Kolesterol, teman lama yang baik untuk dicegah

By Cristiano Antonino On Jan 11, 2023

Kolesterol adalah lemak yang ada dalam tubuh manusia: ada dua jenis, LDL 'jahat' dan HDL 'baik'. Mengapa penting untuk menjaga nilainya tetap terkendali? Bisakah Anda mengambil tindakan untuk mencegahnya?

Kolesterol adalah lemak yang ada dalam darah dan jaringan, diproduksi oleh tubuh dan pada tingkat yang lebih rendah dimasukkan melalui makanan.

Ketika hadir dalam jumlah berlebihan (kolesterol tinggi atau hiperkolesterolemia) dapat menjadi faktor risiko penyakit kardiovaskular (seperti serangan jantung atau stroke) karena dapat menyebabkan terbentuknya plak aterosklerotik yang membatasi atau menyumbat sirkulasi darah di pembuluh darah.

KOLESTEROL, NILAI DARAH NORMAL

Tes darah dapat digunakan untuk menilai kadar kolesterol total, yang terdiri dari fraksi LDL dan HDL, serta komponen LDL dan HDL individu.

Nilai normal kolesterol total kurang dari 200 mg/dL.

Nilai normal kolesterol LDL adalah kurang dari 100 mg/dL.

Nilai kolesterol HDL yang optimal adalah di atas 60 mg/dL.

KOLESTEROL LDL DAN HDL

Agar dapat diangkut dalam aliran darah, kolesterol membutuhkan komponen protein yang membentuk lipoprotein.

Ada berbagai jenis lipoprotein dan juga kolesterol, dibedakan berdasarkan jumlah kolesterol yang diangkut:

Kolesterol LDL, yang disebut kolesterol 'jahat' atau aterogenik, diangkut ke jaringan perifer dan bila berlebihan dapat menimbulkan plak aterosklerotik.

Kolesterol HDL, juga disebut 'kolesterol baik', diangkut dari jaringan perifer ke hati untuk didegradasi atau digunakan untuk sintesis garam empedu.

PENYEBAB KOLESTEROL MENINGKAT

Pola makan yang buruk dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak sering dikaitkan dengan kadar kolesterol tinggi.

Kita tidak boleh lupa bahwa hiperkolesterolemia juga dapat disebabkan oleh faktor genetik, seperti dalam kasus hiperkolesterolemia familial kongenital.

Kadar kolesterol yang berubah juga bisa menjadi konsekuensi dari penyakit tertentu seperti diabetes dan hipotiroidisme dan akibat mengonsumsi obat-obatan seperti kortikosteroid oral, pil kontrasepsi dan beta-blocker.

RISIKO KOLESTEROL DAN KARDIOVASKULAR TINGGI

Kegagalan untuk mengobati kolesterol LDL (jahat) yang tinggi dikombinasikan dengan kolesterol HDL yang rendah dan hipertrigliseridemia dapat mempengaruhi pembentukan plak aterosklerotik, yang menghalangi aliran darah di dalam arteri.

Kondisi ini dikenal sebagai aterosklerosis.

Setelah terbentuk, proses ini tidak dapat diubah dan secara progresif dapat menyebabkan ruptur plak aterosklerotik, pembentukan trombus dan obstruksi aliran darah selanjutnya terutama di arteri jantung dan serebral.

Aterosklerosis menyebabkan beberapa penyakit serius seperti stroke, infark miokard, dan insufisiensi arteri pada tungkai bawah.

Modifikasi gaya hidup memainkan peran penting dalam pencegahan dislipidemia (perubahan jumlah lemak dalam darah) dan pengobatannya.

LARN (Recommended Intake Levels for the Italian Population, diproduksi oleh Italian Society of Human Nutrition pada 2014) menyarankan asupan kolesterol harian sebesar 300 mg.

Agar tidak melebihi jumlah kolesterol makanan yang disarankan, perhatian harus diberikan pada konsumsi daging, keju, dan potongan dingin, yang merupakan sumber kolesterol paling signifikan, terutama jika berlemak.

DIET MEDITERRANEAN: BANTUAN YANG BERHARGA

Beberapa studi epidemiologi menunjukkan bahwa pola diet tertentu efektif dalam mengontrol konsentrasi kolesterol plasma dan mencegah risiko kardiovaskular.

Model Diet Mediterania telah terbukti mengurangi kejadian penyakit kardiovaskular sekitar 30% dan peningkatan kadar kolesterol total.

Pola makan ini ditandai dengan konsumsi harian minyak zaitun extra virgin, pasta dan roti gandum, ikan berminyak dan kacang-kacangan seperti kenari dan almond, dengan pengurangan konsumsi makanan olahan dan produk roti serta keju matang yang kaya lemak.

Pos terkait

Belanja kesehatan di Italia: beban rumah tangga yang semakin besar

April 11, 2024

Aviary Alert: Antara Evolusi Virus dan Risiko Manusia

April 4, 2024

Sehari dengan warna kuning melawan endometriosis

Mar 28, 2024

Harapan dan Inovasi dalam Melawan Kanker Pankreas

Mar 27, 2024

Sehubungan dengan konsumsi lemak, pedoman merekomendasikan untuk membatasi konsumsi asam lemak trans dan asam lemak jenuh, yang telah terbukti memiliki efek negatif pada nilai kolesterol LDL yang bersirkulasi.

Secara khusus, dianjurkan untuk membatasi konsumsi daging merah dan olahan serta lemak hewani dan menggantinya dengan lemak nabati yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda.

Asam lemak omega 3 dan 6 juga menunjukkan efek positif dalam meningkatkan kolesterol HDL.

Peran penting juga dimainkan oleh serat, terutama serat larut, yang membantu mengontrol kolesterol dengan membatasi penyerapannya di usus dan reabsorpsi asam empedu.

Oleh karena itu, konsumsi kacang-kacangan, sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kulit dan sereal seperti gandum dan jelai sangat dianjurkan.

Dalam diet seimbang, konsumsi serat harus mencapai 25-40 g per hari, dimana 7-15 g serat larut.

PERAN SUPLEMEN

Dalam beberapa kasus, selain pendekatan diet dimungkinkan untuk memasukkan penggunaan suplemen makanan yang bekerja pada produksi kolesterol endogen, khususnya penggunaan ekstrak titrasi monacolin k dari beras merah yang difermentasi adalah hal yang umum.

Monacolin k bertindak mirip dengan statin yang diturunkan secara sintetis dengan menghalangi mekanisme produksi kolesterol.

Diketahui dari studi klinis bahwa suplementasi dengan fitosterol, seperti sitosterol dan campesterol, efektif menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.

Lesitin kedelai juga dapat digunakan untuk mengontrol hiperkolesterolemia.

OBAT TERAPI

Ketika perubahan gaya hidup tidak cukup untuk mengurangi kolesterol total dan LDL, terapi obat mungkin diperlukan.

Statin dianggap sebagai obat pilihan untuk menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko kardiovaskular.

Untuk ini ditambahkan sekuestran niasin dan asam empedu.

sumber

Auxologico

Kesehatan slider