. Kiivit sisältävät myös runsaasti kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja rautaa, jotka yhdessä antavat niille anemiaa estäviä, janoa sammuttavia, diureettisia ja parantavia voimia.

On selvää, että sinun tulee valita nämä ruoat sen maailman alueen mukaan, jolla asut

Vihannesten osalta on jälleen tärkeää ottaa huomioon kausivaihtelu ja kuluttaa kasviksia, kuten kurpitsaa ja parsakaalia tänä syksyn ja talven aikana.

Kurpitsa, joka on vähäkalorinen, mutta runsaasti beetakaroteenia, kuitua ja kivennäisaineita (fosfori ja kalsium), on tärkeä kesän auringolle altistumisen jälkeen, ja se on monien vähäkaloristen reseptien ainesosa sekä C-vitamiinin ja vitamiinien lähde. B1, B2 ja niasiini.

Parsakaali, jossa on runsaasti kuituja, kivennäissuoloja (kalsium, natrium, rauta, fosfori, kalium), C-vitamiinia, B1-, B2-, E- ja K-vitamiinia, sisältää sulforafaania, jolla on suojaava vaikutus suolisto- ja keuhkosyöpää vastaan.

Niillä on myös korkea antioksidanttivoima, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan nesteen kertymistä, auttaen kehoa puhdistamaan myrkkyjä poistamalla haitallisia kemikaaleja.

Siksi ei ole hyödyllistä syödä vähemmän, vaan syödä paremmin noudattamalla kausittaista ravintokiertoa.

Siksi on noudatettava yksinkertaisia varotoimia, kuten kasviperäisten ruokien syöminen päivittäin (kauden hedelmät ja vihannekset, palkokasvit jne.) ja kiinnitettävä erityistä huomiota mausteena käytettäviin rasvoihin (poista voi ja laardi, suosi kasviöljyjä, ja erityisesti raakana käytetty extra virgin öljy)

Hiilihydraatteja tulisi saada mahdollisimman paljon alhaisen glykeemisen indeksin omaavista elintarvikkeista, kuten mieluiten täysjyväviljasta (speltti, riisi, ohra jne.), täysjyväleipä, täysjyväkorput, täysjyväpasta jne.; eikä erityisen kypsien ja sokeroitujen hedelmien (banaanit, viinirypäleet, kaki, viikunat, vesimeloni) käyttöä ei pidä liioitella.

Lihansyöntiä tulisi rajoittaa enintään 4-5 ateriaan viikossa, suosimalla siipikarjaa, kaninlihaa, vähärasvaista vasikanlihaa ja poistamalla eläimenosat ja näkyvä liharasva.

Kalaa tulisi syödä vähintään kahdesti viikossa (mieluiten vähärasvaista kalaa) proteiinin ja välttämättömien omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähteenä.

Yksi terveellisen ruokavalion oikeista tavoista on kananmunien ja juuston rajallinen kulutus enintään kahdesti viikossa (tässä määrässä tulee huomioida myös ruokien valmistuksessa käytetyt munat, kuten munapasta, kakut, leivitys jne. .) ja kuivatut hedelmät pieninä päivittäisinä annoksina.

Muutama yksinkertainen ruokavaliosääntö terveelliseen ja tasapainoiseen elämäntapaan palaamiseksi talviloman jälkeen

On myös erittäin tärkeää kiinnittää erityistä huomiota eri ruokien kypsennystekniikoihin: lihan ja kalan osalta grillattu, paistettu ja grillattu ovat suositeltavia, koska ne eivät vaadi paljon mausteita ja paistettuja ruokia tulisi välttää; hedelmät ja vihannekset tulisi syödä enimmäkseen raakana tai enintään höyrytettynä ja keitettynä pienessä vedessä.