비타민 C: 용도 및 아스코르브산이 함유된 식품

By 크리스티아노 안토니노 On 12년 2023월 XNUMX일

비타민 C(아스코르브산)는 많은 신선한 식품에 함유되어 있으며 일반적으로 감귤류 과일과 관련이 있지만 이러한 과일에만 존재하는 것은 아닙니다.

비타민C는 수용성 비타민으로 체내에 저장되지 않기 때문에 음식을 통해 정기적으로 섭취해야 한다.

비타민 C는 물에 녹는 것 외에도 고온에 약하기 때문에 물에 익히면 그 성질이 무효화된다.

비타민 C는 많은 대사 반응과 아미노산, 호르몬 및 콜라겐의 생합성에 관여합니다.

또한 항산화 작용으로 면역체계 강화에 도움을 주며, 발암성 물질의 합성을 억제하여 암의 위험을 예방하는데 도움을 줍니다.

또한 세포의 노폐물인 자유 라디칼을 중화시키는 데 중요합니다.

비타민 C의 일일 평균 요구량은 성인 남성의 경우 75mg, 여성의 경우 60mg입니다. 임신 또는 수유의 경우 요구 사항이 증가합니다.

비타민 C는 특히 과일 및 채소와 같은 신선한 식품에 함유되어 있습니다.

비타민 C의 이점을 최대한 활용하려면 이러한 음식을 날 것으로 먹거나 3-4일 이내에 덜 익혀야 합니다.

그들은 특히 비타민 C가 풍부합니다.

우리는 종종 비타민 C가 감기와 독감에 유용하다는 말을 듣습니다.

실제로 비타민 C는 치료 특성이 없으므로 감기나 독감을 치료하지 않습니다.

그러나 비타민은 항산화 및 면역 자극 작용으로 인해 감기나 독감의 지속 기간을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 신선한 제철 음식을 통해 비타민을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.