„Con l'arrivo di settembre e della stagione piovosa iniziano a spuntare anche i funghi“. E con loro il rischio di avvelenamento ir intossicazione. I casi gravi o pericolosi si manifestano sia dopo alcune ore che anche dopo 7/8 giorni dall'ingestione della tossina fungina velenosa.

Pykinimas, vemti, viduriavimas, tremori, epatiti o persino la morte possono essere prevenute con attenzione e conoscenza della materia. Evitare quindi di mangiare e cucinare funghi se non si conoscono. Soprattutto ai primi malori yra nepakeičiamas Pronto Soccorso rivolgersi portando con se – se possibile – resti dell'alimento per analisi.

Le intossicazioni da funghi portano sindromi a breve latenza ea lunga latenza

 RELAZIONE AL TEMPO INTERCORSO TRA L'INGESTIONE DI FUNGHI TOSSICI E LA COMPARSA DI SINTOMI, SI DISTINGUONO SINDROMI A BREVE LATENZA

SINDROMI A BREVE LATENZA

Aš sintomi compaiono da 30 min. 6 rūdos dall'ingestione e si risolvono maždaug 24 rūdos:

SINDROMI A LUNGA LATENZA

Aš sintomi compaiono da 6 a 20 rūdos dopo l'ingestione:

BASSO RISCHIO PER LA VITA

Sindromas GASTROINTESTINALE (pykinimas, vomito, diarrea, dolori addominali, disidratazione)

Sindromas PANTERINICA (sonolenza, agitazione, disorientamento, convulsioni)

Sindromas MUSCARINICA (sudorazione, lakrimazione, ipotensione, difficoltà respiratorie)

Sindromas PSICOTROPA (allucinazioni)

Sindromas COPRINICA (asociacione ad alcool: arrossamento cutaneo, agitazione, ipotensione)

Sindromas PAXILLICA (per ingestioni ripetute, anemija emolitica)

Sindromas NEFROTOSSICA (nepakankama renale transitoria)

ALTO RISCHIO PER LA VITA

Sindromas FALLOIDEA („ripetuti episodi di vomito e diarrea“, „epatite“, „acuta con possibile necessità di trapianto. È potenzialmente mortale“)

Sindromas ORELLANICA (nepakankamas renale con necessità di dialisi o trapianto)

Sindromas GIROMITRICA (sonolenza, agitazione, convulsioni, contrattura muscolare, anemija emolitica, danno epatorenale)

SINDROMI A BASSA LATENZA

• La sindrome Gastrointestinale è la più frequency; molti funghi la possono determinare (soprattutto Entoloma lividum, Russula emetica, Boletus satanas ecc.), i principi attivi responsabili sono molteplici e non semper noti. I sintomi compaiono già al termine del pasto o entro 3-4 ore e sono proporzionali alla quantità di funghi ingerita; il vomito, la diarrea ei dolori addominali regrediscono spontaneamente entro 24-48 ore; è spesso necessario il reintegro delle perdite idriche.
• La sindrome Panterinica è data soprattutto dall'Amanita muscaria e dall'Amanita pantherina, in rapporto alla quantità di tossine ingerite (acido ibotenico, muscimolo e muscazone) si ha un quadro clinico che va dal capogiro, barcollamento, euforia, tremale, stato sino alle crisi
• La sindrome Muscarinica è dovuta alla muscarina (isolata dall'Amanita Muscaria), ma presente in maggior quantità nelle Clitocybe e Inocybe è caratterizzata da un quadro clinico con cefalea, dolori addominali, ipersalivazione, intensa sudorazione, lacrimazaicea a 15 minuti dall'ingestione. La terapia, oltre alla decontaminazione gastrica, vyrauja l'uso di atropina.
• La sindrome Psicodisleptica, i funghi responsabili della sindrome appar - tengono ai generi Psilocybe, Panaeolus, Stropharia ed hanno proprietà simili all'LSD. La sintomatologia insorge entro 1 ora dall'ingestione ed è caratterizzata da disturbi della visione distorsione della percezione dei colori e delle forme e possono essere presenti, disorientamento, agitazione ed aggressività.
• Il Coprinus atramentarius gamina una tossina che interagisce con l'etanolo e determina la sindrome Coprinica caratterizzata da vasodilatazione cutanea, ipotensione, tachicardia, cefalea; il trattamento è sintomatico. I sintomi delle sindromi a breve latenza durano dalle 6 all 24 ore, se non gravi, regrediscono con il solo uso di farmaci sintomatici.

SINDROMI A LUNGA LATENZA

Ben diversa, perché provoca una più alta incidenza di mortalità, è l'intossicazione da funghi che può manifestarsi con una sindrome tardiva, maggiore alle 6 rūdos (8–12). I sintomi inizialmente possono mimare una gastroenterite di type influenzale, così che il paziente e lo stesso medicin curante sottovalutano il rischio, ricorrendo all'ospedalizzazione tardivamente e Compettendo a volte in maniera irreparabile lo stato di salute.

• La più frequency è la sindrome Falloidea, la cui tossicità è legata alla presenza di amatossine, è enoughe anche un solo cappello, pari apie 20 gr, determinare gravi intossicazioni; i sintomi sono caratterizzati da frequency episodi di vomito e diarrea che portano rapidamente a gravi stati di disidratazione e squilibri elettrolitici. L'organo bersaglio è il fegato con il blocco della sintesi delle proteine ​​(per inibizione dell'RNR polimerasi II) ir conseguente morte cellulare; il danno può portare al trapianto o alla morte. Tutte le gastroenteriti che compaiono dopo ingestione di funghi non controlati, con una latenza superiore all 6 ore, devono essere trattate il più precocemente con la decontaminazione (lavanda gastrica, car - bone a dosi ripetute) and con un'infusione di liquididi, in svarstymas del fatto che il trattamento è tanto più effectace quanto più è precoce.
• „La sindrome Orellanica“, determinata da funghi del genere Cortinarius orellanus e speciosissimus, può non dare manifestazioni gastroenteriche, ma già dopo 36 ore (a volte con intervalli di giorni o settimane), compaiono dolori muscolari, cefalea, brividi della, inappetenzaille quan- 8 tità di urina; l'evoluzione verso un'insufficienza renale è possibile and spesso irreversibile. Per questo tipo di intossicazione l'unica terapia a disposizione è la dialisi, di supporto durante il periodo di sofferenza renale ed è previsto il trapianto di rene nei casi in cui l'insufficienza renale è irreversibile.
• „Rara è la sindrome Gyromitrica“, „caratterizza per la salīdzsa di sonnolenza“, „contratture muscolari“, anemija emolitica, danno al fegato e reni, dopo ingestioni ripetute e di notevole quantità.

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