Uitați de cel mai recent moft de pierdere în greutate - știința s-a gândit deja la ce dietă este cea mai bună pentru dvs. Experții spun că o abordare personalizată ar putea transforma modul în care oamenii pierd în greutate.

Ianuarie este o lună în care mulți merg într-o epurare post-Crăciun și încep dieta. Este și luna în care mulți nu reușesc și se întorc la obiceiurile lor alimentare proaste.

Oamenii de știință spun că acest lucru nu se rezumă doar la o lipsă de putere de voință. Se datorează machiajului individual al unei persoane - genele, hormonii și psihologia acesteia.

Cea mai recentă teorie a pierderii în greutate este că, în loc să ajungă la o dietă cu o mărime unică, oamenii ar trebui să urmeze una care să fie adaptată nevoilor lor individuale.

Pentru prima data, expertii obezitatii de conducere si BBC Science au pus aceasta teorie la test la nivel national. Timp de trei luni, dieterii 75 au fost examinați la domiciliu printr-o serie de teste. Studiul a fost supravegheat de oamenii de știință de la Oxford și Cambridge și de echipele lor de cercetare.

Studiul a analizat trei tipuri de supraviețuitori. Fetișorii care au greu să nu mai mănânce odată ce au început, poftiți constanți care se simt înfometați în toate timpurile și consumatorii emoționali care se întorc la mâncare atunci când devin stresați sau neliniștiți.

Cand vine vorba de feasters, cercetarile arata ca hormonii joaca un rol important in obiceiurile alimentare. În special, ele produc niveluri scăzute de anumiți hormoni intestinali care sunt eliberați atunci când alimentele ajung în intestine. Aceste semnale chimice se deplasează prin sânge către creier și spun corpului atunci când acesta a avut suficientă hrană și ar trebui să înceteze să mănânce.

„Unii oameni au un nivel uimitor de scăzut al anumitor hormoni intestinali și nu primesc aceste semnale”, spune Susan Jebb, profesor de dietă și populație la Universitatea Oxford.

Crăpașii constanți vor mereu să mănânce și „creierul lor flămând” își dorește adesea alimente grase și zaharoase. Oamenii de știință știu că anumite gene îi fac pe oameni să înfometeze. Acestea perturbă modul în care semnalele sunt trimise creierului spunându-i să nu mai mănânce, păcălindu-l să creadă că magazinele de grăsime au nevoie permanent de reîncărcare.

„Rolul pe care îl joacă genele în pierderea în greutate este fără echivoc, dar datorită schimbărilor în tehnologie începem să aflăm care sunt aceste gene”, spune medicul genetician Dr. Giles Yeo, de la Universitatea Cambridge.

Mâncătorii emoționali ajung la mâncare când sunt stresați sau neliniștiți. Când creierul percepe o persoană este în dificultate, declanșează schimbări în organism, cum ar fi creșterea frecvenței cardiace. Această stare stresantă face mai dificilă ca oamenii să depășească ceea ce se confruntă cu ei. Acest tip de mâncător a dezvoltat obiceiuri greu de rupt și în momentele de stres creierul lor caută o răsplată.

„Oamenii cred că dietele sunt despre puterea voinței”, spune Jebb. „Uită asta, dietele sunt despre obiceiuri. Nu a existat niciodată un studiu care să spună că oamenii se vor putea pierde în greutate, dar își pot schimba obiceiurile. ”

Deci, ce dietă trebuie să urmeze fiecare grup pentru a pierde cu greutate cu succes?

Pălătenii au nevoie de o dietă care să îi facă să se simtă plini cât mai mult timp. Oamenii de știință au sugerat o dietă bogată în proteine, indice de glicemie (GI). Acestea sunt alimente care stimulează semnalele hormonale intestinale și includ pește, pui, orez basmati, linte, cereale și cereale. Fără cartofi sau pâine pentru că nu îi fac pe oameni să se simtă plini de foarte mult timp.

„Proteinele și carbohidrații care nu sunt absorbiți rapid sunt absorbiți mai jos în intestin, producând mai mulți hormoni care ne fac să ne simțim mai plini”, spune specialistul în hormoni intestinali, prof. Fiona Gribble, de la Universitatea Cambridge.

Craverii permanenți au gene care îi fac să se simtă foame cel mai frecvent. În consecință, acestea se luptă cu dieta timp de șapte zile pe săptămână. În schimb, li sa spus să-și reducă drastic dieta la calorii 800 în două zile ale săptămânii. Ei mâncau în mod normal, dar sănătoși, pentru ceilalți cinci. Aceasta se numește adesea postul intermitent.

„Cazatorii constanți au cea mai grea slujbă, întrucât au o predispoziție puternică spre a fi supraponderali”, spune Jebb. „Dieta pe post ar trebui să-și șocheze corpul în arderea grăsimilor.”

Citește mai mult