Infezione da Cibo Contaminato: che cos'è, cure e trattamento
As infeções da cibo contaminada e contragono ingerindo alimentos contaminados da patogenia. A volte, inoltre, i patogeni che contaminano il cibo possono essere contratti anche senza mangiarlo
Se a salmonela pode contaminar a uva e pode contaminar outros utensílios ou outros utensílios.
Anche il Campylobacter, bateria che può contaminare il pollo, può diffondersi in cucina veicolato dall'acqua.
Para isso, você deve prestar atenção a todos os cuidados na culinária, aumentar a comida, lavar com precisão os utensílios e superficies, o estado de sono é um contato com um alimento prima di maneggiarne um outro e também atenção ao contato com cibi cotti e cibi crudi.
Sintomi e malattie associar alle infezioni da cibo contaminato
Não existe sindrome un'unica associata alle infezioni da cibo contaminato.
Sintomi variano da case a case a seconda del Battery, del virus o del parassita che le causa.
Un bateria ou le tossine da esso produto pode ser usado como causa e sintomas gastrointestinais.
Sono proprio questi i campanelli d'allarme mais spesso associati alle infezioni da cibo contaminato, em particular:
- náusea
- vômito
- cólicas abdominais
- diarréia
Che cos'è l'infezione da cibo contaminato?
As infecções do cibo contaminato podem ser observadas em todos os loro base patogeni molto diversi fra loro: baterias, vírus ou parasitas.
Ad oggi risulta che siano stati descritte mais de 250 diversas infeções causam proprio da alimenti contaminati.
Em molti casi si tratta di microbi presenti in animali aparentemente sani (no gênero nel loro intestino) allevati a scopo alimentare.
Le carni (incluse quelle avicole) pode ser contaminado durante a macellazione attraverso o contato com piccole quantità di materiale intestinale.
Frutta e verdura fresche podem invece essere contaminate dal lavaggio ou dall'irrigazione con acqua contaminata of residui di escrementi animali ou umani.
Além disso, como a salmonela, você pode infetar o óvulo da gallina contaminando a sua ancora prima da forma do sabor, e quello dei frutti di mare, você não pode acumular massa naturalmente presente nell'acqua marina ou riversati al suo interno com gli scarichi delle attività humano.
Cure e trattamenti nelle infezioni of cibo contaminato
O tratamento das infecções da cibo contaminada depende da natureza do patogeno che le ha causate.
Nella maggior parte dei casi la prima regola da followe è garantesi un'idratazione adeguata; neste modo si farà fronte alla disidratazi che alla elettrolitii para associar ai sintomi de infezioni contaminatoni cibo.
Por garantir uma idratazione necessario bere acqua; nel case in cui fra i sintomi sia inclusive il vomito è bene sorseggiarne solo piccole quantità.
Inoltre i disturbi gastrointestinali rendono spesso difficile anche l'alimentazione.
Per que dopo un'infezione da cibo contaminato è necessario riprendere to mangiare gradualmente, scegliendo cibi facili da digerire come riso, patate, pane, cereali, carne magra e banane.
Sono, invece, da evitare i cibi grassi e quelli ricchi di zuccheri, i latticini, i prodotti contenenti cafeina e gli alcolici
Por quanto riguarda i medicinali, negli adulti alcuni principi attivi pode ser usado para combater uma diarreia eventual (ad esempio la loperamide), ma sono controindicati in case di presenza di sangue nelle feci.
Non bisogna inoltre dimenticare che nel case in cui l'infezione sia causata da bateria ou da parassiti i medicali da bank potrebbero addirittura prolungare il perturbao.
Il ricorso agli antibiótico è invece variabile e talvolta controverso
Alguns estudos sugerem que l'eritromicina pode ser útil no caso de infecções por Campylobacter, mas no caso de salmonelose, o ricorso a questi farmaci é sconsigliato, um meno de sintomas extraintestinais, e também inferior ai 3 meses ou em presença de doença cronico-degenerativa.
È, invece, proprio a base di antibiotici (in genere ampicilina e gentamicina) il trattamento di elezione in case di infezione da Listeria.
Em caso de sintomas e complicações pericolose per la salute può essere necessario il ricovero ospedaliero.
Isenção de responsabilidade: Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali and non sostituiscono in alcun modo il parere del medico.
In case di malessere é consigliabile rivolgersi al proprio medico ou recarsi al pronto soccorso.
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