转铁蛋白：高、低、正常值、意义、治疗
转铁蛋白是血液中主要的铁转运蛋白； 它是一种主要在肝脏中合成的糖蛋白
转铁蛋白由一条多肽链组成，该多肽链具有两个铁离子 (Fe3+) 结合位点，但对亚铁离子 (Fe2+) 没有亲和力。
通常在血液中，所有转铁蛋白的 1/9 在两个结合位点饱和，4/9 在两个位点之一，其余 4/9 具有不饱和位点。
转铁蛋白的半衰期约为 7 天，其血液水平受铁可用性的调节，即在缺铁条件下，我们的血浆转铁蛋白浓度会增加，而在补铁后会恢复到正常水平。
在正常情况下，转铁蛋白是 50% 饱和的。
转铁蛋白的功能
在由肝脏和单核细胞-巨噬细胞系统合成后，转铁蛋白稳定地 - 但可逆地 - 结合来自老化红细胞破坏和饮食的铁，在肠道中吸收。
结合后，转铁蛋白将体内的铁运输到它的各个使用部位，如骨髓，以及它的储存部位，如肝脏。
为什么了解转铁蛋白血症有用？
转铁蛋白血症（即血液中转铁蛋白的浓度）通过简单的血液测试来测量，是身体运输铁能力的有用指标。
当怀疑铁代谢异常时，会开出该测试，但它也有助于监测肝功能和评估个体的营养状况。
在临床实践中，转铁蛋白通常与
- 铁蛋白血症：铁蛋白的浓度，铁储存的主要蛋白质；
- 铁血症：铁饱和的循环转铁蛋白的比例；
- 总铁结合力 (TIBC)：间接测量转铁蛋白结合铁的能力。
正常值
血液中转铁蛋白的正常值为 200-360 mg/dL。
转铁蛋白升高（高转铁蛋白血症）的原因
血液转铁蛋白水平会在各种情况和疾病中增加，包括：
- 在使用避孕药期间；
- 出血，包括内出血；
- 铁缺乏性贫血；
- 处于生长阶段的儿童（尤其是 2 至 10 岁之间）；
- 低氧血症状态；
- 怀孕期间（妊娠晚期）；
- 在铁含量不足的情况下。
转铁蛋白减少（低转铁蛋白血症）的原因
在各种情况和疾病中，血液中的转铁蛋白水平会降低，包括：
- 肝病;
- 营养不良
- 恶病质;
- 蛋白质缺乏；
- 肝脏疾病，如肝硬化、肝炎、肝功能衰竭；
- 肾病，如肾病综合征；
- 急性和慢性炎症状态；
- 血色病;
- 反复输血；
- 氯霉素或促肾上腺皮质激素治疗；
- 慢性炎症性疾病；
- 肿瘤；
- 铁或可的松疗法。
非常严重的转铁蛋白缺失（低于 10 mg/dL）是一种罕见的常染色体隐性遗传病，称为“无转铁蛋白核血症”。
治疗
在血液转铁蛋白改变的情况下，治疗必须基于根本原因。
富含铁的食物
以下是各种富含铁的食物清单（以每 100 克产品表示的铁含量）：
- 鹅肝 30.53 毫克
- 苦味黑巧克力 17.4 毫克
- 蛤蜊 13.98 毫克
- 苦可可 13,86 毫克
- 熟牡蛎 11,99 毫克
- 鱼子酱 11,88 毫克
- 罐头鸡肉酱 9.19 毫克
- 含水果和干果的牛奶什锦早餐 8.75 毫克
- 麦片 8.20 毫克
- 扁豆 7.54 毫克
- 牡蛎 6,66 毫克
- 大豆粉 6,37 毫克
- 小麦胚芽 6,26 毫克
- 鸡（腿）6,25 毫克
- 鹰嘴豆6,24毫克
- 煮土豆 6,07 毫克
- 墨鱼 6,02 毫克
- 干松子 5,53 毫克
- Cannellini 豆 5,49 毫克
- 新鲜 borlotti 豆 5,00 毫克
- 燕麦片4,72毫克
- 榛子 4,70 毫克
- 油浸凤尾鱼 4.63 毫克
- 花生 4,58 毫克
- 硬粒小麦 4,56 毫克
- 杏仁干 4,51 毫克
- 榛子和可可奶油 4,38 毫克
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