चिंता और पोषण: ओमेगा-3 विकार को कम करता है

By क्रिस्टियानो एंटिनो On मार्च 7, 2023

आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड बढ़ाने से चिंता और साइटोकिन्स का उत्पादन कम होगा, यानी, प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं द्वारा उत्पादित पदार्थ जो सूजन को बढ़ावा देते हैं

चिंता और तनाव के खिलाफ आहार में ओमेगा-3

यह मेडिकल छात्रों पर किए गए एक नैदानिक परीक्षण का परिणाम है: एक समूह को तीन महीने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड की खुराक दी गई, जबकि दूसरे समूह ने उसी प्रकार का आहार लेना जारी रखा, बिना किसी पूरक के।

ठीक है, ओमेगा-3 लेने वाले छात्रों के समूह ने नियंत्रण समूह के छात्रों की तुलना में चिंता परीक्षण स्कोर में 20 प्रतिशत की कमी दिखाई, और इंटरल्यूकिन-14 के उत्पादन में 6 प्रतिशत की कमी देखी, जो मुख्य साइटोकिन्स में से एक है जो भड़काऊ प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं।

ओमेगा-3 भी स्वस्थ विषयों में चिंता को रोकता है

परिणाम और भी आश्चर्यजनक है जब कोई मानता है कि यह स्वस्थ विषयों की आबादी में प्राप्त किया गया था, यानी जिन लोगों में चिंता विकार नहीं है और पुरानी बीमारियों के कारण चल रही सूजन प्रक्रिया नहीं है।

यह उन रोगियों में संभावित और भी अधिक सकारात्मक प्रभाव के लिए बहुत आशा देता है जिनके पास वास्तव में एक चिंता-संबंधी समस्या है या चल रही भड़काऊ विकृति है, खासकर यदि वे बुजुर्ग हैं।

Eicosapentaenoic acid (EPA) और docosahexaenoic acid (DHA) प्रमुख यौगिकों में से हैं जो ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) बनाते हैं और मछली के तेल में उच्च सांद्रता में निहित होते हैं।

पिछले शोधों ने पहले ही अवसाद के लक्षणों में सुधार लाने में ओमेगा-3 के सकारात्मक प्रभाव को दिखाया था

विस्तार से, लगभग 68 वर्ष की औसत आयु वाले मेडिकल स्कूल के पहले या दूसरे वर्ष में नामांकित 23 छात्रों ने अध्ययन में भाग लिया।

छात्रों को यादृच्छिक रूप से दो समूहों में विभाजित किया गया था। पहले समूह को 2085 महीने के लिए दिन में 348 बार 3 मिलीग्राम ईपीए और 3 मिलीग्राम डीएचए युक्त कैप्सूल दिए गए; दूसरे समूह को 3 महीने तक दिन में 3 बार केवल मछली के तेल के स्वाद वाले कैप्सूल दिए गए।

लगभग 7:1 का EPA/DHA अनुपात इसलिए चुना गया क्योंकि DHA की तुलना में EPA के अधिक एंटीडिप्रेसेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव के अधिक प्रमाण हैं।

इस प्रकार योजना बनाई गई ओमेगा-3 अनुपूरण सैल्मन के दैनिक हिस्से से 4 से 5 गुना अधिक का प्रतिनिधित्व करती है।

छात्रों का पूर्व-निर्धारित समय पर 6 बार साक्षात्कार लिया गया और उनके रक्त के नमूने लिए गए, कम तनाव की अवधि के दौरान, और मुख्य विश्वविद्यालय परीक्षा से संबंधित उच्च तनाव की अवधि के दौरान निर्धारित किए गए।

परिणाम जैसा ऊपर वर्णित किया गया था: ओमेगा -3 लेने वाले छात्रों ने चिंता रेटिंग स्केल (-20%) पर कम स्कोर और प्रिनफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के कम उत्पादन की सूचना दी, विशेष रूप से इंटरल्यूकिन -6 (-14%)।

लेखकों के अनुसार, स्वस्थ आबादी के लिए मछली के तेल के पूरक के लिए एक संकेत प्राप्त करना अभी भी बहुत जल्दी है।

हालांकि, ओमेगा -3 की उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थों से भरपूर विविध आहार के माध्यम से ओमेगा -3 की खपत को बढ़ाना अत्यधिक वांछनीय है।

ग्रंथ सूची संदर्भ

ओमेगा -3 अनुपूरण मेडिकल छात्रों में सूजन और चिंता को कम करता है: एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण। जेनिस के. किकोल्ट-ग्लेसर, मार्था ए. बेलुरी, रेबेका एंड्रिज, विलियम बी. मालार्की और रोनाल्ड ग्लेसर। मस्तिष्क, व्यवहार और प्रतिरक्षा जुलाई 2011। डीओआई:10.1016/जे.बीबीआई.2011.07.229