Résilience et protection civile: comment cuisiner sans alimentation électrique?

Wonderbag: sauver la planète… un délicieux repas à la fois. Telle est la devise d'une entreprise sud-africaine qui a lancé un projet incroyable et révolutionnaire pour améliorer la vie quotidienne de nombreuses familles malheureuses à travers le monde et, en même temps, contribuer à la durabilité.

Comme son nom l'indique, Wonderbag est un sac créé pour contenir des casseroles et des réchauds encore bouillants ou mijotés. Utiliser un Wonderbag est simple: mettez les aliments dans une casserole, faites-les bouillir ou laissez-les mijoter pendant deux minutes, emballez la casserole, attendez que les aliments soient prêts et servez-les. À l'intérieur de Wonderbag, la nourriture continuera à cuire lentement pendant jusqu'à des heures 12.

Quels sont les avantages pour les hommes et la planète?

  • Son poids record SÉCURITÉ: la cuisson lente dans le Wonderbag consomme moins d’eau, les aliments ne brûlent pas et vous non plus, ni votre famille;
  • Ce ne est pas L'ÉNERGIE DES DÉCHETS: Wonderbag cuisine sans approvisionnement en énergie et ne produit ni pollution ni exploitation des ressources naturelles;
  • Ça ne sera pas Perdre votre temps: pendant que Wonderbag cuisine, vous pouvez faire d’autres choses importantes.

La campagne d'aide Tiers-MondeLes gens commencent avec les femmes.

En effet, des milliards de femmes 3 dans le monde continuent de cuisiner chaque jour autour d'un feu, causant de graves conséquences pour l'environnement et la santé, affectant de manière disproportionnée les femmes et les enfants. Chaque année, l'inhalation de fumée par ces incendies et la pollution de l'air intérieur sont la principale cause de décès dans le monde, causant la mort de plus de X millions de personnes et la nausée de beaucoup d'autres. 4% des décès prématurés concerneront des enfants de moins de cinq ans en raison de la pollution atmosphérique des ménages.

Mais tout va changer avec Wonderbag.


Un partenariat à trois voies habilite les communautés à lutter contre le changement climatique

CapeNature, Réserve de biosphère du cluster Gouritz (GCBR) et Wonderbag - la société qui fabrique et commercialise un sac de cuisson à rétention de chaleur du même nom - a lancé un projet à Oudtshoorn et à De Rust qui crée emplois, développer les compétences et donner aux ménages défavorisés les outils nécessaires pour lutter contre le changement climatique.

CapeNature et GCBR organisent des ateliers communautaires sur le changement climatique depuis un moment. «L'initiative Wonderbag est une version à plus grande échelle de ce que nous avons fait», déclare Wendy Crane de GCBR. "Nous pouvons maintenant atteindre beaucoup plus de gens."

Cette version à plus grande échelle verra les membres de la communauté recevoir des informations sur les changements climatiques, ainsi que des conseils et des outils sur la manière de préserver l'environnement, d'utiliser judicieusement l'eau et d'économiser de l'électricité et d'autres sources de carburant. Dans le même temps, on apprendra le Wonderbag et le spekboom - un indigène succulent à petites feuilles originaire du Cap oriental et occidental, dont les énormes capacités de stockage de carbone en font un combattant naturel du changement climatique.

Chaque participant recevra une bouture de spekboom à planter chez lui. Quelques mois plus tard, un atelier de suivi aura lieu et les ménages dont les plants de spekboom sont vivants et en bonne santé recevront un Wonderbag.

Susan Botha de Cape Nature a déclaré:

«Notre objectif est de diffuser le message sur le changement climatique. Nous voulons que les communautés le sachent et fassent ensuite quelque chose pour contribuer. À cette fin, nous leur donnons des outils, tels que le Wonderbag et le spekboom, pour participer au combat chez eux. Le fait est que si nous faisons tous notre petite part, le changement climatique peut être atténué. "

À propos de Wonderbag: l'entreprise et le projet

Le Wonderbag société, dont l’usine principale est située à Tongaat dans le KwaZulu-Natal, a fourni au projet 1 000 Wonderbag Des kits de bricolage et formé deux groupes de femmes à la confection des sacs de cuisson. Deux micro-usines ont été installées dans des maisons à Oudtshoorn et à De Rust, où la fabrication progresse bien. Une fois que suffisamment de stock aura été constitué, les ateliers communautaires commenceront. Les coûts de fabrication et d’ateliers communautaires sont financés par le Fondation pour les droits de l'homme et la Gouvernement flamand.

Wendy explique, pour expliquer la participation du GCBR au projet, que l'objectif de l'ONG est de présenter des exemples montrant comment le développement humain peut être associé à la protection de l'environnement. «Le fait est que bon nombre de nos actifs environnementaux se trouvent sur des terres privées, aux mains de gens riches. Notre défi consiste à trouver des moyens d'aider les communautés les plus pauvres à concilier protection de l'environnement et moyens de subsistance propres. Ce projet est un excellent exemple de ce qui peut être fait. "

Un comité au sein duquel les trois partenaires sont représentés identifiera les communautés à visiter. Les détails sont encore en cours de confirmation, mais il est prévu qu'un minimum de 10 et un maximum de communautés 20 dans et autour de Oudtshoorn et de Rust seront ciblés.

Le projet comporte également un élément de développement des affaires. Parmi les sacs 1 000 en cours de fabrication, 750 sera utilisé dans le modèle commercial. Les 250 restants seront donnés à un groupe local d’autonomisation des femmes pour vendre et, ce faisant, créer une petite entreprise.

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