Angst en voeding: omega-3 vermindert de stoornis

By Cristiano Antonino On 7-2023-XNUMX

Het verhogen van omega-3-vetzuren in het dieet zou angst en de productie van cytokines verminderen, dwz stoffen geproduceerd door de cellen van het immuunsysteem die ontstekingen bevorderen

Omega-3 in de voeding tegen angst en stress

Dit is het resultaat van een klinische proef uitgevoerd op geneeskundestudenten: de ene groep kreeg drie maanden lang omega-3-vetzuursupplementen, terwijl een andere groep hetzelfde type dieet bleef volgen, zonder verdere suppletie.

Welnu, de groep studenten die omega-3 nam, vertoonde een vermindering van 20 procent in angsttestscores in vergelijking met de studenten in de controlegroep, en een vermindering van 14 procent in de productie van interleukine-6, een van de belangrijkste cytokines die ontstekingsprocessen bevorderen.

Omega-3 voorkomt ook angst bij gezonde proefpersonen

Het resultaat is zelfs nog verrassender als men bedenkt dat het werd verkregen bij een populatie van gezonde proefpersonen, dwz mensen die geen angststoornis hebben en geen voortdurende ontstekingsprocessen hebben als gevolg van chronische ziekten.

Dit geeft grote hoop op een mogelijk nog groter positief effect bij patiënten die daadwerkelijk een angstgerelateerd probleem of aanhoudende ontstekingspathologieën hebben, vooral als ze ouder zijn.

Eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) behoren tot de belangrijkste verbindingen waaruit omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) bestaan en zitten in hoge concentraties in visolie.

Eerder onderzoek had al het positieve effect van omega-3-vetzuren aangetoond bij het verbeteren van symptomen van depressie

In detail namen 68 studenten van het eerste of tweede jaar van de medische school, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 23 jaar, deel aan het onderzoek.

De leerlingen werden willekeurig in twee groepen verdeeld. De eerste groep kreeg gedurende 2085 maanden driemaal daags capsules met 348 mg EPA en 3 mg DHA; de tweede groep kreeg gedurende 3 maanden 3 keer per dag capsules die alleen met visolie waren gearomatiseerd.

De EPA/DHA-verhouding van ongeveer 7:1 werd gekozen omdat er meer bewijs is voor een groter antidepressivum en ontstekingsremmend effect van EPA dan van DHA.

De aldus geplande omega-3-suppletie vertegenwoordigt 4 tot 5 keer zoveel als een dagelijkse portie zalm.

De studenten werden 6 keer geïnterviewd op vooraf bepaalde tijdstippen en er werden bloedmonsters genomen, gepland tijdens periodes van weinig stress en tijdens periodes van hoge stress in verband met de belangrijkste universitaire test.

Het resultaat was zoals hierboven beschreven: studenten die omega-3 gebruikten, rapporteerden lagere scores op angstschalen (-20%) en lagere productie van pro-inflammatoire cytokines, met name interleukine-6 (-14%).

Volgens de auteurs is het nog te vroeg om een indicatie af te leiden voor visoliesuppletie voor de gezonde bevolking.

Het is echter zeer wenselijk om de consumptie van omega-3 te verhogen door middel van een gevarieerd dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen die veel omega-3 bevatten.

Bibliografische verwijzingen

Omega-3-suppletie verlaagt ontsteking en angst bij medische studenten: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. Janice K. Kiecolt-Glaser, Martha A. Belury, Rebecca Andridge, William B. Malarkey en Ronald Glaser. Hersenen, gedrag en immuniteit juli 2011. doi:10.1016/j.bbi.2011.07.229