निकल एलर्जी: किन वस्तुओं और खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

By क्रिस्टियानो एंटिनो On दिसम्बर 18, 2022

निकेल एलर्जी के लक्षण: निकेल लगभग सर्वव्यापी भारी धातु है क्योंकि यह मौजूद है, भले ही अलग-अलग डिग्री के लिए, इतनी सारी रोजमर्रा की वस्तुओं और आम खाद्य पदार्थों में

निकल एलर्जी और असहिष्णुता तेजी से सामान्य प्रतिक्रियाएं हैं और त्वचा में ही नहीं बल्कि हो सकती हैं

विशेष रूप से, निकल एलर्जी एलर्जी संपर्क जिल्द की सूजन (एसीडी) का सबसे आम कारण है, त्वचा की अति सक्रियता के कारण एक प्रकार की प्रतिक्रिया जो त्वचा की सूजन पैदा करती है और एक्जिमा जैसे घावों के रूप में प्रकट होती है: खुजली, लालिमा, सूजन, जलन, पपड़ीदार घाव और फफोले।

कुछ मामलों में, सीरम की हानि पपड़ी के गठन की ओर ले जाती है।

आमतौर पर डर्मेटाइटिस निकल के संपर्क में आने के 12 से 48 घंटों के बीच दिखाई देता है और कई दिनों तक बना रह सकता है।

संपर्क एलर्जी में, एलर्जी के संपर्क में आने वाले शरीर के केवल वे हिस्से प्रभावित होते हैं: निकेल एलर्जी से सबसे अधिक प्रभावित क्षेत्र हाथ और चेहरा होते हैं लेकिन अन्य क्षेत्रों में भी जिल्द की सूजन दिखाई दे सकती है।

दूसरी ओर, प्रणालीगत निकल एलर्जी सिंड्रोम (एसएनएएस), त्वचीय अभिव्यक्तियों (तथाकथित प्रणालीगत संपर्क जिल्द की सूजन या एसडीसी) के अतिरिक्त (जठरांत्र संबंधी, श्वसन, न्यूरोलॉजिकल आदि) के साथ प्रकट होता है।

क्लासिक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण हैं उल्टी, दस्त, पेट दर्द, पेट फूलना और तनाव, कब्ज, और सीने में जलन।

व्यावसायिक जोखिम से राइनाइटिस और अस्थमा के मामले भी हो सकते हैं।

निकेल से खाद्य एलर्जी: किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

स्वास्थ्य मंत्रालय की वेबसाइट के अनुसार, खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से पर्यावरणीय मूल के जहरीले तत्वों के संपर्क का मुख्य स्रोत हैं: इनमें सीसा, कैडमियम, पारा, क्रोमियम और आर्सेनिक के अलावा निकेल शामिल हैं।

कुछ एलर्जी भोजन को प्रभावित कर सकती हैं: ये तथाकथित क्रॉस-एलर्जी हैं जो भोजन सहित विभिन्न स्रोतों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करती हैं।

यही कारण है कि विशिष्ट परीक्षणों से गुजरने से एक संतुलित आहार को ठीक करने में मदद मिलती है जो एलर्जी वाले व्यक्ति को शरीर की जरूरतों के लिए महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों से खुद को वंचित नहीं करने की अनुमति देता है बल्कि खुद को उचित रूप से खिलाने की अनुमति देता है।

लेकिन किन खाद्य पदार्थों में निकेल की मात्रा सबसे अधिक होती है और निकल एलर्जी के मामले में किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

निकल का पूर्ण उन्मूलन संभव या उपयोगी भी नहीं है, और इसलिए इस धातु में कम आहार पर विचार किया जाना चाहिए।

चिकित्सा साहित्य में इस बारे में कोई स्पष्ट जानकारी नहीं है कि वास्तव में किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है और किनसे बचना है।

कुछ आहार अत्यधिक परिवर्तनशील होते हैं: कुछ मामलों में बहिष्करण उन खाद्य पदार्थों तक सीमित होता है जो कमोबेश सर्वसम्मति से निकल में उच्च माने जाते हैं, लेकिन अन्य मामलों में आहार में कम निकल सामग्री वाले खाद्य पदार्थ भी शामिल होते हैं।

