Рестораны как очаги повышенного риска COVID-19? Исследование CDC США
В исследовании CDC США предполагают, что рестораны могут быть основными очагами заражения COVID-19. В исследовании были изучены данные 314 взрослых, у которых проявлялись симптомы COVID-19, которые были протестированы в различных центрах по всей территории США.
Еда и пить в рестораны может стать особенно деятельность с высоким риском во время этого продолжающегося Covid-19. пандемия. Ниже объяснение США CDC исследование.
COVID-19 и рестораны: исследование CDC США
Все испытуемые позволили исследователям собрать подробные демографические и поведенческие данные. Исследователи сравнили как положительные, так и отрицательные случаи, не обнаружили различий между двумя группами по большинству моделей поведения.
Согласно исследованию, обе группы практиковали одинаковую частоту ношения масок, посещения тренажерных залов и парикмахерских, и обе группы постоянно использовали общественный транспорт. Несмотря на все это, эти положительные случаи COVID-19 в два раза чаще ели в ресторане по сравнению с группой отрицательного контроля.
По общему признанию, это исследование весьма ограничено, так как не фокусируется конкретно на отдельных путях передачи. То есть, в исследовании не утверждается, что положительные случаи COVID-19 связаны с внутренним воздействием. рестораны. Но вместо этого исследование направлено на выявление тех сред, в которых люди могут подвергаться наибольшему риску заражения этой болезнью.
Предполагается, что рестораны могут быть изначально подвержены более высокому риску из-за необходимости снимать маски во время еды. Закрытые помещения, часто шумные разговоры и отсутствие постоянного прикрытия лица - все это факторы, которые объединяются, чтобы сделать рестораны особенно опасными для применения мерами безопасности COVID-19.
Обсуждение влияния ресторанов на случаи COVID-19
Согласно сообщениям CDC США, это расследование показало участники с COVID-19 и без сообщили в целом об аналогичном контакте с населением, за исключением посещения мест, где есть и пить на месте.
«Взрослые с подтвержденным COVID-19 (пациенты) примерно в два раза чаще, чем участники контрольной группы, сообщали, что обедали в ресторане за 14 дней до заболевания. Помимо ужина в ресторане, пациенты с большей вероятностью сообщали о посещении бара / кафе, но только тогда, когда анализ был ограничен участниками без тесного контакта с людьми с известными COVID-19 до начала болезни. Сообщения об облучении в ресторанах связаны с циркуляцией воздуха. Направление, вентиляция и интенсивность воздушного потока могут повлиять на передачу вируса, даже если меры социального дистанцирования и использование масок осуществляются в соответствии с действующими инструкциями. Маски нельзя эффективно носить во время еды и питья, тогда как покупки и многие другие занятия в помещении не препятствуют использованию масок ».
42% взрослых с COVID-19 сообщили о тесном контакте с человеком с COVID-19, что аналогично тому, что сообщалось ранее. CDC снова сообщает: «Наиболее тесный контакт был с членами семьи, что соответствует передаче SARS-CoV-2 в домашних условиях. Меньшее количество (14%) людей, получивших отрицательный результат теста на SARS-CoV-2, сообщили о тесном контакте с человеком с известным COVID-19. Чтобы помочь замедлить распространение SARS-CoV-2, следует соблюдать меры предосторожности, чтобы оставаться дома после контакта с кем-то с COVID-19, в дополнение к рекомендациям по частому мытью рук, ношению масок и социальной дистанции. Если кто-то из членов семьи или другой близкий человек болен, могут быть приняты дополнительные профилактические меры для снижения передачи, такие как уборка и дезинфекция дома, сокращение общих приемов пищи и предметов, ношение перчаток и ношение масок для тех, у кого и нет известного COVID. 19. ”
CDC - Четкие выводы об инфекции COVID-19 в ресторанах
«Выводы в этом отчете подвержены как минимум пяти ограничениям. Сначала в выборку вошли 314 пациентов с симптомами, которые активно обращались за тестированием в период с 1 по 29 июля 2020 г. в 11 медицинских учреждениях. Взрослые с симптомами заболевания с отрицательными результатами теста на SARS-CoV-2 могли быть инфицированы другими респираторными вирусами и имели аналогичные контакты с людьми со случаями таких заболеваний.
Лица, которые не отвечали или отказывались участвовать, могли систематически отличаться от тех, с кем проводились интервью для этого расследования. Попытки сопоставить по возрасту и полу участвующие пациенты-пациенты и контрольные участники не были поддержаны из-за того, что участники не соответствовали критериям отбора, отказывались участвовать или не отвечали, и это было учтено в аналитическом подходе. Во-вторых, возможны неизмеряемые искажения, когда сообщаемое поведение может отражать факторы, в том числе одновременное участие в деятельности, в которой могли иметь место возможные воздействия, которые не были включены в анализ или измерены в обследовании.
Следует отметить, что при оценке обеда в ресторане не делалось различий между закрытым и открытым рестораном. Кроме того, в вопросе о посещении бара или кафе не проводилось различий между местами проведения или методами оказания услуг, которые могут представлять разные воздействия. В-третьих, взрослые в исследовании были из одного из 11 участвующих медицинских учреждений и могли не быть репрезентативными для населения Соединенных Штатов. В-четвертых, участники знали о результатах своих тестов на SARS-CoV-2, которые могли повлиять на их ответы на вопросы о воздействии на сообщества и тесных контактах. Наконец, статус случая или контроля может быть ошибочно классифицирован из-за несовершенной чувствительности или специфичности тестирования на основе ПЦР.
В этом исследовании подчеркиваются различия в подверженности воздействию сообществ и тесных контактов между взрослыми, получившими положительный результат теста на SARS-CoV-2, и теми, кто получил отрицательный результат теста на SARS-CoV-2. Важна постоянная оценка различных видов деятельности и воздействия по мере возобновления работы сообществ, школ и рабочих мест. Воздействия и действия, при которых трудно поддерживать использование масок и социальное дистанцирование, в том числе посещение мест, где предлагают еду и питье на месте, могут быть важными факторами риска заражения SARS-CoV-2. Следует рассмотреть возможность внедрения безопасных методов для снижения воздействия SARS-CoV-2 во время еды и питья на месте для защиты клиентов, сотрудников и сообществ и замедления распространения COVID-19 ».