Mari kita bicara tentang probiotik dan prebiotik: mikrobiota usus, juga dikenal sebagai flora usus, adalah kumpulan mikroorganisme dan bakteri yang ditemukan di dalam usus kita dan yang memastikan berfungsinya tubuh kita.

Mikrobiota yang sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan, mulai dari pertahanan melawan patogen eksternal, hingga penyerapan nutrisi dan produksi energi yang tepat.

Mikrobiota usus, singkatnya, secara aktif mempengaruhi keseimbangan sistem metabolisme dan sistem kekebalan tubuh dan untuk alasan ini disarankan untuk selalu menjaga keseimbangannya.

Apa itu probiotik?

Ketika kita berbicara tentang probiotik yang kita maksud adalah mikroorganisme "hidup" yang ada di saluran usus, seperti bakteri (termasuk Bifidobacteria dan Lactobacilli) dan ragi (seperti Saccharomyces boulardii), di mana terdapat lusinan spesies berbeda.

Mereka biasanya hadir di usus kita dan memiliki kemampuan untuk melawan aksi pencernaan jus lambung, enzim usus dan garam empedu.

Mereka mampu menempel pada sel-sel usus dan menjajah mereka, tanpa memberikan reaksi kekebalan atau berbahaya.

Probiotik memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia dengan cara melawan mikroorganisme patogen dan memproduksi zat antimikroba.

Secara khusus, mereka berguna untuk melindungi sistem pencernaan selama perawatan farmakologis yang terkait dengan risiko diare dengan tinja cair, seperti dalam kasus terapi antibiotik tertentu, tetapi mereka juga membantu mereka yang menderita sindrom iritasi usus besar untuk memperkuat flora usus. dan melawan gejala seperti kembung dan perut kembung.

Sejauh menyangkut makanan, probiotik terutama diambil melalui yogurt, makanan fermentasi dan yang kaya serat, tetapi jika diperlukan, dimungkinkan untuk membeli suplemen yang mengandungnya.

Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dan membawanya melalui sumber di luar diet hanya jika benar-benar dibutuhkan, tanpa dipengaruhi oleh iklan.

Faktanya, pada subjek dengan kondisi klinis tertentu, seperti beberapa jenis tumor ganas atau setelah transplantasi organ, penyalahgunaan probiotik dapat menyebabkan efek yang tidak diinginkan.

Enzim susu: sekutu keseimbangan usus

Di antara mikroorganisme dengan aksi probiotik, enzim susu sangat penting untuk keseimbangan mikrobiota usus.

Tindakan mereka, pada kenyataannya, berkontribusi pada fermentasi enzimatik gula tertentu, yang diperlukan untuk produksi asam laktat.

Biasanya, enzim susu diaktifkan jika terjadi ketidakseimbangan usus, iritasi usus besar dan berbagai disfungsi sistem pencernaan, untuk melawan pembengkakan atau gejala lain yang mungkin timbul dan menyeimbangkan flora usus.

Enzim susu juga bermanfaat dalam membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mengandung gejala alergi makanan.

Mereka hadir dalam yoghurt, krim keju dan susu fermentasi dan mendukung metabolisme laktosa.

Bakteri asam laktat juga dapat ditemukan pada makanan nabati, mulai dari asinan kubis, miso, tempe hingga teh kombucha.

Mereka juga dapat diambil sesuai kebutuhan dalam bentuk suplemen, biasanya dengan dosis 1 miliar per strain per hari atau lebih (tetapi, bahkan dalam kasus ini, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter umum Anda), yang harus disertai dengan diet. kaya akan sayuran untuk memfasilitasi perkembangannya.

Bukan hanya probiotik: prebiotik, apa fungsinya?

Selain probiotik, prebiotik juga merupakan elemen penting untuk keseimbangan mikrobiota.

Mereka adalah zat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, yang tindakannya mendorong perkembangan dan aktivitas bakteri "baik" tersebut, seperti Bifidobacteria atau Lactobacilli, yang berguna untuk kesehatan sistem kekebalan dan metabolisme.

Prebiotik juga dapat digunakan untuk memerangi efek samping obat antibiotik.

Prebiotik, apalagi, juga memiliki tindakan melemahkan efek negatif yang menyebabkan stres psikologis untuk organisme kita.

Stres, pada kenyataannya, mengurangi probiotik tertentu, sehingga menyebabkan perubahan pada mikrobiota dan, akibatnya, pada keseimbangan organisme itu sendiri.

Contoh praktis? Asupan prebiotik secara teratur dapat membantu menormalkan tidur setelah periode yang sangat menegangkan.

Prebiotik ditemukan dalam makanan tertentu seperti biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran seperti asparagus, artichoke, sawi putih, bawang merah dan bawang putih, tetapi juga dalam pisang atau madu.

Prebiotik juga ditemukan dalam yogurt dan susu fermentasi (yang disebut sebagai "makanan simbiosis" karena asupan prebiotik dan probiotik yang mereka sediakan).

Baca Juga:

Mikrobiota, Peran 'Gerbang' Yang Melindungi Otak Dari Radang Usus Ditemukan

Pediatri / Penyakit Celiac Dan Anak-anak: Apa Gejala Pertama Dan Perawatan Apa Yang Harus Diikuti?

Sumber:

Humanitas