镁：为什么它对新陈代谢很重要？
镁：一种对我们机体的健康和福祉至关重要的矿物质，对新陈代谢的正常运作至关重要，从骨骼到心血管、肌肉和神经功能：我们谈论的是镁
镁是所谓的“宏量营养素”，主要通过食物被人体吸收
镁在消化过程中被小肠吸收，然后被肾脏过滤并通过尿液、粪便和身体汗液排出体外。
在正常情况下，镁以不同的百分比存在于体内：60% 存在于骨骼中，几乎 40% 存在于肌肉中，1% 存在于血浆和细胞外液中。
镁：对所有代谢过程必不可少
大约25克，这是人体内所含的总量，而每天的需要量从儿童120-180毫克不等，成人约370毫克，孕妇最多450毫克。
镁是一种有益于身体健康和平衡的矿物质。
事实上，它是 300 多种酶的辅助因子，它们控制着非常不同的过程。
它调节神经冲动的传递，参与心脏细胞的收缩和控制心跳。
它调节血压，促进蛋白质合成并固定骨骼和牙齿中的钙和磷。
最后，镁是无价的，因为它有助于减轻疲劳并促进肌肉放松。
因此，无论我们谈论的是骨骼还是肌肉、神经系统还是心血管系统，我们都可以肯定，镁在所有使我们身心感觉良好的过程中都发挥着作用。
绿叶蔬菜和未精制谷物：镁的来源
我们在饮食中选择的食物必须满足镁的日常需求。
由于它几乎存在于所有食品类别中，我们需要做的就是遵循多样化的饮食，并且在健康的情况下，我们将确保获得推荐的量。
一般来说，富含纤维的食物是镁的良好来源，尤其是在甜菜和菠菜等绿叶蔬菜中，以及在西兰花、卷心菜、花椰菜和朝鲜蓟中含量丰富。
镁的重要来源是豆类（扁豆、鹰嘴豆、豌豆和豆类，尤其是黑豆）、坚果（核桃、开心果、杏仁、腰果）、种子、水果（桃子、无花果、香蕉、鳄梨）、全谷物、可可和黑豆巧克力。
虽然数量较少，但在动物源性食物中发现了镁，如鱼、肉和乳制品。
不幸的是，食品加工，例如谷物的精炼和烹饪会减少每份的数量。
出现不足怎么办？
在各种生理情况下，如经前期综合征、怀孕、母乳喂养和更年期，女性对镁的需求增加，而不是缺乏。
老年人对这种矿物质的需求也普遍增加。 服用某些药物（利尿剂、抗生素、避孕药）会导致镁缺乏症，这些药物会通过减少可用性或增加损失来干扰镁的吸收。
慢性肠道疾病、慢性腹泻、肠道手术是其中必须调查镁缺乏症的情况。
运动员和女性是另一类有缺乏症风险的人群，因为大量出汗会造成大量损失。
压力也会导致缺乏，而这种缺乏又会导致压力水平增加，从而形成恶性循环。
应注意某些可追溯到缺乏症的症状，如无动力的疲倦、易怒、焦虑、失眠、肌肉无力、痉挛和肌肉或腹部收缩。
如果怀疑缺镁，在没有医疗支持的情况下避免 DIY 补救措施或补充剂并去看专科医生是很重要的。