Acute pancreatitis: wat is de rol van voeding

By Cristiano Antonino On 17 november 2022

Pancreatitis is een aandoening die veel mensen treft en die zich van geval tot geval manifesteert in buikpijn van verschillende duur, ernst en frequentie

Wat is de alvleesklier?

De alvleesklier is een fundamentele klier, ongeveer 20 cm groot, gelegen tussen de maag en de wervelkolom.

Net als andere klieren heeft het een endocriene functie, dwz het scheidt hormonen af die het in de bloedbaan afgeeft – zoals insuline en glucagon, geproduceerd door de pancreaseilandjes erin – en een exocriene functie, dwz het produceert spijsverteringsenzymen.

Wanneer de alvleesklier ontstoken raakt, kan acute pancreatitis optreden.

Deze ontsteking kan binnen een paar dagen verdwijnen, of het kan zich in een ernstiger vorm voordoen en in de loop van de tijd meerdere keren terugkeren.

Wat zijn de symptomen van acute pancreatitis?

Vaak wordt pancreatitis veroorzaakt door galstenen (of galstenen), maar het kan ook het gevolg zijn van alcoholmisbruik.

Een van de symptomen waar u als eerste op moet letten, is pijn in de bovenbuik, die in de vorm van steken naar de rug kan uitstralen.

De pijn kan gepaard gaan met andere symptomen, zoals koorts, misselijkheid en braken braken, en in ernstige gevallen kan het zich ontwikkelen tot septikemie.

Acute pancreatitis: hoe wordt het gediagnosticeerd?

Pijn is de eerste sterke alarmbel.

Bloedonderzoek zal dan de diagnose bevestigen: bij pancreatitis stijgen amylase- en lipasewaarden, twee enzymen.

Als de behandelaar de behoefte voelt, kan hij of zij andere onderzoeken aanvragen, van een echografie tot een CT-scan van de buik.

Acute pancreatitis en voeding

Acute pancreatitis is een buikontsteking en heeft net als andere buikontstekingen te maken met voeding.

Galblaassteenvorming hangt ook nauw samen met de consumptie van veel geraffineerde koolhydraten en weinig vezels, samen met obesitas of plotseling gewichtsverlies.

gerelateerde berichten

Gezondheidsuitgaven in Italië: een groeiende last voor huishoudens

11-2024-XNUMX

Volièrewaarschuwing: tussen virusevolutie en menselijke risico's

4-2024-XNUMX

Een dag in het geel tegen endometriose

28-2024-XNUMX

Hoop en innovatie in de strijd tegen alvleesklierkanker

27-2024-XNUMX

Na een episode van acute pancreatitis is het belangrijk om een vetarm en eiwitrijk dieet te volgen.

Dit betekent het introduceren van voedingsmiddelen zoals vis, gevogelte, tofu, bonen, linzen en andere peulvruchten. Ook belangrijk zijn antioxidanten, die samen met groenten en fruit moeten worden ingenomen.

Vet, gefrituurd of gekruid voedsel kan de alvleesklier verder doen ontsteken en pijn veroorzaken, daarom moeten ze zoveel mogelijk worden vermeden, net als alcohol.

Bovendien moeten ook vruchtensappen, koolzuurhoudende en suikerhoudende dranken, worstjes, rood vlees en in het algemeen voedingsmiddelen die rijk zijn aan zout en weinig water worden vermeden, omdat ze ontstekingen kunnen versterken.

Hoe wordt acute pancreatitis behandeld?

Als acute pancreatitis zich in een milde vorm voordoet, is 2-3 dagen vasten, eventueel gecombineerd met het toedienen van infusen om het verloren lichaamsvocht aan te vullen, voldoende.

Bij ernstigere vormen kan ziekenhuisopname en in sommige ernstige gevallen een operatie noodzakelijk zijn. In ieder geval zal de specialist de meest geschikte therapie voorstellen.