Nefropati: memberi makan anak dengan penyakit ginjal

By Cristiano Antonino On 25 Mei 2023

Penyakit ginjal dan nutrisi: orang tua dari anak dengan penyakit ginjal harus memberi perhatian khusus pada nutrisi yang tepat dan spesifik

Penting bagi orang tua dari anak-anak penderita nefropati untuk memahami pentingnya mengecualikan natrium dari makanan

Sindrom nefrotik adalah penyakit yang ditandai dengan penumpukan cairan dalam jaringan (edema), kehilangan banyak protein dalam urin (proteinuria), hipoalbuminemia (rendahnya kadar albumin dalam darah) dan tingginya jumlah lemak dalam darah (hiperlipidemia). . .

Pola makan yang harus diikuti pada dasarnya adalah pola makan seimbang, jumlah protein normal, dengan sedikit garam (rendah natrium) dan rendah lemak (rendah lemak), walaupun pola makan dapat bervariasi dari orang ke orang dan bahkan dapat berubah selama sakit.

Konsekuensi terapi dengan obat kortison adalah peningkatan nafsu makan, oleh karena itu diet harus sangat memperhatikan pengenalan makanan dengan kandungan kalori tinggi.

Nefropati, aspek nutrisi yang paling "mendesak" untuk diteruskan kepada orang tua adalah eliminasi natrium

Tingkat pembengkakan anak nefrotik sebenarnya sebanding dengan jumlah natrium yang diakumulasikan oleh anak tersebut.

Natrium adalah komponen garam meja dan kaldu kubus.

Diet rendah natrium melibatkan menghilangkan garam dari makanan dan membatasi makanan kaya natrium seperti:

Susu sapi;
roti biasa;
produk susu-keju;
Semua sosis;
Makanan yang diawetkan pada umumnya;
minuman soda.

Gagal ginjal akut ditandai dengan penurunan cepat fungsi normal ginjal disertai dengan perubahan akibat akumulasi produk dalam tubuh yang terbentuk setelah asupan protein dan yang tidak dapat dihilangkan.

Perawatan diet biasanya merupakan perawatan darurat dan melibatkan resep berkalori tinggi dengan pembatasan cairan, elektrolit, dan protein:

Kalori: kebutuhan yang direkomendasikan berdasarkan usia;
Protein: kebutuhan yang direkomendasikan berdasarkan usia; yang berasal dari hewan lebih disukai. Kemungkinan pembatasan protein dalam kasus khusus.

Yang paling penting adalah pengaturan jumlah air dan elektrolit.

Kelebihan air dan potasium dapat mengancam nyawa anak dengan gagal ginjal akut.

Oleh karena itu, pembatasan awal asupan air, natrium, kalium dan fosfor biasanya diharapkan pada pasien ini.

Minyak sayur, mentega, margarin, lemak babi, pasta tomat, selai, dan sebagian besar buah dan sayuran memiliki kandungan fosfor nol atau sangat rendah.

Semua makanan berprotein memiliki kandungan fosfor yang tinggi, oleh karena itu asupan protein harian harus sesuai dengan jumlah yang ditentukan agar tidak menambah asupan fosfor.

Nefropati, makanan yang diizinkan:

Domba, bebek, sapi, kelinci, ayam, daging sapi muda, herring, cumi-cumi, kerapu, tongkat, tuna, cod, sea bream, gurita, sotong, sol, trout, putih telur, sayuran segar, sayuran kaleng, sayuran kering (jika direbus dalam banyak air).

Nefropati, makanan yang dilarang:

Kuda, babi, kalkun, kerang, udang, salmon, kuning telur, keju, coklat dan coklat, buah kering. Bagaimanapun, makanan awetan tertentu yang mengandung fosfor sebagai zat "pengawet" harus dikecualikan.

Kalium hadir dalam jumlah yang kurang lebih penting di hampir semua makanan.

Karena itu, hal-hal berikut harus diingat:

Legum dan terutama kentang kaya akan potasium dan harus direbus dengan banyak air;
Diizinkan: ceri hitam, nanas, pir berduri, stroberi, kesemek, jeruk keprok, apel, blueberry, pir, anggur, buah kalengan, dan plum;
Dilarang: aprikot, nanas, pisang, ceri, kelapa, semangka, buah ara, kiwi, delima, melon, kismis;
Roti, pasta, tepung, nasi dan polenta mengandung sedikit potasium, roti gandum dan pasta harus digunakan secukupnya;
Semua minyak, lemak, mentega, margarin dapat digunakan secara bebas serta madu, gula dan selai, jeli buah, minuman ringan.

Gagal ginjal kronis adalah suatu kondisi yang ditandai dengan penurunan fungsi ginjal yang progresif dan ireversibel.

Gagal ginjal kronis yang tidak menjalani pengobatan dialisis

Prinsip dietnya adalah:

Asupan kalori yang cukup;
Pengaturan asupan protein;
Stabilisasi nilai elektrolit (natrium dan kalium);
Pengaturan asupan kalsium dan fosfor;
Pengaturan pasokan air;
Suplemen vitamin.

KESEHATAN ANAK: PELAJARI LEBIH LANJUT TENTANG MEDICHILD DENGAN MENGUNJUNGI STAND EMERGENCY EXPO

Pos terkait

Belanja kesehatan di Italia: beban rumah tangga yang semakin besar

April 11, 2024

Aviary Alert: Antara Evolusi Virus dan Risiko Manusia

April 4, 2024

Sehari dengan warna kuning melawan endometriosis

Mar 28, 2024

Harapan dan Inovasi dalam Melawan Kanker Pankreas

Mar 27, 2024

Insufisiensi ginjal kronis dalam perawatan dialisis

Anak mencapai pengobatan penggantian dialisis ketika klirens kreatinin turun di bawah 15 ml/menit/1.73 mXNUMX.

Indikasi diet dalam hemodialisis adalah sebagai berikut:

Normo-hiperkalori;
Protein: normo-hiperprotein (tergantung pada perawatan dialisis, peritoneal atau hemodialisis);
Elektrolit: menurut nilai darah pra-dialisis;
Air: didirikan atas dasar keseimbangan antara pendapatan dan pengeluaran.

Ini merupakan tujuan yang diharapkan terakhir untuk anak setelah fase pengobatan pengganti.

Jika dengan transplantasi kita melihat pemulihan fungsi ginjal, masih perlu mengikuti beberapa aturan diet sehubungan dengan terapi kortison.

Oleh karena itu, rekomendasi awal adalah diet bebas dan seimbang dalam hal nutrisi tetapi terutama memperhatikan asupan kalori, terutama pada anak-anak dengan peningkatan nafsu makan yang nyata, dan asupan natrium jika ada hipertensi.

sumber

Anak Yesus

Kesehatan slider