जैसा कि इटैलियन सोसाइटी ऑफ पीडियाट्रिक एलर्जी एंड इम्यूनोलॉजी की वेबसाइट पर प्रकाशित एक पेपर में बताया गया है, कुछ आहार पैटर्न में हरी पत्तेदार सब्जियां, आलू, गाजर, ब्रोकोली, प्याज, लहसुन, मशरूम, चाय, कॉफी, बीयर और वाइन पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। दूसरों में अनुमति दी।

खुबानी, एक उच्च निकल भोजन के रूप में उद्धृत, दूसरी ओर, कभी भी प्रतिबंधित नहीं किया गया, जबकि केले, संतरे और अनानास, जबकि उच्च निकल खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल नहीं हैं, कुछ आहारों में प्रतिबंधित हैं।

मछली के प्रति भी विरोधाभासी राय है: कुछ लेखकों के अनुसार ताजी मछली कभी भी प्रतिबंधित नहीं होती है, दूसरों के अनुसार टूना, मैकेरल, सैल्मन और हेरिंग से बचना चाहिए।

सामान्य तौर पर, कंटेनर से निकल निकलने के जोखिम के कारण डिब्बाबंद मछली प्रतिबंधित है।

कुकवेयर और आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों से निकेल निकलने के जोखिम पर भी राय की एकमत नहीं है।

भोजन के साथ लिया गया अधिकांश निकेल अवशोषित नहीं होता है लेकिन जठरांत्र संबंधी मार्ग में रहता है।

अवशोषण, जो 1 और 10 प्रतिशत के बीच भिन्न होता है, उदाहरण के लिए, विटामिन सी और आयरन का सेवन सहित कई कारकों पर निर्भर करता है, जो आहार निकल के अवशोषण को कम करते हैं।

निकल संवेदीकरण का निदान

निकेल सेंसिटाइजेशन का निदान पैच-टेस्ट द्वारा किया जाता है, एटोपिक कॉन्टैक्ट डर्मेटाइटिस के लिए विशिष्ट परीक्षण जो रोगी के धातु के संपर्क के मोड की नकल करता है, अर्थात् त्वचा संपर्क।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पैच-टेस्ट केवल संवेदीकरण की स्थिति को व्यक्त करता है लेकिन जरूरी नहीं कि संवेदीकरण का मतलब एलर्जी हो।

निकल एलर्जी के मामले में उपचार

निकेल एलर्जी को खत्म करने के लिए कोई निश्चित उपचार नहीं है लेकिन कॉन्टैक्ट डर्मेटाइटिस के लक्षणों को कम किया जा सकता है।

आपका डॉक्टर बता सकता है:

मौखिक या प्रणालीगत कॉर्टिकोस्टेरॉइड
सुखदायक क्रीम

"निकल-मुक्त" उत्पाद

त्वचा से संपर्क के लिए अभिप्रेत उत्पादों के लेबल पर "निकल मुक्त" कथन का क्या अर्थ है?

स्वास्थ्य मंत्रालय की वेबसाइट पर प्रकाशित एक दस्तावेज़ में, यह कहा गया है कि उत्पादों पर "निकल मुक्त" संकेत, उदाहरण के लिए, झुमके, हार और कंगन, आयातकों और निर्माताओं की ओर से प्रदर्शित करने के लिए एक नियामक दायित्व शामिल है, मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा उत्पादित विश्लेषणों के माध्यम से, कि ऐसी वस्तुओं में निकेल रिलीज की दर 0.2 माइक्रोग्राम प्रति वर्ग सेमी / सप्ताह से कम है, जो कि शरीर के छेद वाले हिस्सों (जैसे, झुमके) में डाली जाती हैं; यह सीमा 0.5 माइक्रोग्राम प्रति वर्ग सेमी/सप्ताह तक बढ़ जाती है यदि वे हार, कंगन आदि हैं।