Kwas foliowy, znany również jako folian, jest ważną witaminą dla organizmu, zwłaszcza w okresie ciąży lub podeszłego wieku. Ekspert wyjaśnia szczegółowo, do czego służy

Zmęczenie i apatia często charakteryzują zmianę pory roku, ale mogą również wskazywać na niedobory witamin, takich jak witamina B9, tzw. kwas foliowy, folina.

Co to jest kwas foliowy znany jako folian?

Kwas foliowy (zwany również foliną), kwas folinowy i foliany to terminy, które zasadniczo wskazują na to samo: witamina z grupy B, konkretnie B9, której nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować, ale którą przyjmujemy z pożywieniem lub , jeśli to konieczne, jako dodatek.

Różnica między kwasem foliowym a kwasem folinowym

Mówiąc dokładniej, istnieje różnica między różnymi używanymi terminami.

Kwas foliowy, zwany też foliną, jest syntetyczną formą witaminy, czyli taką, którą można znaleźć w suplementach i która po wprowadzeniu do organizmu musi zostać „uruchomiona” przez określone enzymy, aby mogła pełnić swoje funkcje.

W przeciwieństwie do tego, kwas folinowy lub folian, często używane w liczbie mnogiej jako foliany, jest już aktywną formą, która nie wymaga aktywacji enzymatycznej i występuje naturalnie w żywności i niektórych specyficznych lekach.

Do czego służy kwas foliowy

Kwas foliowy jest wykorzystywany przez organizm do tworzenia i wzrostu komórek, zwłaszcza w stadium embrionalnym.

Bez odpowiedniej ilości kwasu foliowego wraz z witaminą B12 komórki wchodzą w stan nieszczęście i dojrzewają powoli, zmieniając niektóre z ich mechanizmów, a czasem nawet prowadząc do niedoborów strukturalnych w tkankach.

Oprócz tego jest to również bardzo ważne w zapobieganiu zdarzeniom niepożądanym związanym z układem sercowo-naczyniowym.

Folin – ile zażywać dziennie

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B9 jest dość niskie zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet i wynosi około 0.2 mg, które można łatwo wprowadzić przy prawidłowej i zbilansowanej diecie.

Jednak w niektórych przypadkach, gdy dieta jest niedoborowa, konieczne jest również jej wprowadzenie poprzez suplementy.

Jaki kwas foliowy jest potrzebny w ciąży?

U kobiet w ciąży zapotrzebowanie na kwas foliowy jest podwojone, 0.4 mg, aby zapewnić odpowiedni wzrost dziecka.

W tym okresie konieczne jest, aby kobieta w ciąży pokrywała dzienne zapotrzebowanie na kwas folinowy/kwas foliowy, który ponadto występuje głównie w surowej żywności, której przyszła mama może nie spożywać w wystarczającym stopniu ze względu na ryzyko infekcji , więc jest zwykle dostarczany jako dodatek.

Witamina B9 interweniuje w szybko rosnących komórkach, takich jak komórki ośrodkowego układu nerwowego, w fazie neurorozwoju, czyli gdy formuje się mózg i układ nerwowy dziecka.

Z drugiej strony u osób dorosłych zasób neuronów jest tym, co pozostało z zasobów wytworzonych podczas rozwoju wewnątrzmacicznego.

Dlatego niedobór neuronów może prowadzić do poważnych problemów w rozwoju neuronów, takich jak np.:

• wady rozwojowe struktur nerwowych
• rozszczep kręgosłupa
• upośledzenie umysłowe w najcięższych przypadkach.

Folian dla osób starszych

Witamina B9 jest jednak również bardzo ważna u osób starszych.

Szczególnie:

• na pamięć: kwas foliowy zwany folią oraz witamina B12 pomagają zmniejszyć uczucie zmęczenia i znużenia, przyczyniając się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgowego. Ich niedobór jest w rzeczywistości związany zarówno z pogorszeniem funkcji poznawczych, jak i demencją;
• dla ochrony układu krążenia: kwas foliowy i witamina B12 regulują poziom homocysteiny, białka, którego wzrost (hiperhomocysteinemia) powyżej średniej (10-15 mikromoli na litr) znacznie zwiększa ryzyko zakrzepicy tętniczej i żylnej. Jeśli łączy się to z wysokim poziomem cholesterolu i rodzinną historią chorób sercowo-naczyniowych, ryzyko chorób serca jeszcze bardziej wzrasta. Dlatego ważne jest, aby znać poziom witaminy B9 we krwi w każdym wieku i należy to uwzględnić w rutynowych badaniach krwi.

