Alergia la nichel: ce obiecte și alimente să eviți?
Simptome ale alergiei la nichel: nichelul este un metal greu aproape omniprezent, deoarece este prezent, deși în grade diferite, în atât de multe obiecte de zi cu zi și alimente comune.
Alergia și intoleranța la nichel sunt reacții din ce în ce mai frecvente și pot apărea la nivelul pielii, dar nu numai
În special, alergia la nichel este cea mai frecventă cauză a dermatitei alergice de contact (ACD), un tip de reacție datorată hiperactivității pielii care produce inflamații ale pielii și se manifestă sub formă de leziuni asemănătoare eczemei: mâncărime, roșeață, umflături, arsuri, leziuni solzoase. și vezicule.
În unele cazuri, pierderea serului duce la formarea de cruste.
De obicei, dermatita apare intre 12 si 48 de ore dupa expunerea la nichel si poate persista cateva zile.
În alergia de contact sunt afectate doar acele părți ale corpului expuse la alergen: zonele cele mai afectate de alergia la nichel sunt mâinile și fața, dar dermatita poate apărea și în alte zone.
Sindromul de alergie sistemică la nichel (SNAS), în schimb, se manifestă cu manifestări cutanate (așa-numita Dermatită Sistemică de Contact sau SDC) extracutanate (gastrointestinale, respiratorii, neurologice etc.).
Simptomele gastrointestinale clasice sunt vărsături, diaree, dureri abdominale, balonare și tensiune abdominală, constipație și arsuri la stomac.
Pot să apară și cazuri de rinită și astm bronșic prin expunerea profesională.
Alergia alimentară la nichel: ce alimente trebuie evitate?
Potrivit site-ului Ministerului Sănătății, alimentele sunt principala sursă de expunere la elemente toxice de origine în principal de mediu: acestea includ nichel pe lângă plumb, cadmiu, mercur, crom și arsen.
Unele alergii pot afecta alimentele: acestea sunt așa-numitele alergii încrucișate care declanșează reacții alergice în diferite surse, inclusiv în alimente.
Tocmai din acest motiv, supunerea unor teste specifice ajută la ajustarea unei diete echilibrate care să permită persoanei alergice să nu se priveze de alimente importante pentru nevoile organismului, ci să se hrănească corespunzător.
Dar ce alimente au cel mai mare conținut de nichel și ce alimente ar trebui evitate în caz de alergie la nichel?
Eliminarea completă a nichelului nu este posibilă sau chiar utilă și, prin urmare, ar trebui luată în considerare o dietă săracă în acest metal.
Nu există informații clare în literatura medicală cu privire la alimentele care sunt de fapt permise și care trebuie evitate.
Unele diete sunt foarte variabile: în unele cazuri excluderea este limitată la alimentele despre care se crede mai mult sau mai puțin unanim că sunt bogate în nichel, dar în alte cazuri dietele implică și alimente cu conținut mai scăzut de nichel.
După cum se raportează într-o lucrare publicată pe site-ul Societății Italiene de Alergologie și Imunologie Pediatrică, legumele cu frunze verzi, cartofii, morcovii, broccoli, ceapa, usturoiul, ciupercile, ceaiul, cafeaua, berea și vinul sunt interzise în unele modele alimentare, în altele permise.
Caisa, citată ca fiind un aliment bogat în nichel, nu este, pe de altă parte, niciodată interzisă, în timp ce bananele, portocalele și ananasul, deși nu sunt incluse în listele alimentelor bogate în nichel, sunt interzise în unele diete.
Contradictorie este și părerea față de pește: după unii autori, peștele proaspăt nu este niciodată interzis, alții ar trebui evitate tonul, macroul, somonul și heringul.
În general, conservele de pește sunt interzise din cauza riscului de eliberare de nichel din recipient.
De asemenea, cu privire la riscul eliberării de nichel din vasele și recipientele utilizate în mod obișnuit în gătit, nu există unanimitate de opinii.
Majoritatea nichelului absorbit cu alimente nu este absorbit, dar rămâne în tractul gastrointestinal.
Absorbția, care variază între 1 și 10 la sută, depinde de o serie de factori, inclusiv, de exemplu, aportul de vitamina C și fier, care reduc absorbția de nichel alimentar.
Diagnosticul sensibilizării la nichel
Diagnosticul de sensibilizare la nichel se face prin patch-test, testul specific pentru Dermatita Atopica de Contact care imita modul de expunere a pacientului la metal, si anume contactul cu pielea.
Trebuie remarcat faptul că patch-testul exprimă doar o condiție de sensibilizare, dar nu neapărat sensibilizarea înseamnă alergie.
Tratamente in caz de alergie la nichel
Nu există tratamente definitive pentru a elimina alergia la nichel, dar simptomele dermatitei de contact pot fi reduse.
Medicul dumneavoastră vă poate prescrie:
- corticosteroizi orali sau sistemici
- creme calmante
Produse „fără nichel”.
Ce înseamnă declarația „fără nichel” de pe etichetele produselor destinate contactului cu pielea?
Într-un document publicat pe site-ul Ministerului Sănătății, se spune că indicația „fără nichel” de pe produse precum, de exemplu, cercei, coliere și brățări, include o obligație de reglementare din partea importatorilor și producătorilor de a demonstra, prin analize realizate de laboratoare acreditate, că în astfel de articole rata de eliberare a nichelului este mai mică de 0.2 micrograme pe cm pătrat/săptămână pentru articolele care sunt introduse în părți perforate ale corpului (de exemplu, cercei); aceasta limita se ridica la 0.5 micrograme pe cm patrat/saptamana daca sunt coliere, bratari etc.
Citiți de asemenea
Alergii alimentare: cauze și simptome
Reacții adverse la medicamente: ce sunt și cum se gestionează efectele adverse
Simptome și remedii ale rinitei alergice
Conjunctivita alergică: cauze, simptome și prevenire
Ce este și cum se citește testul cu plasture alergice
Alergii: medicamente noi și tratament personalizat
Dermatita alergică de contact și dermatita atopică: diferențele
Primăvara vine, alergiile revin: teste pentru diagnostic și tratament
Simptome și alimente de evitat în cazul alergiei la nichel
Dermatita de contact: poate fi o alergie la nichel cauza?