फूला हुआ पेट: छुट्टियों में क्या खाएं
पेट फूलना (लोकप्रिय रूप से फूला हुआ पेट के रूप में जाना जाता है) एक बहुत ही सामान्य विकार है, जो विभिन्न कारकों के कारण होता है, जैसे असंतुलित आहार, खराब जलयोजन और शराब का दुरुपयोग
एक फूला हुआ पेट अक्सर छुट्टियों के मौसम के साथ होता है, जब परिवार और दोस्तों के साथ मिल-जुलकर भोजन करने से खाने की आदतों में बदलाव आता है।
हालांकि यह एक सीमित अवधि है, अनुचित पोषण के कारण होने वाली असुविधा असुविधा और शारीरिक परेशानी पैदा कर सकती है: कुछ आसान तरकीबों को लागू करने से आपको त्योहारी सीजन को बेहतर तरीके से जीने में मदद मिल सकती है।
फूला हुआ पेट: कारण
पेट फूलना, या उल्कापिंड, पेट या आंत के अंतिम भाग में अत्यधिक गैस उत्पादन के कारण होता है।
यह हमारे समाज में एक आम लक्षण है जो अक्सर परिवर्तित मल त्याग - कब्ज या दस्त - डकार, पेट फूलना, पेट में ऐंठन से जुड़ा होता है।
यह विभिन्न कारणों से हो सकता है, अक्सर क्षणिक, जैसे बहुत अधिक मात्रा में या वसा से भरपूर भोजन, बहुत तेजी से खाने की आदत, साधारण शर्करा का अत्यधिक सेवन या विशेष रूप से किण्वित खाद्य पदार्थ।
शारीरिक रूप से, यह तब होता है जब किसी का वजन बढ़ता है या प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम से पीड़ित महिलाओं में या रजोनिवृत्ति में बदलाव के कारण होता है।
हालाँकि, कुछ मामलों में, उल्कापिंड किसी बीमारी का संकेत हो सकता है।
सबसे आम हैं IBS (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, लैक्टोज असहिष्णुता या ग्लूटेन असहिष्णुता (सीलिएक रोग), और दवाओं का दुरुपयोग, विशेष रूप से विरोधी भड़काऊ दवाएं, एंटीबायोटिक्स या गैस्ट्रोप्रोटेक्टेंट।
पेट फूलना और संबंधित लक्षणों का परिणाम डिस्बिओसिस या, बल्कि, छोटी आंत में अत्यधिक या परिवर्तित प्रकार के लाभकारी बैक्टीरिया के कारण हो सकता है, जिसे SIBO (स्मॉल इंटेस्टाइनल बैक्टीरियल ओवरग्रोथ) के रूप में भी जाना जाता है, यानी माइक्रोबायोटा का परिवर्तन।
साइकोफिजिकल स्ट्रेस, शराब का दुरुपयोग और धूम्रपान सभी विकार में जोड़ सकते हैं।
कौन से खाद्य पदार्थ पेट को फुलाते हैं
स्टार्च, शर्करा, विशेष रूप से फ्रुक्टोज और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार उल्कापिंड को बढ़ावा दे सकता है।
इस विकार को कम करने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण व्यक्तिगत समस्याओं के आधार पर अलग-अलग होते हैं। हाल के वर्षों में, विभिन्न प्रकार की गैस्ट्रो-आंत्र समस्याओं के लिए कम फोडमैप (किण्वित ओलिगो-सैकराइड्स, डिसैकराइड्स, मोनोसैकराइड्स और पॉलीओल्स) आहार प्रस्तावित किया गया है।
ये कुछ खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की छोटी श्रृंखलाओं से बनने वाले यौगिक हैं, जो पूरी तरह से अवशोषित नहीं होने के कारण किण्वन और पाचन या आंतों की समस्याएं पैदा करते हैं।
इस प्रकार का आहार अनाज, कुछ प्रकार की सब्जियों और फलों के सेवन को सीमित करता है जो बैक्टीरिया के लिए बहुत अनुकूल होते हैं।
वास्तव में FodMap का संक्षिप्त नाम है: किण्वन योग्य ओलिगोसेकेराइड्स = 2 से अधिक साधारण शर्करा से निर्मित, जो गेहूं, राई, दालों, विभिन्न फलों और सब्जियों, लहसुन और प्याज में पाया जाता है। डिसैकराइड्स = दूध, दही और नरम चीज में कम प्रतिशत में पाए जाने वाले लैक्टोज जैसे 2 सरल शर्करा से बनते हैं। मोनोसैकराइड्स = 1 साधारण चीनी से बनता है, मुख्य रूप से फलों में पाए जाने वाले फ्रुक्टोज विशेष रूप से अंजीर, आम, ब्लैकबेरी, लीची लेकिन शहद और एगवे के रस से भी। पॉलीओल्स = कम कैलोरी वाले मिठास जैसे कि शुगर-फ्री गम, ज़ाइलिटोल, मैनिटोल, सोर्बिटोल में पाए जाते हैं।
आंतों के म्यूकोसा को परेशान करने वाले पदार्थ भी इसकी अखंडता को बदल सकते हैं, इसलिए कैफीन, थियोब्रोमाइन, थियोफिलाइन और अल्कोहल में अधिक मात्रा में सेवन करने से सावधान रहें।
त्यौहारों के मौसम में, अतिभोग के कई मौके आते हैं।
