Intoleransi laktosa: gejala dan pengobatan

By Cristiano Antonino On Agustus 28, 2022

Laktosa adalah gula yang ditemukan terutama dalam susu dan produk susu. Usus halus, organ di mana salah satu langkah dasar pencernaan makanan dan penyerapan nutrisi berlangsung, mampu menghasilkan enzim yang disebut laktase.

Tugas utama laktase adalah memecah (memecah) laktosa menjadi dua bentuk gula yang lebih sederhana

glukosa,
galaktosa,

yang dapat diserap tubuh ke dalam aliran darah.

Kami berbicara tentang intoleransi laktosa ketika seseorang tidak dapat mencerna makanan yang mengandung laktosa, pada rasa sakit dari berbagai gejala terutama pada tingkat gastrointestinal; penyebab paling umum adalah defisiensi laktase di usus.

Ini bukan kondisi yang serius dan umumnya cukup untuk menghindari konsumsi makanan berisiko untuk mencegah gejala apapun.

Gejala intoleransi laktosa terjadi setelah konsumsi laktosa dan termasuk:

perut kembung
diare,
adanya gas usus,
sakit perut dan kram,
perasaan kenyang,
gemericik usus,
mual.

Gejala muncul sekitar 30 menit hingga 2 jam setelah makan atau minum makanan yang mengandung laktosa dan tingkat keparahannya dapat berkisar dari ringan hingga berat, tergantung pada

jumlah laktosa yang dikonsumsi,
jumlah laktase yang tersedia.

Selain menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan ini, intoleransi laktosa secara tidak langsung dapat menyebabkan komplikasi kesehatan jika tidak dikelola dengan baik

Diet rendah atau tanpa susu dan produk susu sebenarnya dapat membuat Anda berisiko kekurangan

vitamin D,
kalsium.

Jika dengan paparan sinar matahari yang baik dan teratur, tubuh dapat dipercayakan dengan produksi vitamin dalam jumlah yang cukup, untuk kalsium situasinya bisa lebih rumit; kalsium merupakan mineral penting di segala usia, baik untuk pertumbuhan maupun untuk menjaga kesehatan tulang.

Asupan yang tidak mencukupi dapat menyebabkan tulang menjadi kurang padat dan karenanya kurang tahan, dan lebih mudah patah (osteoporosis).

Beberapa alternatif, makanan non-susu yang merupakan sumber kalsium yang baik adalah:

ikan dengan tulang lunak yang bisa Anda makan, seperti sarden kalengan dan salmon,
Brokoli,
beberapa sereal sarapan,
tahu (makanan yang berasal dari kedelai)
susu nabati yang diperkaya dengan kalsium.

BERAPA BANYAK LAKTOSA YANG DAPAT DIKONSUMSI TANPA MENGALAMI GEJALA?

Kebanyakan orang dengan intoleransi laktosa dapat mengonsumsi laktosa dalam jumlah tertentu dalam makanan mereka, tanpa perlu menghindari makanan yang mengandungnya sepenuhnya; setiap pasien dapat mentolerir jumlah laktosa yang berbeda, karena beberapa faktor, pertama dan terutama jumlah laktase yang diproduksi di usus.

Literatur menyarankan bahwa orang dewasa dan remaja dengan malabsorpsi laktosa harus dapat makan/minum setidaknya 12 gram laktosa sekaligus tanpa mengalami gejala atau munculnya gejala ringan.

Jumlah ini terkandung dalam sekitar satu cangkir susu.

Namun jumlah yang ditoleransi juga dapat bervariasi tergantung pada bagaimana itu didistribusikan pada siang hari dan apakah konsumsi dilakukan pada waktu perut kosong (situasi risiko yang lebih tinggi).

APAKAH ALERGI SUSU DAN INTOLERANSI laktosa SAMA?

Tidak.

Alergi susu adalah reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap protein susu dan gejalanya meliputi:

gatal-gatal
ruam kulit (eksim)
dan sakit perut.

Ini adalah alergi umum pada bayi dan anak-anak

Pos terkait

Belanja kesehatan di Italia: beban rumah tangga yang semakin besar

April 11, 2024

Aviary Alert: Antara Evolusi Virus dan Risiko Manusia

April 4, 2024

Sehari dengan warna kuning melawan endometriosis

Mar 28, 2024

Harapan dan Inovasi dalam Melawan Kanker Pankreas

Mar 27, 2024

Alergi susu biasanya terjadi pada tahun pertama kehidupan (dan kemudian biasanya membesar), sedangkan gejala intoleransi laktosa jarang terjadi sebelum usia 2 atau 3 tahun.

Sumber:

Wanita

NIH

Kesehatan slider