Intolleranza al lattosio : je sintomi ei rimedi

da Cristiano-Antonino il 28 août, 2022

Il lattosio è uno zucchero presente principalement nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. L'intestino tenue, l'organo dove avviene una delle fasi fondamentali della digestione del cibo e dell'assorbimento dei nutritioni, è in grado di produrre un enzima chiamato la lattasi

Compito principal della lattasi è scindere (rompere) il lattosio in due forme più semplici di zucchero

glucose,
galattosio,

che l'organismo è in grado di assorbire nel flusso sanguigno.

Parliamo di intolleranza al lattosio quando un soggetto non è in grado di digerire alimenti che lo contengono, pena la manifestazione di vari sintomi prevalentemente a livello gastrointestinale ; la causa più comune è la carenza di lattasi a livello intestinale.

Non si tratta di una patologia grave ed è in genere suffisante evitare il consumo di alimenti a rischio per prevenire qualsiasi sintomo.

Je sintomi dell'intolleranza al lattosio si manifestano a seguito del consumo di questa sstanza e comprendono :

ballonnements abdominaux,
la diarrhée,
présence de gaz intestinaux,
dolore addominale et crampi,
sensazione di piezza,
gorgoglio intestinal,
la nausée.

I sintomi compaiono da circa 30 minuti a 2 ore dopo aver mangiato o bevuto alimenti contentenenti lattosio e la loro entità può essere da lieve a severa, in rapporto a:

quantité de lait consommée,
quantité de lattasi disponible.

Oltre a causare questi sgradevoli sintomi, l'intolleranza al lattosio può causare indirettamente complicazioni di salute se non correttamente gestita

Una dieta povera o priva di latte e latticini può infatti esporre al rischio di carenza di :

Vitamine D,
football.

Se con una buona e regolare esposizione al sole si può demandare al nostro agencyo la production d'une quantité suffisante de vitamines, per il calcio la situazione può essere plus complicata ; il calcio è un minerale essenziale a tutte le età, sia per la crescita che per il mantenimento della salute delle ossa.

Un'assunzione missinge può portare ad avere ossa meno dense e quindi meno resistenti, con una maggior facilità di rottura (osteoporosi).

Alcuni alimenti alternativi, non derivati del latte, che rappresentano una buona fonte di calcio sono :

pesci con ossa morbide che si mangiano, come la sardine in scatola e il salmone,
brocoli,
alcuni céréales de colazione,
tofu (aliment dérivé dalla soia)
latti végétal enrichi en calcium.

QUANTO LATTOSIO SI PUÒ CONSUMARE SENZA MANIFESTARE SINTOMI?

La majeure parte dei soggetti con intolleranza al lattosio è in grado di consumare una certa quantità di lattosio nella dieta, senza quindi la necessità di evitare completeamente gli alimenti che lo contengono ; ogni paziente è in grado di tollerare una diversa quantità di lattosio, in ragione di diversi fattori, primo fra tutti la quantità di lattasi prodotta a livello intestinale.

La lettre suggère que les adultes et les adolescents souffrant d'un trouble du sommeil devraient risquer de manger/bere almeno 12 grammes de lait à la fois sans manifester de symptômes ou avec la comparaison de symptômes mineurs.

Cette quantité est contenue dans environ une tasse de café au lait.

La quantité tollerata peut également varier dans la base pour être distribuée pendant la journée et si la consommation arrive au moins à l'estomac (situation à plus grand risque).