Penyakit seliaka: apa itu, gejala, tes, pengobatan

By Cristiano Antonino On Mar 6, 2023

Penyakit seliaka adalah reaksi kekebalan terhadap konsumsi gluten, protein yang ditemukan di beberapa sereal yang biasa digunakan, seperti gandum, jelai, dan gandum hitam.

Pada penderita penyakit celiac, konsumsi gluten memicu respon imun di usus kecil

Seiring waktu, reaksi ini merusak lapisan usus kecil itu sendiri, mencegahnya menyerap nutrisi tertentu (menyebabkan malabsorpsi).

Kerusakan usus dapat menyebabkan (tetapi tidak selalu) gejala seperti diare, kelelahan, penurunan berat badan, kembung, dan anemia, serta dapat menyebabkan komplikasi serius.

Pada anak-anak, malabsorpsi dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan, serta menyebabkan beberapa gangguan yang terlihat pada orang dewasa.

Tidak ada obat untuk penyakit celiac, tetapi pada kebanyakan orang, mengikuti diet ketat bebas gluten dapat membantu mengelola gejala dan mempercepat penyembuhan usus.

Penyakit seliaka

Penyakit seliaka didefinisikan sebagai intoleransi makanan permanen.

Ini disebabkan oleh gluten, protein kompleks yang terkandung dalam sereal tertentu, seperti gandum, barley, rye, dan spelt.

Asal mula penyakit ini adalah fungsi sistem kekebalan tubuh yang tidak normal, mekanisme pertahanan alami tubuh.

Dalam praktiknya, pada orang yang memiliki kecenderungan, gluten dianggap sebagai zat 'asing' dan karenanya dapat mengaktifkan respons peradangan.

Hasilnya adalah ketika protein ini dicerna dan masuk ke usus, respons imun yang berlebihan dipicu pada celiac, yang mengarah pada produksi antibodi.

Namun, karena tidak ada 'musuh' untuk dilawan, antibodi akhirnya menyerang tubuh itu sendiri.

Secara khusus, antibodi menyerang usus sehingga menyebabkan kerusakan pada mukosa usus, yaitu mukosa yang menutupi seluruh usus dan memungkinkannya berfungsi dengan baik.

Dalam jangka panjang, penyakit ini juga menghancurkan vili usus, struktur kecil yang menutupi usus (menyerupai banyak pohon kecil) dan memungkinkan penyerapan nutrisi.

Inilah mengapa penderita penyakit celiac tidak mampu menyerap nutrisi yang terkandung dalam makanan.

Penyebab penyakit celiac

Mendasari respon berlebihan dari sistem kekebalan mungkin ada banyak penyebab yang berbeda, tidak semuanya diketahui.

Tentu saja, genetika memainkan peran kunci: predisposisi genetik yang dikombinasikan dengan konsumsi makanan yang mengandung gluten dan faktor lain dapat menyebabkan perkembangan penyakit.

Praktik pemberian makan masa kanak-kanak tertentu, infeksi saluran cerna, dan bakteri usus juga dapat berkontribusi.

Terkadang penyakit celiac terjadi setelah operasi, kehamilan, persalinan, infeksi virus, atau stres emosional yang parah.

Penyakit celiac cenderung lebih umum pada orang yang memiliki:

anggota keluarga lain dengan penyakit celiac atau dermatitis herpetiformis;
diabetes tipe 1;
sindrom Down atau sindrom Turner;
penyakit tiroid autoimun;
kolitis mikroskopis (kolitis limfositik atau kolagen);
Penyakit Addison.

Gejala penyakit seliaka

Tanda dan gejala penyakit celiac dapat sangat bervariasi antara anak-anak dan orang dewasa. Di masa dewasa, perbedaan dibuat antara tanda dan gejala pencernaan dan gangguan ekstra-intestinal terkait.

Manifestasi paling umum yang mempengaruhi sistem pencernaan adalah:

diare atau sebaliknya sembelit
kembung dan gas usus
perut sakit
mual dan muntah
berat perut
menggelegak dan perut keroncongan
kurang nafsu makan.

Namun, seperti yang disebutkan, manifestasi pencernaan bukanlah satu-satunya yang mungkin terjadi.

Lebih dari separuh orang dewasa dengan penyakit celiac menunjukkan tanda dan gejala yang tidak berhubungan dengan sistem pencernaan, termasuk:

anemia, biasanya karena kekurangan zat besi,
hilangnya kepadatan tulang (osteoporosis) atau pelunakan tulang (osteomalacia),
ruam kulit gatal dan melepuh (dermatitis herpetiformis),
sariawan,
sakit kepala dan kelelahan,
lesi pada sistem saraf, termasuk mati rasa dan kesemutan di kaki dan tangan,
kemungkinan masalah keseimbangan,
gangguan kognitif,
nyeri sendi,
berkurangnya fungsi limpa (hiposplenisme).

