살모넬라균에 대해 알아보기: 살모넬라증의 원인은 무엇입니까?

By 크리스티아노 안토니노 On 29년 2021월 XNUMX일

살모넬라증은 자연에서 매우 흔한 박테리아 그룹에 의해 발생하는 감염입니다. 감염 과학자는 어떻게 감염이 일어날 수 있고 감염 위험을 예방할 수 있는지 설명합니다

그것은 다양한 유형의 농장, 애완 동물 및 야생 동물에 존재하기 때문에 자연에서 매우 흔한 박테리아의 변종입니다.

살모넬라증으로 알려진 위장 감염을 일으키는 박테리아인 살모넬라는 사람이 오염된 음식이나 물을 섭취할 때 위험할 수 있습니다.

임상 증상은 물질에 존재하는 박테리아의 양과 유형에 따라 다릅니다.

다양한 종들이 있기 때문에 감염을 퇴치할 백신을 찾는 것이 불가능합니다.

살모넬라는 2가지 범주로 나눌 수 있습니다.

증상은 주로 다음과 같은 위장관계입니다.

특히 가장 허약한 사람들에게 입원으로 이어질 수 있는 더 심각한 형태도 있습니다.

일반적으로 장 증상은 음식을 섭취한 후 몇 시간, 즉 6시간에서 3일 이내에 나타나며 증상이 1주일 동안 지속될 수 있습니다.

주된 방법은 오염된 음식을 섭취하는 것입니다.

이것들은 냄새나 맛을 바꾸지 않기 때문에 음식이 오염되었는지 여부를 알 수 없습니다.

살모넬라증의 주요 원인은 다음과 같습니다.

대부분의 경우 설사로 나타납니다.

연동운동억제제(설사제) 복용을 피하는 것이 중요합니다. 이것이 장에 도착한 박테리아를 내보내는 방어기제이기 때문입니다.

당신이해야 할 일은 물이나 식염수로 철저히 재수화하는 것입니다.

세균총의 균형을 재조정하기 위해 우유 효소를 섭취하는 것도 유용할 수 있습니다.

발열이나 증상이 호전되지 않는 더 심각한 형태의 경우 항생제 치료가 필요한지 확인하기 위해 몇 가지 추가 검사를 하는 것이 좋습니다.

가장 위험에 처한 사람은 허약한 사람, 병약한 사람, 노인이지만 위산도를 낮추는 약물(예: 양성자 펌프 억제제)을 정기적으로 복용하는 사람도 있습니다. 위산도는 살모넬라균 섭취에 대한 첫 번째 방어책이기 때문입니다.

몇 가지 간단한 방법으로 살모넬라증에 걸릴 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

과일과 채소를 잘 씻다
식수만 마시십시오.
음식을 준비할 때, 특히 날 음식과 조리된 음식을 다룰 때 손을 자주 씻으십시오.
생산, 준비 및 조리 후 오염이 발생할 수 있습니다. 따라서 칼이나 다지기와 같이 날 음식을 다룰 때 사용하는 기구에 주의를 기울여야 합니다. 판. 조리된 식품에 재사용하면 재오염이 발생할 수 있습니다.
덜 익힌 계란과 고기를 먹지 않고 모든 동물성 식품을 선택하십시오.
저온 살균 우유를 섭취하십시오.