खाद्य विषाक्तता के मामले में प्राथमिक उपचार

By क्रिस्टियानो एंटिनो On सितम्बर 23, 2022

फ़ूड पॉइज़निंग के बारे में: वायरस, बैक्टीरिया या टॉक्सिन्स से दूषित भोजन के सेवन से फ़ूड पॉइज़निंग हो सकती है। कुछ मामले दवा के बिना हल हो जाते हैं, लेकिन अन्य उचित उपचार या हस्तक्षेप के बिना जटिलताओं या मृत्यु का कारण बन सकते हैं

फूड पॉइजनिंग क्या है

फ़ूड पॉइज़निंग एक ऐसी स्थिति है जिसमें आंतों की परत, विशेष रूप से पेट और आंत्र की सूजन शामिल होती है।

यह आमतौर पर वायरस, बैक्टीरिया, परजीवी या विषाक्त पदार्थों के कारण होता है जो किसी व्यक्ति को संक्रमित करते हैं और लक्षण पैदा करते हैं।

अन्य कारणों का परिणाम गलत प्रबंधन, अनुचित खाना पकाने या खराब खाद्य भंडारण से हो सकता है।

बीमारी के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया, जो दूषित भोजन के सेवन के बाद होती है, आम तौर पर जीव, जोखिम की मात्रा, आयु और सामान्य स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करती है।

खाद्य जनित बीमारी के उच्च जोखिम वाले समूहों में बुजुर्ग, शिशु और छोटे बच्चे, पुरानी बीमारियों वाले लोग और गर्भवती महिलाएं शामिल हैं।

इन लोगों में कमजोर, बिगड़ा हुआ या अविकसित प्रतिरक्षा प्रणाली हो सकती है, जिससे भोजन के कारण होने वाले संक्रमण से लड़ना अधिक कठिन हो जाता है।

हालांकि लक्षण काफी परेशान करने वाले होते हैं, फूड पॉइजनिंग असामान्य नहीं है

बैक्टीरिया से संक्रमित भोजन के सेवन के बाद लक्षणों की शुरुआत कुछ घंटों के भीतर हो सकती है।

हालांकि, ऐसे मामले हैं जहां ऊष्मायन में अधिक समय लगता है, यह वायरस या इसमें शामिल विष पर निर्भर करता है।

फूड पॉइजनिंग के सामान्य लक्षण इस प्रकार हैं:

अस्वस्थता या मतली की भावना
उल्टी
दस्त
पेट में ऐंठन और पेट दर्द
ऊर्जा की कमी या कमजोरी की भावना
भूख में कमी
मांसपेशियों में दर्द
ठंड लगना

अधिकांश लक्षण कुछ दिनों के भीतर गुजर जाते हैं और व्यक्ति के पूरी तरह से ठीक होने की उम्मीद की जाती है।

कई मामलों में, डॉक्टर केवल लक्षणों के आधार पर फूड पॉइज़निंग का निदान करेंगे।

यद्यपि मुख्य लक्षण ऊपर वर्णित हैं, व्यक्ति को तेज बुखार, सिरदर्द, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द और मल में खून भी हो सकता है।

कुछ निर्जलित हो सकते हैं और शुष्क मुँह और गला महसूस कर सकते हैं। दुर्लभ अवसरों पर यह धुंधली या दोहरी दृष्टि, झुनझुनी या कमजोरी भी पैदा कर सकता है।

यदि आप या अन्य लोग इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा

स्वाभाविक रूप से, लक्षणों की गंभीरता और जो निगला गया है उसके खतरे के लिए ध्यान का स्तर उपयुक्त होना चाहिए: थोड़ा क्षतिग्रस्त टमाटर को जहरीले मशरूम के अंतर्ग्रहण के समान स्तर की चिंता की आवश्यकता नहीं होती है।

को कॉल करने की कोई आवश्यकता नहीं है एम्बुलेंस मामूली असुविधा के मामले में, लेकिन जोखिम को कम करने या कम आंकने से हर कीमत पर बचा जाना चाहिए।

यहां बताया गया है कि फूड पॉइजनिंग के मामले में क्या करना चाहिए।