Dieta śródziemnomorska jest najlepszym sposobem walki z otyłością, mówią lekarze
Dieta śródziemnomorska może być lepszym sposobem walki z otyłością niż liczenie kalorii, twierdzą czołowi lekarze
Pisząc w podyplomowym dzienniku medycznym (PMJ), lekarze stwierdzili, że dieta śródziemnomorska szybko zmniejsza ryzyko ataków serca i udarów mózgu.
I powiedzieli, że może to być lepsze niż dieta niskotłuszczowa dla długotrwałej utraty wagi.
Oficjalna rada NHS to monitorowanie spożycia kalorii, aby utrzymać prawidłową wagę.
W ubiegłym miesiącu przywódcy NHS podkreślili potrzebę podjęcia pilnych działań w celu zwalczania otyłości i problemów zdrowotnych, które często są z nią związane.
Redakcja PMJ twierdzi, że skupienie się na przyjmowaniu pokarmu jest najlepszym podejściem, ale ostrzega, że dieta powypadkowa jest szkodliwa.
Sygnatariuszami utworu byli: krzesło z Akademii Medycznych Królewskich Uczelni, prof. Terence Stephenson i dr Mahiben Maruthappu, który jest starszym pracownikiem NHS England.
Krytykują przemysł odchudzania za skupienie się na ograniczeniu kalorii, a nie na „dobrym odżywianiu”.
Lepsze niż statyny
Przedstawiają one także dietę śródziemnomorską, w tym owoce i warzywa, orzechy i oliwę z oliwek, cytując badania sugerujące, że szybko zmniejszają ryzyko ataków serca i udarów, i mogą być lepsze niż diety o niskiej zawartości tłuszczu w celu utrzymania utraty wagi. autor, kardiolog dr Aseem Malhotra, twierdzi, że dowody naukowe są przytłaczające.
„Najbardziej odpowiedzialne jest to, że mówimy ludziom, aby skoncentrowali się na jedzeniu pożywnych produktów spożywczych.
„Bardzo szybko wpłynie to na ich zdrowie. Znamy tradycyjną dietę śródziemnomorską, która ma większą zawartość tłuszczu, co udowodniono w randomizowanych badaniach kontrolowanych, zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu nawet w ciągu miesięcy od wdrożenia ”.
Artykuł mówi również, że przyjęcie diety śródziemnomorskiej po ataku serca jest prawie trzykrotnie skuteczniejsze w zmniejszaniu liczby zgonów niż przyjmowanie leków statyn obniżających stężenie cholesterolu.
Autorzy twierdzą, że NHS znajduje się w „kluczowej pozycji”, aby dać przykład na poziomie krajowym, zapewniając zdrową żywność w szpitalach i zapewniając lekarzom i pielęgniarkom zrozumienie dowodów.
'Zdrowy rozsądek'
Prof Stephenson mówi, że służba może wywierać potężny wpływ na dobro lub zło.
„Nasze szpitale i gabinety są na pierwszej linii zapewniające zdrowie, to nic innego niż zdrowy rozsądek, dlatego powinniśmy dawać przykład.
„Nie śnilibyśmy, by pozwolić ludziom pić alkohol lub palić w jakimkolwiek środowisku opieki zdrowotnej, dlatego uważam za niezrozumiałe, że ułatwiamy i czasami aktywnie promujemy żywność i napoje, które pod pewnymi względami powodują tyle problemów. I choć podjęto pewne pozytywne kroki w odniesieniu do żywności podawanej pacjentom w szpitalu, ich goście i personel również zasługują na lepsze ”.
Public Health England dokonuje przeglądu porad żywieniowych podanych na „tablicy do jedzenia” - która jest używana w Wielkiej Brytanii w celu uzyskania wskazówek dotyczących tego, co jeść. Jego zalecenia obejmują przepisy liczone na kalorie, które pomagają osiągnąć zdrową wagę.
Dr Alison Tedstone, główny specjalista ds. Żywienia w organizacji Public Health England, powiedziała, że nie ma jednego rozwiązania dla srebra.
„Rada radzi, aby jeść dużo chleba, ryżu, ziemniaków, makaronu i innych produktów bogatych w skrobię, dużo owoców i warzyw; oraz niektóre produkty mleczne i mleczne, mięso, ryby, jaja, fasola i inne źródła białka niemlecznego.
„Żywność bogata w sól, tłuszcz i cukier powinna być spożywana rzadziej iw małych ilościach. Jeśli masz nadwagę, będziesz musiał jeść mniej, aby osiągnąć zdrową wagę i być aktywnym uczestnikiem zdrowego stylu życia. ”
Przewodniczący Narodowego Forum Otyłości, profesor David Haslam, z zadowoleniem przyjął artykuł.
„Kaloria jest nie tylko kalorią i nikomu nie wydaje się, aby złożone hormonalne i neurologiczne układy apetytu organizmu reagowały na różne substancje w diecie w identyczny sposób”.
Powiedział, że zakaz sprzedaży fast foodów w szpitalach będzie „legalnym polem minowym”, biorąc pod uwagę przedłużone umowy. Powiedział jednak, że programy zdrowego odżywiania można wprowadzić - jak to miało miejsce w innych dużych organizacjach - aby przeciwdziałać temu, co nazwał „złowrogim skutkiem”.