फोलिक एसिड: फोलिन किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
फोलिक एसिड, जिसे फोलिन भी कहा जाता है, शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है, खासकर गर्भावस्था या बुढ़ापे के दौरान। विशेषज्ञ विस्तार से बताते हैं कि इसका उपयोग किस लिए किया जाता है
थकान और उदासीनता अक्सर मौसम के परिवर्तन की विशेषता होती है, लेकिन यह विटामिन की कमी का भी संकेत दे सकती है, जैसे कि विटामिन बी 9, तथाकथित फोलिक एसिड, फोलाइन से जुड़ा हुआ है।
फोलिक एसिड को फोलिन के रूप में क्या जाना जाता है?
फोलिक एसिड (जिसे फोलिन भी कहा जाता है), फोलिनिक एसिड और फोलेट ऐसे शब्द हैं जो मूल रूप से एक ही बात को इंगित करते हैं: बी समूह का एक विटामिन, विशेष रूप से बी 9, जिसे हमारा शरीर स्वयं संश्लेषित करने में असमर्थ है, लेकिन जिसे हम भोजन के माध्यम से लेते हैं या , यदि आवश्यक हो, पूरक के रूप में।
फोलिक एसिड और फोलिक एसिड के बीच का अंतर
सटीक होने के लिए, इस्तेमाल किए गए विभिन्न शब्दों के बीच अंतर है।
फोलिक एसिड, जिसे फोलिन के रूप में भी जाना जाता है, विटामिन का सिंथेटिक रूप है, जो कि पूरक में पाया जाता है और जिसे एक बार शरीर में पेश किया जाता है, उसे अपनी गतिविधियों को करने के लिए कुछ एंजाइमों द्वारा 'सक्रिय' करने की आवश्यकता होती है।
इसके विपरीत, फोलेटिक एसिड या फोलेट, अक्सर बहुवचन में फोलेट के रूप में उपयोग किया जाता है, पहले से ही सक्रिय रूप है जिसे एंजाइम सक्रियण की आवश्यकता नहीं होती है, और यह स्वाभाविक रूप से खाद्य पदार्थों और कुछ विशिष्ट दवाओं में पाया जाता है।
फोलिक एसिड किसके लिए प्रयोग किया जाता है
फोलिक एसिड का उपयोग शरीर द्वारा कोशिकाओं के निर्माण और वृद्धि के लिए किया जाता है, विशेष रूप से भ्रूण अवस्था में।
फोलिक एसिड की सही मात्रा के बिना, विटामिन बी 12 के साथ, कोशिकाएं किस अवस्था में प्रवेश करती हैं? संकट और धीरे-धीरे परिपक्व होते हैं, उनके कुछ तंत्रों को बदलते हैं और कभी-कभी ऊतकों में संरचनात्मक कमियों की ओर भी ले जाते हैं।
इसके अलावा, यह हृदय प्रणाली से संबंधित प्रतिकूल घटनाओं की रोकथाम के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है।
फोलिन - प्रति दिन कितना लेना है
विटामिन बी 9 की दैनिक आवश्यकता पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए काफी कम है और लगभग 0.2 मिलीग्राम है, जिसे आसानी से सही और संतुलित आहार के साथ पेश किया जा सकता है।
कुछ मामलों में, हालांकि, जब आहार की कमी होती है, तो पूरक आहार के माध्यम से इसका परिचय भी आवश्यक होता है।
गर्भावस्था में फोलिक एसिड की क्या आवश्यकता है?
गर्भवती महिलाओं में, बच्चे के पर्याप्त विकास को सुनिश्चित करने के लिए फोलेट की आवश्यकता को दोगुना कर दिया जाता है, 0.4 मिलीग्राम।
इस अवधि के दौरान, गर्भवती महिला के लिए फोलिक एसिड / फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना आवश्यक है, जो मुख्य रूप से कच्चे खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, जो कि संक्रमण के जोखिम के कारण होने वाली मां का पर्याप्त रूप से सेवन नहीं कर सकता है। , इसलिए इसे आम तौर पर एक पूरक के रूप में प्रदान किया जाता है।
विटामिन बी9 तेजी से बढ़ने वाली कोशिकाओं में हस्तक्षेप करता है, जैसे कि न्यूरोडेवलपमेंट चरण के दौरान केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, यानी जब बच्चे का मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र बन रहा होता है।
दूसरी ओर, वयस्कों में, न्यूरॉन्स का भंडार अंतर्गर्भाशयी विकास के दौरान बने स्टॉक का अवशेष है।
इसलिए, न्यूरॉन्स की कमी से न्यूरोनल विकास में बड़ी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि, उदाहरण के लिए:
- तंत्रिका संरचनाओं की विकृतियाँ
- द्विमेरुता
- सबसे गंभीर मामलों में मानसिक मंदता।
बुजुर्गों के लिए फोलेट
हालांकि, बुजुर्गों में विटामिन बी9 भी बहुत जरूरी है।
ख़ास तौर पर:
- स्मृति के लिए: फोलिक एसिड, जिसे फोलिन के रूप में जाना जाता है, और विटामिन बी 12 थकान और थकान को कम करने में मदद करते हैं, तंत्रिका और मस्तिष्क प्रणालियों के समुचित कार्य में योगदान करते हैं। उनकी कमी, वास्तव में, संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश दोनों से जुड़ी हुई है;
