Unustage viimast kehakaalu kaotust - teadused võivad juba välja töötada, milline toitumine teile kõige paremini sobib. Eksperdid ütlevad, et individuaalne lähenemine võib muuta inimeste kehakaalu.

Jaanuar on kuu, mil paljud lähevad jõuluajaliseks puhastamiseks ja hakkavad dieediks minema. See on ka kuu, mil paljud ebaõnnestuvad ja lähevad tagasi nende halva toitumisharjumusele.

Teadlased ütlevad, et see pole ainult tahtejõu puudumine. See on tingitud inimese individuaalsest meigist - nende geenid, hormoonid ja psühholoogia.

Viimane kehakaalu langetamise teooria on see, et selle asemel, et jõuda kõigile sobiva dieediga, peaksid inimesed järgima seda, mis on kohandatud nende individuaalsetele vajadustele.

Esimest korda juhtivad ülekaalulisuse eksperdid ja BBC Science on selle teooria lisanud testi riiklikult. Üle kolme kuu jooksul viidi 75i dieedid läbi testide seeria ja jälgiti kodus. Uuringut jälgisid Oxfordi ja Cambridge'i teadlased ja nende uurimisrühmad.

Uuringus vaadeldi kolme tüüpi ületäitjaid. Feasts, kellel on raske hakata sööma hakkama hakkama, pidevad kibedad, kes tunnevad nälga kogu aeg ja emotsionaalsed sööjad, kes pöörduvad toiduna, kui nad saavad stressi või ärevust.

Mis puudutab looteid, siis uuringud näitavad, et hormoonid mängivad suurt osa nende toitumisharjumustest. Eelkõige tekitavad need teatud soolestiku hormoonide taset, mis vabanevad toidule soolte sattumisel. Need keemilised signaalid läbivad verd ajju ja räägivad keha, kui tal on piisavalt toitu ja peaks sööma.

"Mõnel inimesel on teatud soolestiku hormoonide hämmastavalt madal tase ja neid signaale ei saada," ütleb Susan Jebb, Oxfordi Ülikooli dieedi ja populatsiooni professor.

Alati soovivad söövad pidevad ahvid ja nende "näljad ajud" tahavad sageli rasvaseid ja magusaid toite. Teadlased teavad, et teatud geenid muudavad inimesed selle nälga. Nad häirivad viisi, kuidas signaale antakse ajju, öeldes, et see ei tohiks süüa, pettades seda mõtlema, et rasvaparteid tuleb pidevalt täiendada.

"Geenide rolli kaalu kaotamisel on ühemõtteline, kuid tehnoloogia muutuste tõttu hakkame välja selgitama, mis on need geenid," ütleb Cambridge'i ülikooli geneetik dr Giles Yeo.

Emotsionaalsed sööjad jõuavad toidule, kui nad on stressi või murettekitavad. Kui aju tajub, et inimene on raskustes, käivitab see organismis muutusi, nagu südame löögisageduse tõus. See stressiolukord muudab inimestele veelgi raskemaks nende olukorra ületamise. Selline sööja on välja kujutanud harjumusi, mida on raske murda ja stressirohketel aegadel nende ajud otsivad tasu.

"Inimesed arvavad sageli, et toitumine on seotud tahtejõuga," ütleb Jebb. "Unusta, et toitumine on harjumusi. Ei ole kunagi olnud uuringut, mis ütleks, et inimesed saavad ise kaalu langeda, kuid nad võivad oma harjumusi muuta. "

Niisiis, millise toitumise peaks iga rühm järgima, et edukalt kaalust alla võtta?

Feasters vajavad toitu, mis muudab nad end täis nii kaua kui võimalik. Teadlased soovitasid kõrge valgu, madala glükeemiaindeksi (GI) dieedi. Need on toidud, mis stimuleerivad soolehormooni signaale ja sisaldavad kala, kana, basmati riisi, läätsed, terad ja teraviljad. Pole kartulit ega leiba, sest nad ei pane inimesi väga pikaks.

"Valk ja süsivesikud, mis kiiresti ei imendu, imenduvad soolestiku allapoole, toodavad rohkem hormoone, mis muudavad meid täielikuks," ütleb Cambridge'i ülikoolist soolehormooni spetsialist prof Fiona Gribble.

Püsivatel ahviladel on geenid, mis muudavad nad enamjaolt näljaseisu. Selle tulemusena võitlevad nad toiduga seitse päeva nädalas. Selle asemel paluti neil kahe nädala jooksul vähendada nende toitumist 800 kaloritoodetega. Nad sõid normaalselt, kuid tervislikult, teiste viie. Seda nimetatakse sageli katkendlikuks tühjaks.

"Püsimajandel on raskeim töö, sest neil on tugev eelsoodumus ülekaalulisuse vastu," ütleb Jebb. "Toitumine tühja kõhuga peaks šokeerima nende keha põleva rasva hulka."

loe edasi