Pozabite na najnovejšo težo hujšanja - znanost je morda že ugotovila, katera dieta je najboljša za vas. Strokovnjaki pravijo, da lahko osebni pristop spremeni način, kako ljudje izgubijo težo.

Januar je mesec, ko mnogi odhajajo na praznovanje po božiču in začnejo z dieto. To je tudi mesec, ko mnogi ne uspejo in se vrnejo k slabim prehranjevalnim navadam.

Znanstveniki pravijo, da to ni samo pomanjkanje volje. To je posledica osebne individualne sestave - njihovih genov, hormonov in psihologije.

Najnovejša teorija izgube teže je, da ljudje namesto da bi dosegli dieto z eno velikostjo, bi morali slediti tisti, ki je prilagojen njihovim individualnim potrebam.

Prvič vodilni strokovnjaki za debelost in BBC Science so to teorijo postavili na test na nacionalni ravni. Več kot tri mesece so bili 75 dietetiki izpeljani s serijo testov in spremljali doma. Študijo so nadzorovali znanstveniki iz Oxforda in Cambridgea ter njihovih raziskovalnih skupin.

Študija je preučevala tri vrste prehranjevalcev. Feasters, ki jim je težko prenehati jesti, ko se začnejo, stalni cravilci, ki se ves čas počutijo lačni in čustveni, ki se obrnejo na hrano, ko postanejo stresni ali zaskrbljeni.

Ko gre za feasters, raziskave kažejo, da hormoni igrajo veliko vlogo pri prehranjevalnih navadah. Zlasti proizvajajo nizke ravni nekaterih črevesnih črevesov, ki se sproščajo, ko pride hrana v črevesje. Ti kemični signali potujejo skozi kri v možgane in pripovedujejo telesu, ko ima dovolj hrane in bi moral prenehati jesti.

»Nekateri ljudje imajo presenetljivo nizke ravni določenih hormonov črevesja in teh signalov ne dobijo,« pravi Susan Jebb, profesorica prehrane in populacije na univerzi Oxford.

Stalne cravers vedno želijo jesti in njihove "lačne možgane" pogosto želijo maščobne in sladke hrane. Znanstveniki vedo, da nekateri geni povzročajo, da so ljudje lačni. Ti motijo ​​način, kako se signali pošljejo možganom in mu sporočijo, naj prenehajo jesti, prevarajo ga v razmišljanje, da se maščobne zaloge nenehno obnavljajo.

"Vloga genov pri izgubi teže je nedvoumna, vendar zaradi sprememb v tehnologiji začenjamo ugotavljati, kaj so ti geni," pravi genetik dr. Giles Yeo z univerze v Cambridgeu.

Čustveni ljudje dosegajo hrano, kadar so stresni ali zaskrbljeni. Ko možgani dojemajo, da je oseba v težavah, sproži spremembe v telesu, kot je srčni utrip. Ta poudarjena država otežuje ljudem, da premagajo, s čim se soočajo. Tovrstna eatera so razvile navade, ki jih je težko razbiti, v stresnih časih pa njihovi možgani iščejo nagrado.

»Ljudje pogosto mislijo, da so diete o moči volje,« pravi Jebb. »Pozabite, da so diete o navadah. Še nikoli ni bilo študije, ki bi povedala, da bodo ljudje lahko sami izgubili težo, vendar lahko spremenijo svoje navade. «

Torej, kakšno prehrano mora vsaka skupina slediti, da bi uspešno izgubila težo?

Prazničarji potrebujejo prehrano, zaradi katere se čutijo polni čim dlje. Znanstveniki so predlagali prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin in nizkim glikemijskim indeksom (GI). To so živila, ki povečujejo signale hormonov črevesja in vključujejo ribe, piščanec, riž basmati, lečo, žita in žita. Brez krompirja ali kruha, ker se ljudje ne počutijo dovolj polni.

"Beljakovine in ogljikovi hidrati, ki se ne absorbirajo hitro, se absorbirajo nižje v črevesje, kar proizvaja več hormonov, zaradi katerih se počutimo bolj polni," pravi strokovnjak za hormon črevesja prof.

Stalni cravilci imajo gene, zaradi katerih se večinoma počutijo lačni. Posledično se borijo za prehrano sedem dni na teden. Namesto tega jim je bilo rečeno, da drastično zmanjšajo svojo prehrano na kalorije 800 na dva dni v tednu. Jesti so normalno, a zdravo, za ostale pet. To se pogosto imenuje prekinitveni post.

"Stalno cravers ima najtežje delo, saj imajo močno predispozicijo za prekomerno telesno težo," pravi Jebb. "Prehrana na tešče mora šokirati njihova telesa v kurjenje maščob."

Preberi več