Kwas foliowy i włosy

Włosy nie są szybko replikującą się komórką, dlatego nie są szczególnie wrażliwe na działanie kwasu foliowego, czyli tzw. foliny.

Jednak w cebulce włosa i błonach śluzowych skóry te komórki są obecne.

Z tego powodu niedobór witaminy B9 wraz z niedoborem innych witamin z grupy B oraz żelaza powoduje osłabienie włosów, pogorszenie ich wzrostu i siły.

Suplementacja kwasem foliowym poprawia również mikrokrążenie w skórze głowy i okolicach peryferyjnych, ponieważ komórki naszego śródbłonka, które tworzą wewnętrzne ściany tętnic, naczyń włosowatych i żył, również potrzebują go do prawidłowego wzrostu.

Jakie są skutki uboczne foliny?

Kwas foliowy, znany jako folian, może być regularnie przyjmowany ze względu na ważne funkcje, jakie pełni w organizmie, bez powodowania jakichkolwiek znaczących skutków ubocznych.

Jednak ważne jest, aby nie przekraczać zalecanego dziennego zapotrzebowania i upewnić się, że poziom witaminy B12 jest prawidłowy.

Niedobór witaminy B12 prowadzi z czasem do niedoboru kwasu foliowego, który pozostaje „uwięziony” i niefunkcjonalny: tak zwana „pułapka kwasu foliowego”.

Suplementacja kwasem foliowym maskuje również objawy niedoboru witaminy B12, który nieskorygowany może prowadzić do poważnych dysfunkcji obwodowego i ośrodkowego układu nerwowego, a w ciężkich przypadkach do otępienia.

Przyczyny niedoboru kwasu foliowego

Przyczyny niedoboru kwasu folinowego/foliowego można znaleźć głównie w pewnych zachowaniach, które zmniejszają jego wchłanianie:

• zła dieta i/lub nadmiernie rygorystyczne diety;
• przyjmowanie niektórych leków, które przyjmowane przewlekle wpływają na przyswajanie kwasu foliowego. Są to głównie: niektóre leki przeciwpadaczkowe; środki antykoncepcyjne (estrogeny); metotreksat i inne terapie chorób reumatologicznych;
• palenie papierosów i nadużywanie alkoholu.

Objawy niedoboru kwasu foliowego

Objawy niedoboru kwasu foliowego są takie same jak w przypadku niedoboru innych witamin z grupy B, takich jak 12 i mogą to być:

• zmęczenie fizyczne i psychiczne
• upośledzona pamięć;
• zaburzenia błony śluzowej, takie jak owrzodzenia jamy ustnej;
• apatia;
• niedokrwistość;
• zaburzenia neurologiczne i wrażliwość w najcięższych postaciach.

Folian jest wchłaniany przez florę jelitową, dlatego wskazane jest przyjmowanie suplementu witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, np. po zażyciu antybiotyku lub podczas jego długotrwałego stosowania.

Jakie pokarmy zawierają kwas foliowy?

Główną cechą kwasu foliowego jest jego termolabilność, co oznacza, że ​​jest on prawie całkowicie tracony podczas gotowania.

W rzeczywistości, jak sugeruje samo słowo, folian wywodzi się z łacińskiego „folium”, liścia, dlatego jest obecny w wielu warzywach liściastych, takich jak szpinak, obecnie również powszechnie spożywany na surowo jako sałatka.

Oprócz tego inne pokarmy bogate w kwas foliowy obejmują:

• wątroba, zwłaszcza drobiowa, która może się gubić podczas gotowania;
• rośliny strączkowe, zwłaszcza surowe, takie jak bób;
• trawy, pszenicę i mąki, również gotowane, wprowadzane do diety śródziemnomorskiej z pieczywem, makaronem i pizzą, przyjmowane z zachowaniem równowagi;
• pomidory;
• pomarańcze;
• orzeszki ziemne.

Czytaj także:

Emergency Live jeszcze bardziej…Live: Pobierz nową darmową aplikację swojej gazety na iOS i Androida

Uważne odżywianie: znaczenie świadomej diety

Niskotłuszczowa dieta wegańska może przynieść ulgę w reumatoidalnym zapaleniu stawów

Chłoniak: 10 dzwonków alarmowych, których nie można lekceważyć

Rozszczep wargi i podniebienia: karmienie piersią i diagnostyka prenatalna

Źródło:

GSD