क्षेत्र के आधार पर, परंपरा इस अवधि के कई विशिष्ट व्यंजनों को पकाने की है, हॉर्स डी ओउवर्स से डेसर्ट तक, सभी स्वादिष्ट, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर और अक्सर शराब के कई गिलास के साथ।
फूले हुए पेट के साथ खत्म होने से आसान कुछ नहीं हो सकता।
फूले हुए पेट से कैसे छुटकारा पाएं
लैक्टोज और ग्लूटेन असहिष्णुता सहित एक रोग संबंधी कारण को छोड़कर, पहला कदम सरल है लेकिन अक्सर इसे कम करके आंका जाता है: लंबे समय तक चबाकर धीरे-धीरे खाएं।
यह बात सभी जानते हैं लेकिन समय की कमी का बहाना बनाकर इसे अमल में लाने वाले कम ही होते हैं, इसलिए जल्दी-जल्दी खाना अपने आप हो जाता है।
एक अन्य महत्वपूर्ण टिप भोजन छोड़ने से बचने के लिए है, क्योंकि ऐसे मामलों में, एक अनिवार्य रूप से इसे अगले भोजन में अधिक मात्रा में करने के लिए तैयार होता है, अक्सर शाम का भोजन, जब ऊर्जा की जरूरत कम होती है और पाचन धीमा होता है।
बड़ी पार्टी को देखते हुए उपवास करना भी बेकार है: वास्तव में, पाचन तंत्र को वैसे भी सामान्य से अधिक काम करना पड़ता है, जो इसे ओवरलोड और थका देता है।
एक फूला हुआ पेट भी फ़िज़ी पेय या खाद्य पदार्थों से प्राप्त हवा से इष्ट होता है, जिसमें मिल्कशेक और व्हीप्ड क्रीम जैसे हवा शामिल होते हैं।
भोजन के अंत में फलों का सेवन करने पर कई रोगियों को उल्कापिंड का अनुभव होता है, जिसे अक्सर चीनी किण्वन को कम करने के लिए नाश्ते के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
कृत्रिम मिठास वाले पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से बचने की भी सलाह दी जा सकती है, जो कैलोरी कम करते हैं लेकिन सूजन बढ़ाते हैं।
अंत में, यह गतिहीनता से बचने के लिए बहुत उपयोगी है: एक साधारण सैर पाचन तंत्र के क्रमाकुंचन में मदद करती है और उल्कापिंड को कम करती है।
पेट फूलना और शराब
एक फूला हुआ पेट और अत्यधिक शराब का सेवन अक्सर संबंधित होता है।
अल्कोहल में लगभग उतनी ही कैलोरी होती है जितनी फैट में होती है।
वाइन का एक गिलास लगभग 100 किलो कैलोरी पदार्थ प्रदान करता है जिसे 'गैर-पोषक तत्व' के रूप में परिभाषित किया जाता है क्योंकि यह शरीर द्वारा अपने कार्यों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है लेकिन तुरंत वसा में परिवर्तित हो जाता है जो मुख्य रूप से पेट और यकृत में जमा होता है।
अल्कोहल की मात्रा जितनी अधिक होगी, कैलोरी उतनी ही अधिक होगी और यदि इसका सेवन आदतन किया जाता है, तो बढ़े हुए पेट की संभावना अधिक होती है।
शराब के सेवन की आदत से वजन बढ़ना आसान हो जाता है, जिसके परिणाम अधिक वजन, मोटापा और चयापचय संबंधी बीमारियों की शुरुआत हो सकते हैं।
इसलिए शराब की खपत को न केवल छुट्टियों के दौरान बल्कि पूरे साल नियंत्रण में रखा जाना चाहिए।
पेट, आंतें और फूला हुआ पेट: जलयोजन का महत्व
पानी पाचन सहित हमारे सभी कार्यों के लिए आवश्यक है, जो इष्टतम होने के लिए, लार, गैस्ट्रिक, पित्त और अग्न्याशय के रस का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है।
वहां जितना कम पानी उपलब्ध है, उतना ही शरीर विभिन्न जिलों से लेने के लिए बाध्य है।
एक सूखे भोजन में सब्जियों जैसे शोरबा या पानी वाले भोजन की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
आम तौर पर, भोजन के दौरान एक या दो गिलास घूंट पेट को अपना कार्य करने में मदद करने के लिए पर्याप्त होते हैं।
पानी की दैनिक आवश्यकता लगभग 1500-2000 एमएल है, जो अत्यधिक पसीने के मामले में बढ़ सकती है।
अच्छा जलयोजन एक स्वस्थ आंत और मल त्याग की नियमितता को बनाए रखने में भी बहुत सहायक होता है।
अच्छा जलयोजन और आहार फाइबर का पर्याप्त सेवन, विशेष रूप से घुलनशील गैर-किण्वन योग्य फाइबर, मल विभाजन और उन्नति के पेरिस्टाल्टिक संकुचन को सुनिश्चित करता है, सड़न और कब्ज को कम करता है।
एक अधिक कुशल और कम चिड़चिड़ी आंत्र उल्कापिंड से संबंधित लक्षणों में महत्वपूर्ण कमी की अनुमति देता है।
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