Целиакия - это хроническое аутоиммунное расстройство пищевого поведения, которое развивается, когда люди едят глютен, и вызывает иммунную реакцию у тех, кто к нему генетически предрасположен.

Со временем эта реакция вызывает воспаление, которое повреждает стенки тонкой кишки и ворсинок, препятствуя всасыванию пищи и питательных веществ.

Симптомы глютеновой болезни

Симптомы целиакии могут сильно различаться и не всегда проявляются, особенно у взрослых: среди самых распространенных - диарея, вздутие живота и метеоризм, спазмы в животе, похудание и астения.

Одним из наиболее частых изменений в анализах крови является анемия, которая в основном вызвана нарушением всасывания железа и витаминов из-за атрофии ворсинок кишечника; по той же причине у людей, страдающих глютеновой болезнью, часто возникают симптомы, связанные с остеропорозом, потому что наш организм не может усваивать кальций, необходимый для здоровья костей.

Итак, когда нам следует тревожиться?

Наличие абдоминальных симптомов, даже неспецифических, всегда должно быть правильно оценено специалистом, особенно если в анализах крови есть даже незначительные изменения, которые нельзя объяснить другими причинами.

Целиакия, причины

Глютеновая болезнь - это многофакторное заболевание: генетическое, иммунологическое, экологическое.

Глютен является триггером иммунной реакции у генетически предрасположенного пациента, но факторы окружающей среды, которые ускоряют запуск аутоиммунного ответа, могут быть множественными, и некоторые из них являются физиологическими, например беременность или желудочно-кишечные инфекции.

Целиакия также часто связана с другими аутоиммунными заболеваниями, включая тиреоидит, сахарный диабет 1 типа, ревматоидный артрит или тиреоидит и генетические синдромы (Дауна, Тернера).

Целиакия, непереносимость глютена и аллергия: не путать

Помимо целиакии, аллергия на глютен является одним из проявлений связанных с глютеном заболеваний наряду с «чувствительностью к глютену».

Разница между двумя типами проявления является иммунологической и клинической: аллергия на глютен опосредуется антителами класса IGE (в то время как антитела, участвующие в целиакии - это IgA и IgG), не характеризуется повреждением слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и может вызывать различные Симптомы, характерные для аллергических реакций, от кожных реакций до затрудненного дыхания или кишечных проблем.

Лечение глютеновой болезни

В настоящее время не существует лекарственной терапии для лечения целиакии.

Единственное лечение, которое может сохранить ворсинки и кишечник, - это диета: необходимо строго придерживаться безглютеновой диеты.

Это не только помогает справиться с симптомами и уменьшить их, но также позволяет кишечнику и слизистой оболочке восстановить свою первоначальную функцию.

Но каковы риски несоблюдения безглютеновой диеты?

У пациента с глютеновой болезнью, который не соблюдает диету, воспалительный процесс в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки сохраняется постоянно активным, предотвращая восстановление впитывающей поверхности кишечника, и это подвергает его или ее риску, даже если он протекает бессимптомно, развития значительного дефицита питательных веществ, который в долгосрочной перспективе поставит под угрозу благополучие организма. Кроме того, несоблюдение диеты увеличивает риск развития новообразований желудочно-кишечного тракта, особенно лимфомы кишечника.

Где обстоят дела с исследованиями?

В течение многих лет ведутся исследования по различным направлениям, включая исследования вакцины и производства лекарств, способных инактивировать или маскировать токсичные фракции глютена, которые ответственны за запуск воспалительного механизма.

Был достигнут прогресс, но в настоящее время единственным систематизированным лечением этого заболевания остается безглютеновая диета.

Для получения дополнительной информации:

Бактерии кишечника ребенка могут предсказывать ожирение в будущем

Педиатрия / целиакия и дети: каковы первые симптомы и какое лечение следует проводить?

Целиакия: как распознать и каких продуктов избегать

Симптомы целиакии: когда обращаться к врачу?

Fonte dell'articolo:

Гуманность