Magnésium : un des minéraux indispensable à la santé et au bien-être de notre organisme, et indispensable au bon fonctionnement du métabolisme, des fonctions osseuses aux fonctions cardiovasculaires, musculaires et neurologiques : on parle de magnésium

Le magnésium est ce que l'on appelle un « macronutriment » et est absorbé par le corps principalement par l'alimentation

Absorbé par l'intestin grêle lors de la digestion, le magnésium est ensuite filtré par les reins et excrété dans les urines, les fèces et la sueur corporelle.

Dans des conditions normales, le magnésium est présent dans l'organisme à divers pourcentages : 60 % se trouve dans les os, près de 40 % dans les muscles et 1 % dans le plasma et les fluides extracellulaires.

Magnésium : essentiel pour tous les processus métaboliques

Environ 25 grammes, c'est la quantité totale contenue dans le corps humain, tandis que les besoins quotidiens varient de 120 à 180 mg chez les enfants, à environ 370 mg chez les adultes et jusqu'à 450 mg chez les femmes enceintes.

Le magnésium est un minéral utile pour le bien-être et l'équilibre de l'organisme.

Il est en effet le cofacteur de plus de 300 enzymes qui contrôlent des processus très différents.

Il régule la transmission de l'influx nerveux, participe à la contraction des cellules cardiaques et au contrôle du rythme cardiaque.

Il régule la pression artérielle, favorise la synthèse des protéines et fixe le calcium et le phosphore dans les os et les dents.

Enfin, le magnésium est précieux car il aide à réduire la fatigue et favorise la relaxation musculaire.

Ainsi, que l'on parle des os ou des muscles, du système nerveux ou du système cardiovasculaire, on peut être sûr que le magnésium joue un rôle dans tous les processus qui permettent de se sentir bien physiquement et mentalement.

Légumes à feuilles vertes et céréales non raffinées : sources de magnésium

Les besoins quotidiens en magnésium doivent être satisfaits par les aliments que nous choisissons dans notre alimentation.

Comme il est présent dans presque toutes les catégories d'aliments, il suffit de suivre une alimentation variée et, dans des conditions saines, de veiller à obtenir les quantités recommandées.

En général, les aliments riches en fibres sont une bonne source de magnésium, et en particulier il est abondant dans les légumes à feuilles vertes comme les bettes et les épinards, mais aussi dans le brocoli, le chou, le chou-fleur et les artichauts.

Les sources importantes de magnésium sont les légumineuses (lentilles, pois chiches, pois et haricots, en particulier les haricots noirs), les noix (noix, pistaches, amandes, noix de cajou), les graines, les fruits (pêches, figues, bananes, avocats), les grains entiers, le cacao et Chocolat.

Bien qu'en plus petite quantité, le magnésium se trouve dans les aliments d'origine animale comme le poisson, la viande et les produits laitiers.

Malheureusement, la transformation des aliments, comme le raffinage des céréales, et la cuisson réduisent la quantité par portion.

Que faire en cas de carence ?

Plutôt qu'une carence, les femmes ont un besoin accru en magnésium dans diverses situations physiologiques telles que le syndrome prémenstruel, la grossesse, l'allaitement et la ménopause.

Les personnes âgées ont aussi généralement un besoin accru de ce minéral. Une carence en magnésium peut survenir à la suite de la prise de certains médicaments (diurétiques, antibiotiques, pilules contraceptives), qui interfèrent avec l'absorption du magnésium en réduisant la disponibilité ou en augmentant les pertes.

Maladies intestinales chroniques, diarrhée chronique, chirurgie intestinale sont des situations dans lesquelles, entre autres, une carence en magnésium doit être recherchée.

Les sportifs sont une autre catégorie à risque de carence en raison des pertes élevées dues à la transpiration intense.

Le stress peut également conduire à une carence, et cette carence à son tour entraîne une augmentation des niveaux de stress, créant un cercle vicieux.

Une attention particulière doit être portée à certains symptômes pouvant être attribués à une carence, tels que la fatigue non motivée, l'irritabilité, l'anxiété, l'insomnie, la faiblesse musculaire, les crampes et les contractions musculaires ou abdominales.

Si une carence en magnésium est suspectée, il est important d'éviter les remèdes ou suppléments de bricolage sans assistance médicale et de consulter un spécialiste.

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La source:

Humanitas