镍过敏应避免的症状和食物
镍过敏是免疫系统对身体外来物质的过度反应，在这种情况下是镍
在大多数情况下，它表现为皮肤症状，例如红色、粗糙的斑块和强烈的瘙痒。
但它也会引起皮肤外现象，如胃肠道、泌尿道、妇科和周围神经系统疾病。
这是一个影响约 15-20% 人口的问题，可能由耳环、项链和手表、硬币和陶器等其他金属物品，甚至某些肥皂、化妆品和清洁剂引发。
发现镍的地方
镍是一种存在于自然界、许多食物、水中和许多日常用品中的金属。
尽管按照欧洲法规 1907/2006 REACH 的要求数量非常少，但它用于：
- 服装首饰（耳环、穿孔等）和配饰（吊坠、钥匙、眼镜、腰带）的生产；
- 一般金属物品，例如锅、盘子和硬币；
- 清洁剂、肥皂和化妆品（在这种情况下，必须在标签上声明其不存在）。
含镍食物
食物也可能含有镍。
特别富含镍的有：
- 某些蔬菜和水果；
- 发酵烘焙产品；
- 可可;
- 茶;
- 豆类;
- 干果;
- 芦笋;
- 洋葱和大蒜
- 菠菜;
- 番茄;
- 油性鱼类和贝类”。
镍过敏的症状
过敏会引起不同的症状。
镍过敏最常见的表现之一是接触性皮炎，顾名思义，它是通过接触过敏原而引发的。
然而，它也可能以全身性食物过敏综合征的形式出现，这是一种皮肤表现出现在接触部位以外的部位，由食物摄入引发。
皮肤外症状可能是
- 一般：疲倦，疲惫和普遍的不适；
- 胃肠道：腹部剧烈肿胀，腹部疼痛，常伴有痉挛、腹泻或便秘、口腔溃疡、牙龈炎；
- 泌尿：燃烧，膀胱炎的坦率发作；
- 妇科：瘙痒、分泌物、念珠菌复发；
- 脱发和指甲脆弱；
- 神经系统：头痛，头晕和眩晕，四肢刺痛和痉挛。
镍过敏的诊断
首先必须区分接触过敏和全身性食物过敏。
接触性过敏的诊断
接触性镍过敏可能发生在任何年龄，通常在长时间或反复接触含镍物体后，首次接触时更罕见。
为了知道您是否过敏，必须进行具有全面病史的专家检查。
可以通过斑贴试验确认诊断。
该测试包括使用贴片将物质（持续 72 至 96 小时）应用于背部并分析局部延迟超敏反应。 这再现了暴露于金属的模式，即皮肤接触。
食物过敏的诊断
系统性食物过敏综合征 (SNAS) 的诊断问题要复杂得多。
在这种情况下，除了暂停摄入最常引起不良反应的食物外，没有特定的测试，根据过敏患者人群的统计数据，持续 1 至 3 个月（取决于严重程度特定患者呈现的临床表现）及其严重的重新引入，在重新引入结束之前切勿重叠食物。
过敏症专家的建议以限制不适
关于在接触性皮炎和全身性食物过敏的情况下如何限制镍过敏不适的一些建议。
接触性皮炎的建议
在接触性皮炎的情况下，应避免与金属接触。
这既适用于日常金属物品，也适用于含有金属的个人卫生用品、清洁剂和化妆品。
市场上只有少数几款个人卫生用品、化妆品和洗涤剂经认证具有极低浓度的镍。
根据专家的建议，可以使用口服抗组胺药和皮质类固醇或类固醇等药物来缓解症状。
对系统性食物过敏的建议
在全身性食物过敏的情况下，首先采取的措施之一是采取饮食，首先是剥夺饮食，消除所有我们看到的最常引起临床表现的食物，然后将它们一一重新引入，以了解哪些食物对个别患者有害。
除了注意饮食，镍过敏患者的良好习惯包括烹饪食物时不使用镍餐具，避免吸烟（香烟中含有 1-3 微克镍）。
另请参阅：
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