Nefropathie: het kind voeden met een nieraandoening

By Cristiano Antonino On 25 mei 2023

Nierziekte en voeding: ouders van kinderen met een nierziekte moeten bijzondere aandacht besteden aan correcte en specifieke voeding

Het is essentieel dat ouders van kinderen met nefropathie begrijpen hoe belangrijk het is om natrium uit het dieet te weren

Nefrotisch syndroom is een ziekte die wordt gekenmerkt door ophoping van vocht in de weefsels (oedeem), een groot verlies van eiwit in de urine (proteïnurie), hypoalbuminemie (laag albuminegehalte in het bloed) en grote hoeveelheden vet in het bloed (hyperlipidemie). . .

Het te volgen dieet is in wezen een uitgebalanceerd dieet, normale hoeveelheid eiwit, met weinig zout (laag natriumgehalte) en laag vetgehalte (laag vetgehalte), hoewel diëten van persoon tot persoon kunnen verschillen en zelfs tijdens ziekte kunnen veranderen.

Een gevolg van therapie met cortisone-geneesmiddelen is de toename van de eetlust, daarom zal het dieet bijzonder aandachtig moeten zijn voor de introductie van voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte.

Nefropathie, het meest "urgente" aspect van voeding dat aan ouders moet worden doorgegeven, is de eliminatie van natrium

De mate van zwelling van het nefrotische kind is namelijk evenredig met de hoeveelheid natrium die het kind ophoopt.

Natrium is een bestanddeel van tafelzout en bouillonblokjes.

Een natriumarm dieet omvat het elimineren van zout uit voedsel en het beperken van natriumrijk voedsel zoals:

Koeienmelk;
Gewoon brood;
Zuivelproducten-kaas;
Alle worsten;
Geconserveerde voedingsmiddelen in het algemeen;
frisdranken.

Acuut nierfalen wordt gekenmerkt door een snelle vermindering van de normale functie van de nieren, vergezeld van veranderingen als gevolg van de ophoping in het lichaam van producten die worden gevormd na de inname van eiwitten en die niet kunnen worden geëlimineerd.

Dieetbehandeling is meestal een spoedbehandeling en omvat een calorierijk voorschrift met vocht-, elektrolyten- en eiwitbeperking:

Calorieën: aanbevolen behoefte per leeftijd;
Eiwitten: aanbevolen behoefte naar leeftijd; die van dierlijke oorsprong hebben de voorkeur. Mogelijke eiwitbeperking in speciale gevallen.

Bijzonder belangrijk is de regeling van de hoeveelheid water en elektrolyten.

Overtollig water en kalium kunnen levensbedreigend zijn voor het kind met acuut nierfalen.

Daarom wordt bij deze patiënten meestal een aanvankelijke beperking van de inname van water, natrium, kalium en fosfor verwacht.

Plantaardige oliën, boter, margarine, reuzel, tomatenpuree, jam en de meeste groenten en fruit hebben geen of een zeer laag fosforgehalte.

Alle eiwitrijke voedingsmiddelen hebben een hoog fosforgehalte, daarom moet de dagelijkse eiwitinname de voorgeschreven hoeveelheid respecteren om de fosforinname niet te verhogen.

Nefropathie, toegestaan voedsel:

Lamsvlees, eend, rundvlees, konijn, kip, kalfsvlees, haring, inktvis, tandbaars, sticks, tonijn, kabeljauw, zeebrasem, octopus, inktvis, tong, forel, eiwit, verse groenten, ingeblikte groenten, gedroogde groenten (indien gekookt in genoeg water).

Nefropathie, verboden voedsel:

Paard, varkensvlees, kalkoen, schaaldieren, garnalen, zalm, eigeel, kaas, cacao en chocolade, gedroogd fruit. In ieder geval moeten bepaalde geconserveerde voedingsmiddelen die fosfor bevatten als "conserveermiddel" worden uitgesloten.

Kalium is in min of meer belangrijke hoeveelheden aanwezig in bijna alle voedingsmiddelen.

Houd daarom rekening met het volgende:

Peulvruchten en vooral aardappelen zijn rijk aan kalium en moeten in veel water worden gekookt;
Toegestaan: zwarte kersen, ananas, cactusvijgen, aardbeien, dadelpruimen, mandarijnen, appels, bosbessen, peren, druiven, ingeblikt fruit en pruimen;
Verboden: abrikozen, ananas, bananen, kersen, kokosnoot, watermeloen, vijgen, kiwi's, granaatappels, meloenen, krenten;
Brood, pasta, meel, rijst en polenta bevatten weinig kalium, volkorenbrood en pasta zijn met mate te gebruiken;
Alle oliën, vetten, boter, margarine zijn vrij te gebruiken evenals honing, suiker en confituur, vruchtengelei, frisdranken.

Chronisch nierfalen is een aandoening die wordt gekenmerkt door de progressieve en onomkeerbare vermindering van de nierfunctie.

Chronisch nierfalen dat niet wordt gedialyseerd

De voedingsprincipes zijn:

Voldoende calorie-inname;
Regulering van de eiwitinname;
Stabilisatie van elektrolytwaarden (natrium en kalium);
Regulering van de inname van calcium en fosfor;
Regulering van de watervoorziening;
Vitamine suppletie.

DE GEZONDHEID VAN KINDEREN: KOM MEER TE WETEN OVER MEDICILD DOOR DE STAND VAN DE EMERGENCY EXPO TE BEZOEKEN

gerelateerde berichten

Gezondheidsuitgaven in Italië: een groeiende last voor huishoudens

11-2024-XNUMX

Volièrewaarschuwing: tussen virusevolutie en menselijke risico's

4-2024-XNUMX

Een dag in het geel tegen endometriose

28-2024-XNUMX

Hoop en innovatie in de strijd tegen alvleesklierkanker

27-2024-XNUMX

Chronische nierinsufficiëntie bij dialysebehandeling

Het kind bereikt de dialysevervangende behandeling wanneer de creatinineklaring onder de 15 ml/min/1.73 mXNUMX zakt.

De voedingsindicaties bij hemodialyse zijn als volgt:

Normo-hypercalorisch;
Eiwitten: normo-hyperproteïne (afhankelijk van de dialyse-, peritoneale of hemodialysebehandeling);
Elektrolyten: volgens pre-dialyse bloedwaarden;
Water: het wordt vastgesteld op basis van het saldo tussen inkomsten en uitgaven.

Het vertegenwoordigt het laatst verwachte doel voor het kind na de fase van de vervangende behandeling.

Als we bij de transplantatie een herstel van de nierfunctie zien, is het nog steeds nodig om enkele voedingsregels te volgen met betrekking tot cortisontherapie.

Daarom is de eerste aanbeveling die van een vrij en uitgebalanceerd dieet in termen van voedingsstoffen, maar met bijzondere aandacht voor de inname van calorieën, vooral bij kinderen met een duidelijke toename van de eetlust, en voor de inname van natrium als hypertensie aanwezig is.