Restavracije kot vroče točke COVID-19 z visokim tveganjem? Študija ameriškega CDC
Ameriški CDC v študiji navaja, da bi lahko bile restavracije glavna vroča točka za pridobitev zdravila COVID-19. Študija je preučevala podatke 314 odraslih, ki so pokazali simptome COVID-19 in so bili testirani v različnih centrih po ZDA.
Jesti in piti na restavracije se lahko izkaže za posebno visoko tvegana dejavnost med tem v teku Covid-19 pandemija. Pod razlago ZDA Študija CDC.
COVID-19 in restavracije: študija ameriškega CDC
Vsi preizkušeni subjekti so raziskovalcem omogočili zbiranje podrobnih demografskih in vedenjskih podatkov. Raziskovalci so primerjali tako pozitivne kot negativne primere in v večini vedenjskih vzorcev niso ugotovili razlik med obema skupinama.
Glede na študijo sta obe skupini izvajali podobne stopnje nošenj mask, obiskov telovadnic in frizerskih salonov, obe skupini pa sta dosledno uporabljali javni prevoz. Kljub vsemu temu je bilo pozitivnih primerov COVID-19 dvakrat bolj verjetno so jedli v restavraciji v primerjavi s tistimi v skupini z negativno kontrolo.
Študija je sicer precej omejena, ker se ne osredotoča posebej na posamezne poti prenosa. Se pravi, da študija ne trdi, da so bili pozitivni primeri COVID-19 posledica izpostavljenosti znotraj restavracije. Namesto tega je raziskava namenjena ugotavljanju tistih okolij, v katerih so ljudje najbolj izpostavljeni bolezni.
Domneva se, da so restavracije resnično okolja z večjim tveganjem zaradi potrebe po snemanju mask, da bi jedli. Zaprta okolja s pogosto hudomušnim pogovorom in doslednim pokrivanjem obraza so dejavniki, ki se združijo, da postanejo restavracije še posebej zahtevne lokacije za varnostne ukrepe COVID-19.
Razprava o vplivu restavracij na primere COVID-19
Glede na poročila ameriškega CDC je ta preiskava pokazala udeleženci z in brez COVID-19 poročali na splošno o podobnih izpostavljenostih v skupnosti, z izjemo obiskov lokacij z možnostjo prehranjevanja in pitja na kraju samem.
»Odrasli s potrjeno boleznijo COVID-19 (bolniki s primeri) so bili približno dvakrat bolj verjetni kot udeleženci nadzora, da so poročali, da so jedli v restavraciji v 14 dneh, preden so zboleli. Poleg tega, da so jedli v restavraciji, so bolniki bolj verjetno poročali, da gredo v bar / kavarno, vendar le, kadar je bila analiza omejena na udeležence brez tesnega stika z osebami z COVID-19 pred nastopom bolezni. Poročila o izpostavljenosti v restavracijah so bila povezana s kroženjem zraka. Smer, prezračevanje in intenzivnost zračnega toka lahko vplivajo na prenos virusa, tudi če se v skladu s trenutnimi smernicami izvajajo ukrepi za socialno distanciranje in uporaba mask. Mask ni mogoče učinkovito nositi med jedjo in pitjem, medtem ko nakupovanje in številne druge dejavnosti v zaprtih prostorih ne izključujejo uporabe mask. "
42% odraslih s COVID-19 je poročalo o tesnem stiku z osebo s COVID-19, podobno kot prej. CDC ponovno poroča: »Najbolj izpostavljeni so bili izpostavljenosti družinam družinskim članom, kar je v skladu s prenosom okužbe s SARS-CoV-2 v gospodinjstvu. Manj (14%) oseb, ki so prejele negativni rezultat testa SARS-CoV-2, je poročalo o tesnem stiku z osebo z znanim COVID-19. Da bi pomagali upočasniti širjenje SARS-CoV-2, je treba uvesti previdnostne ukrepe, da ostanejo doma, ko so izpostavljeni nekomu s COVID-19, poleg tega pa se držijo priporočil za pogosto umivanje rok, nošenje mask in socialno razdaljo. Če je družinski član ali drug tesen stik bolan, se lahko sprejmejo dodatni preventivni ukrepi za zmanjšanje prenosa, kot so čiščenje in razkuževanje doma, zmanjšanje skupnih obrokov in predmetov, nošenje rokavic in mask za tiste z znanimi zdravili COVID in brez njih. 19. "
CDC - jasne ugotovitve o okužbi s COVID-19 v restavracijah
»Ugotovitve v tem poročilu so podvržene vsaj petim omejitvam. Prvič, vzorec je vključeval 314 simptomatskih bolnikov, ki so aktivno iskali testiranje med 1. in 29. julijem 2020 v 11 zdravstvenih ustanovah. Simptomatski odrasli z negativnimi rezultati testa SARS-CoV-2 so bili morda okuženi z drugimi respiratornimi virusi in so bili izpostavljeni podobnim osebam s takšnimi boleznimi.
Osebe, ki se niso odzvale ali so zavrnile sodelovanje, se lahko sistematično razlikujejo od oseb, s katerimi so opravili razgovor v tej preiskavi. Prizadevanja za starostno in spolno ujemanje sodelujočih pacientov in udeležencev nadzora niso bila ohranjena, ker udeleženci niso izpolnjevali meril za upravičenost, niso hoteli sodelovati ali se niso odzvali, kar je bilo upoštevano v analitičnem pristopu. Drugič, možno je neizmerno zmedo, tako da lahko prijavljeno vedenje predstavlja dejavnike, vključno s hkratnim sodelovanjem v dejavnostih, kjer bi lahko prišlo do izpostavljenosti, ki niso bili vključeni v analizo ali izmerjeni v raziskavi.
Vprašanje, ki ocenjuje jedilnico v restavraciji, ni ločevalo med notranjimi in zunanjimi možnostmi. Poleg tega vprašanje o obisku lokala ali kavarne ni razlikovalo med prizorišči ali načini izvajanja storitev, ki bi lahko predstavljali različne izpostavljenosti. Tretjič, odrasli v študiji so bili iz ene od 11 sodelujočih zdravstvenih ustanov in morda niso reprezentativni za prebivalstvo Združenih držav. Četrtič, udeleženci so se zavedali rezultatov testov SARS-CoV-2, ki bi lahko vplivali na njihove odgovore na vprašanja o izpostavljenosti skupnosti in tesnih stikih. Nenazadnje je lahko zaradi primera ali statusa nadzora napačno razvrščena zaradi nepopolne občutljivosti ali specifičnosti testiranja na osnovi PCR.
Ta preiskava poudarja razlike v izpostavljenosti skupnosti in tesnih stikih med odraslimi, ki so prejeli pozitiven rezultat testa SARS-CoV-2, in tistimi, ki so prejeli negativni rezultat testa SARS-CoV-2. Pomembno je stalno ocenjevanje različnih vrst dejavnosti in izpostavljenosti, ko se skupnosti, šole in delovna mesta ponovno odpirajo. Izpostavljenosti in dejavnosti, pri katerih je težko vzdrževati uporabo mask in socialno distanciranje, vključno z obiski lokacij, kjer ponujajo prehranjevanje in pitje, so lahko pomembni dejavniki tveganja za okužbo s SARS-CoV-2. Treba bi bilo razmisliti o izvajanju varnih praks za zmanjšanje izpostavljenosti SARS-CoV-2 med jedjo in pitjem na kraju samem, da bi zaščitili stranke, zaposlene in skupnosti ter upočasnili širjenje COVID-19. "