유당 불내증: 증상 및 치료법
유당은 주로 우유와 유제품에서 발견되는 설탕입니다. 음식의 소화와 영양소 흡수의 기본 단계 중 하나가 일어나는 기관인 소장은 락타아제라는 효소를 생산할 수 있습니다.
락타아제의 주요 임무는 락토오스를 두 가지 단순한 형태의 설탕으로 분해(분해)하는 것입니다.
- 포도당,
- 갈락토스,
신체가 혈류로 흡수할 수 있는 것.
우리는 사람이 유당을 함유한 음식을 소화할 수 없을 때 주로 위장 수준에서 다양한 증상의 통증에 대해 유당 불내증을 말합니다. 가장 흔한 원인은 장의 락타아제 결핍입니다.
이것은 심각한 상태가 아니며 일반적으로 증상을 예방하기 위해 위험한 음식 섭취를 피하는 것으로 충분합니다.
유당 불내증의 증상은 유당 섭취 후 발생하며 다음과 같습니다.
- 복부 팽만감
- 설사,
- 장 가스의 존재,
- 복통과 경련,
- 충만감,
- 장내 윙윙 거리는 소리,
- 구역질.
증상은 유당 함유 식품을 먹거나 마신 후 약 30분에서 2시간 사이에 나타나며 증상의 정도는 상태에 따라 경증에서 중증까지 다양합니다.
- 소비되는 유당의 양,
- 사용 가능한 락타아제의 양.
이러한 불쾌한 증상을 일으키는 것 외에도 유당 불내증은 적절하게 관리하지 않으면 간접적으로 건강 합병증을 유발할 수 있습니다.
우유와 유제품이 적거나 없는 식단은 실제로 결핍의 위험에 노출될 수 있습니다.
- 비타민 D,
- 칼슘.
태양에 적절하고 규칙적으로 노출되면 신체가 충분한 양의 비타민 생산을 맡을 수 있습니다. 칼슘 상황이 더 복잡해질 수 있기 때문입니다. 칼슘은 성장과 건강한 뼈를 유지하기 위해 모든 연령대의 필수 미네랄입니다.
불충분한 섭취는 뼈의 밀도가 낮아 저항력이 떨어지고 부러질 가능성이 더 높은 뼈(골다공증)로 이어질 수 있습니다.
칼슘의 좋은 공급원인 몇 가지 대안적인 비유제품은 다음과 같습니다.
- 통조림 정어리, 연어와 같이 먹을 수 있는 부드러운 뼈가 있는 생선,
- 브로콜리,
- 약간의 아침 시리얼,
- 두부(콩에서 추출한 식품)
- 칼슘이 강화된 식물성 우유.
증상 없이 섭취할 수 있는 유당은 얼마입니까?
유당 불내증이 있는 대부분의 사람들은 식단에서 유당을 일정량 섭취할 수 있으므로 유당이 함유된 식품을 완전히 피할 필요는 없습니다. 각 환자는 여러 요인, 무엇보다도 장에서 생산되는 락타아제의 양으로 인해 서로 다른 양의 락토오스를 견딜 수 있습니다.
문헌에 따르면 유당 흡수 장애를 가진 성인과 청소년은 증상이나 경미한 증상 없이 한 번에 최소 12g의 유당을 먹거나 마실 수 있어야 합니다.
이 양은 약 한 컵의 우유에 들어 있습니다.
그러나 허용되는 양은 하루 중 그것이 어떻게 분배되는지와 공복 상태(고위험 상황)에서 섭취하는지 여부에 따라 달라질 수 있습니다.
우유 알레르기와 유당 불내증은 같은 것입니까?
그렇지 않습니다.
우유 알레르기는 우유 단백질에 대한 신체 면역계의 반응이며 다음과 같은 증상이 있습니다.
- 두드러기
- 피부 발진(습진)
- 그리고 복통.
영유아에게 흔한 알레르기입니다.
우유 알레르기는 일반적으로 생후 2년에 발생하며(보통은 성장하지 않음), 유당 불내증의 증상은 3~XNUMX세 이전에는 드뭅니다.
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