Gejala pada anak-anak

Anak-anak dengan penyakit celiac lebih mungkin mengalami masalah pencernaan daripada orang dewasa, termasuk:

mual dan muntah
diare kronis
perut buncit
sembelit
gas usus dan meteorisme
feses pucat dan berbau busuk

Ketidakmampuan menyerap nutrisi juga dapat menyebabkan: kurangnya pertumbuhan; kerusakan enamel gigi; penurunan berat badan; anemia; sifat lekas marah; perawakan pendek; pubertas tertunda; gejala neurologis, termasuk attention deficit/hyperactivity disorder (ADHD), ketidakmampuan belajar, sakit kepala, kurangnya koordinasi otot, dan kejang.

Tes penyakit seliaka

Secara umum, intoleransi ini mulai muncul dengan sendirinya beberapa bulan setelah pengenalan gluten ke dalam makanan, oleh karena itu, hampir selalu di masa kanak-kanak.

Namun, banyak orang dengan penyakit celiac tidak menyadari bahwa mereka terpengaruh dan baru mengetahui bahwa mereka sakit di masa dewasa.

Bagaimana ini mungkin? Mungkin gejalanya selalu kabur, situasinya diremehkan, atau investigasi yang ditargetkan tidak pernah dilakukan

Untuk mendiagnosa penyakit, tes darah berguna: tes serologis untuk deteksi dan dosis antibodi tertentu, seperti anti-transglutaminasides kelas IgA (imunoglobulin IgA juga harus selalu diberi dosis untuk memastikan bahwa tes dapat diandalkan) dan antibodi anti-gliadin, yang hanya diproduksi dalam kasus penyakit celiac.

Pos terkait

Belanja kesehatan di Italia: beban rumah tangga yang semakin besar

April 11, 2024

Aviary Alert: Antara Evolusi Virus dan Risiko Manusia

April 4, 2024

Sehari dengan warna kuning melawan endometriosis

Mar 28, 2024

Harapan dan Inovasi dalam Melawan Kanker Pankreas

Mar 27, 2024

Faktanya, peningkatan kadar protein antibodi tertentu menunjukkan reaksi kekebalan terhadap gluten.

Dokter juga dapat meminta tes genetik untuk antigen leukosit manusia (HLA-DQ2 dan HLA-DQ8), yang menyelidiki predisposisi genetik terhadap penyakit tersebut.

Ketika biopsi diperlukan

Jika hasil tes ini menunjukkan adanya penyakit celiac, kemungkinan besar dokter akan meresepkan gastroduodenoskopi, dengan beberapa sampel mukosa diambil untuk biopsi.

Tes ini dilakukan dengan memasukkan tabung kecil, endoskop, ke dalam mulut orang tersebut. Alat ini dilengkapi dengan kamera kecil yang memungkinkan kerongkongan, lambung, dan duodenum dapat dilihat.

Faktanya, endoskop mengumpulkan gambar area tersebut dan mengirimkannya ke monitor eksternal, di mana dokter dapat melihat detailnya.

Selain itu, memungkinkan pengambilan bagian jaringan, sepenuhnya tanpa rasa sakit, yang kemudian dianalisis di laboratorium.

Penyelidikan ini memungkinkan untuk melihat apakah mukosa usus meradang, untuk mengklasifikasikan penyakit celiac dan untuk menetapkan tingkat keseriusan.

Pada anak-anak, biopsi biasanya hanya dilakukan pada kasus yang paling meragukan.

Ada juga tes lain untuk penyakit celiac, seperti tes napas dan analisis feses, tetapi tidak selalu digunakan: pilihan selalu ada di tangan dokter dalam kaitannya dengan kasus individual.

Penting untuk menguji penyakit celiac sebelum memulai diet bebas gluten: menghilangkan gluten dari diet sebelumnya dapat membuat hasil tes darah tampak normal sehingga mempersulit diagnosis penyakit.

Pengobatan penyakit celiac

Tidak ada pengobatan khusus untuk penyakit celiac. Satu-satunya cara untuk mengendalikannya adalah dengan mengikuti diet ketat bebas gluten seumur hidup.

Produk yang harus dihindari adalah yang terbuat dari gandum, dieja, kamut, jelai, gandum hitam, dieja, dan triticale.

Ini bukan hanya pasta, roti, nasi, dan biskuit biasa, tetapi juga produk yang tampaknya 'tidak berbahaya' yang mengandung sisa gluten, seperti saus siap pakai, sosis, beberapa kacang, olesan keju, permen, dan es krim.

Seorang ahli gizi yang bekerja dengan penderita penyakit celiac dapat membantu merencanakan diet bebas gluten yang sehat

Gluten dapat disembunyikan dalam makanan, obat-obatan dan produk non-makanan, termasuk: pati makanan yang dimodifikasi, pengawet dan penstabil makanan, obat resep dan obat bebas, suplemen vitamin dan mineral, suplemen herbal dan nutrisi, pasta gigi dan obat kumur, dan lem untuk amplop.

Menghilangkan gluten dari makanan secara bertahap akan mengurangi peradangan di usus kecil, membuat orang tersebut merasa lebih baik dan menyembuhkan lesi usus.

Anak-anak cenderung sembuh lebih cepat daripada orang dewasa.

sumber

Obat Pagine

Kesehatan slider