Anemia de carenza di ferro: quali sono gli alimenti consigliati

da Cristiano antonino il Mag 13, 2022

Tra le forme mais comuni di anemia figura quella sideropenica, ossia da carenza di ferro che può interessare sia uomini sia donne di ogni età, com un aumento dell'incidenza nei bambini, negli teeni e nelle donne in età fertil o che stanno attraversando la gravidanza e/o il periodo di allattamento del neonato

O ferro, gordura, é um mineral fundamental para os processos metabólicos e para este presente em quantidade elevada do organismo.

Se você conseguir diminuir o tamanho, pode ser um menor aporte de ossigeno no sangue, pois contribui para toda a forma da hemoglobina, mas também altera os números dos processos metabólicos com o benefício geral do organismo, a manifestação mais típica é um forte senso de stanchezza.

L'anemia da carenza di ferro può dipendere da vari fattori, tra cui problemtiche di assorbimento e un'alimentazione errata.

Anemia da carenza di ferro: che cos'è?

L'ossigeno é um elemento fundamental para o benefício do nosso organismo e para a saudação dos órgãos, dei muscoli e dei tessuti.

Em particular, l'ossigeno viene transportato nel sangue grazie ad una proteina, l'emoglobina: when questa manca, perché non vi è un livello sufi ciente di ferro per produrne una quantità adeguata, si sviluppa l'anemia da carenza di ferro.

Eu sinto principalmente che la carenza di ferro provoca sono astenia, ossia una stanchezza e debolezza molto forte e generalizzata, mancanza di respiro, tachicardia, pallore, mal di testa e capogiri, insonnia, irritabilità, freddo alle estremità degli arti e formicolio alle gambe, fragilità delle unghie e perdita di capelli.

Esta sintomatologia dipende dall'indebolimento dell'organismo, conseguente sia alla minor ossigenazione del sangue, ma anche all'alterazione di numerose reazioni enzimatiche che dipendono dalla presenza di ferro che comportano degli squilibri al sistema immunitario, al system di termoregulazione e quello di neurotransmissione cerebrale .

Quali sono le cause dell'anemia da carenza di ferro?

L'assenza di ferro può dipendere da varie condizioni and patologie. Eu principalmente fattori di rischio per l'anemia da carenza di ferro son la gravidanza e l'allattamento, perché, in un momento di sviluppo del feto e di alimentazione del neonato, la donna necessita di un aporto maggiore di ferro.

La carenza di ferro può associasi anche a emorragie, sia esterne sia interne e dunque non visibili.

Un'evenienza tipica di alcune patologie, come l'ernia iatale, tumori, ulcera peptica, ou polipo del cólon reto, ma anche di condizioni fisiologiche come il ciclo mestruale.

Pode não causar anemia patologie intestinal croniche che interferiscono con il metabolismo, come la malattia di Crohn, la colite ulcerosa ou la celiachia e, ugualmente, quegli interventi chirurgici per cui son state asportate sezioni dell'intestino ou son stati effettuati bypass intestinali.

Anche in individui sani una dieta poco equilibrata in cui non sono presenti alimenti che garanticono un adeguato apporto di ferro può portare allo sviluppo di anemia.

La dieta, però, é um aspetto su cui possiamo intervir diretamente tramite le nostre scelte alimentari.

Ferro baixo: cosa mangiare?

Ritroviamo il ferro nei cibi che mangiano abitualmente in forma di ferro emico, se si tratta di alimenti di origine animale, o ferro non emico, nei vegetali.

Il ferro emico viene assorbito molto velocemente dall'organismo e em quantità elevar, metre il ferro non emico viene assorbito solamente por il 10%.

Gli alimenti maggiormente ricchi di ferro emico sono il fegato (che infatti viene spesso dato ai bambini) e le frattaglie, ma anche mais in generale le carni bovine, di maiale, di agnello, di cavallo, di pollo, di tacchino e di faraona garantiscono un adeguato aporto di ferro.

Bisogna sempre tem em consideração que uma dieta rica em carni rosse pode suportar um aumento do colesterol e substituir uma gordura de risco por diversas patologies e então seguirá o controle de uma dieta especializada.

Tra il pescato, invece, gli alimenti più utili in case di carenza di ferro son i crostacei, i molluschi e pesci come trota, tonno, baccalà, acciughe e sarde.

Contribuiscono all'apporto di ferro anche verdure a foglia verde, come lattuga, e frutta secca come noci e nocciole, mandorle e pistacchi. Si posso no poie integrar alla propria alimentazione fonti proteiche ricche di ferro come i fagioli, le lenticchie, i ceci, i lupini e il tofu. Infine, un'alimentazione equilibrata prevede anche l'utilizzo in cucina di pasta, pane and cereali, che contengono una quantità varia di nutrii.

Tem em consideração que a vitamina C contribui para a absorção do ferro: un trucco può dunque essere aggiungere del succo di limone agli alimenti che stiamo per mangiare or all'acqua che beviamo durante o pasti, oppure utilizzare come contorno verdure ricche di vitamina C, come pomodori, peperoni, cavoli e brócolis, ou ancora terminare i pasti con agrumi ou verdure come kiwi, ribes e uva.

Infine, le persone che sviluppano anemia dovrebbero limita l'assunzione in corrispondenza dei pasti di alcuni alimenti che ostacolano l'assorbimento di ferro, come i latticini, il caffè, il tè e il cioccolato.