- कार्डियोवैस्कुलर सुरक्षा के लिए: फोलेट और विटामिन बी 12 होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करते हैं, एक प्रोटीन, जो अगर अपने औसत मूल्यों (10-15 माइक्रोमोल प्रति लीटर) से ऊपर (हाइपरहोमोसिस्टीनेमिया) बढ़ जाता है, तो धमनी और शिरापरक घनास्त्रता के जोखिम को काफी बढ़ा देता है। यदि इसे उच्च कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के पारिवारिक इतिहास के साथ जोड़ दिया जाए, तो हृदय रोग का खतरा और बढ़ जाता है। यही कारण है कि किसी भी उम्र में आपके रक्त विटामिन बी 9 स्तर को जानना महत्वपूर्ण है, और इसे नियमित रक्त परीक्षण में शामिल किया जाना चाहिए।
फोलिक एसिड और बाल
बाल तेजी से प्रतिकृति बनाने वाली कोशिका नहीं है, इसलिए यह फोलिक एसिड, या तथाकथित फोलिन की क्रिया के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील नहीं है।
हालांकि, बालों के बल्ब और त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली में ये कोशिकाएं मौजूद होती हैं।
इस कारण से, विटामिन बी 9 की कमी के साथ-साथ अन्य बी विटामिन और आयरन की कमी के कारण बाल कमजोर हो जाते हैं, जिससे उनकी वृद्धि और मजबूती बिगड़ जाती है।
फोलिक एसिड अनुपूरण खोपड़ी और परिधीय क्षेत्रों में माइक्रोकिरकुलेशन में भी सुधार करता है, क्योंकि हमारे एंडोथेलियम की कोशिकाओं, जो धमनियों, केशिकाओं और नसों की आंतरिक दीवारों का निर्माण करती हैं, को भी अच्छी तरह से विकसित होने की आवश्यकता होती है।
फोलिन के दुष्प्रभाव क्या हैं?
फोलिक एसिड, जिसे फोलिन के रूप में जाना जाता है, शरीर में महत्वपूर्ण कार्यों के लिए नियमित रूप से लिया जा सकता है, बिना किसी महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव के।
हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि अनुशंसित दैनिक आवश्यकता से अधिक न हो और यह सुनिश्चित करें कि विटामिन बी 12 का स्तर सामान्य है।
एक विटामिन बी 12 की कमी समय के साथ फोलेट की एक परिणामी कमी की ओर ले जाती है, जो 'फंस' और गैर-कार्यात्मक रहता है: तथाकथित 'फोलेट ट्रैप'।
फोलिक एसिड सप्लीमेंट विटामिन बी 12 की कमी के लक्षणों को भी छुपाता है, जिसे अगर ठीक नहीं किया जाता है, तो इससे परिधीय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की बड़ी गड़बड़ी हो सकती है और गंभीर मामलों में, मनोभ्रंश हो सकता है।
फोलेट की कमी के कारण
फोलिक एसिड की कमी के कारण मुख्य रूप से कुछ ऐसे व्यवहारों में पाए जाते हैं जो इसके अवशोषण को कम करते हैं:
- खराब आहार और/या अत्यधिक सख्त आहार;
- कुछ दवाएं लेना, जो अगर लंबे समय से ली जाती हैं, तो फोलिक एसिड आत्मसात को प्रभावित करती हैं। ये मुख्य रूप से हैं: कुछ एंटीपीलेप्टिक्स; गर्भनिरोधक (एस्ट्रोजन); आमवाती रोगों के लिए मेथोट्रेक्सेट और अन्य उपचार;
- सिगरेट धूम्रपान और शराब का दुरुपयोग।
फोलेट की कमी के लक्षण
फोलेट की कमी के लक्षण अन्य बी विटामिन की कमी के समान होते हैं, जैसे कि 12, और ये हो सकते हैं:
- शारीरिक और मानसिक थकान
- बिगड़ा हुआ स्मृति;
- श्लेष्म झिल्ली विकार, जैसे मुंह के छाले;
- उदासीनता;
- खून की कमी;
- सबसे गंभीर रूपों में तंत्रिका संबंधी विकार और संवेदनशीलता।
फोलेट आंतों के वनस्पतियों द्वारा अवशोषित किया जाता है, यही वजह है कि एंटीबायोटिक लेने के बाद, उदाहरण के लिए, या इसके लंबे समय तक उपयोग के दौरान फोलिक एसिड सहित बी विटामिन का पूरक लेने की सलाह दी जाती है।
किन खाद्य पदार्थों में फोलिक एसिड होता है?
फोलिक एसिड की मुख्य विशेषता इसकी थर्मोलेबिलिटी है, जिसका अर्थ है कि भोजन पकाते समय यह लगभग पूरी तरह से नष्ट हो जाता है।
वास्तव में, जैसा कि शब्द से ही पता चलता है, फोलेट लैटिन 'फोलियम', पत्ती से निकला है, यही वजह है कि यह कई पत्तेदार सब्जियों में मौजूद है, जैसे कि पालक, जिसे अब आमतौर पर सलाद के रूप में कच्चा खाया जाता है।
इनके अलावा, फोलिक एसिड से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- जिगर, विशेष रूप से कुक्कुट से, जो खाना पकाने में खो सकता है;
- फलियां, विशेष रूप से कच्ची, जैसे कि चौड़ी फलियाँ;
- घास, गेहूं और आटा, भी पकाया जाता है, रोटी, पास्ता और पिज्जा के साथ भूमध्य आहार में पेश किया जाता है, संतुलन के साथ लिया जाता है;
- टमाटर;
- संतरे;
- मूंगफली।
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