Anemia da carenza di ferro: quali sunt gli alimenti consigliati
Tra le forme più comuni di anemia figura quella sideropenica, ossia da carenza di ferro che poate interesare sia uomini sia donne di ogni età, cu un aumento dell'incidenza nei bambini, negli adolescenti e nelle donne in age fertile sau che stan traversând la gestatie e/o il periodo di allattamento del neonato
Il fero, de fapt, este un mineral fundamental pentru procesele metabolice și pentru acest lucru prezent în cantitate foarte ridicată în organism.
Se i suoi livelli diminuiscono, la consecință poate fi un minor apporto di ossigeno nel sang, deoarece contribuisce la formarea di emoglobina, ma anche alterazione di numerosi procesi metabolici cu consecințe asupra bunăstării generale a organismului la manifestarea mai tipică este un forte sens de stachezza.
L'anemia da carenza di ferro può dipendere da vari fattori, tra care problematiche di assorbimento e un'alimentation errata.
Anemia da carenza di ferro: che cos'è?
L'ossigeno este un element fondamental pentru il benessere del nostru organism e per la salut degli organi, dei muscoli și dei tessuti.
In particolare, l'ossigeno viene trasportato nel sange grazie ad una proteina, l'emoglobina: when this manca, perchè nu vi este un nivel suficient de fero per producerne una cantitate adeguata, si dezvolta l'anemia da carenza di ferro.
I principali sintomi che la carenza di ferro provoca sono astenia, ossia una stanchezza e debolezza molto forte e generalizzata, mancanza di respiro, tahicardia, pallore, mal di testa e capogiri, insonnia, irritabilità, freddo alle estremità degli arti e formicolio alle gambe, fragilitate delle unghie și pierderi de păr.
Aceasta sintomatologia dipende dall'indebolimento dell'organismo, conseguente sia alla minor ossigenazione del sangue, ma anche all'alterazione di numerose reazioni enzimatiche che dipendono dalla prezenţa de fero che comportano degli squilibri al system immunitario, al system di termoregulazione ea quello di neurotrasmissione cerebrale .
Care sunt le cause dell'anemia da carenza di ferro?
L'absence di ferro poate depinde de diverse condiții și patologie. I principali factori di rischio per l'anemia da carenza di ferro sono la gravid and theallattamento, perché, in un moment di sviluppo del feto e di alimentazione del neonato, la donna necesita un apporto maggiore di ferro.
La carenza di ferro può associarsi anche a emorragie, sia esterne sia interne și dunque non vizibil.
Un'evenienza tipica di alcune patologie, come l'ernia iatale, tumori, ulcera peptica, o polipo del colon retto, ma anche di condizioni fisiologiche come il ciclo mestruale.
Possono anche provocare anemia patologie intestinali croniche che interferiscono con il metabolismo, come la malattia di Crohn, la colite ulcerosa sau la celiachia e, ugualmente, caregli interventi chirurgici per cui sunt state asportate sezioni dell'intestino sau sono stati efectuati bypass intestinali.
Anche in individui sani una dieta poco equilibrata in cui nu sunt prezenti alimente care garantescono un adeguato apporto di ferro poate portare allo sviluppo di anemia.
La dieta, totuși, este un aspect cu care putem interveni direct prin intermediul noastre alegeri alimentari.
Ferro basso: cosa mangiare?
Ritroviamo il ferro nei cibi che mangiano abitual in forma di ferro emico, se si tratta di alimenti di origine animale, o ferro non emico, nei vegetali.
Il ferro emico vine assorbito foarte rapid dall'organismo e in quantità elevate, în timp ce il ferro non emico vine assorbito solamente per il 10%.
Gli alimente majormente ricchi di ferro emico sunt il fegato (che infatti vine spesso date ai bambini) și le frattaglie, ma anche more in generale le carni bovine, di maiale, di agnello, di cavallo, di pollo, di tacchino și de faraona garantez. un adeguato apporto di ferro.
Bisogna semper tenere in considerazione che una dieta ricca di carni rosse poate comporta un aumento del colesterol e costituire un factor de risc per diverse patologie și va urma apoi sono control dello specialista dietologo.
Tra il pescato, invece, gli alimenti più utili in caso di carenza di ferro sono i crostacei, i molluschi e pesci come trota, tonno, baccalà, acciughe e sarde.
Contribuie all'apporto di ferro anche verde a foglia verde, come la lattuga, e frutta secca come noci e nocciole, mandorle e pistacchi. Si possono integrare alla propria alimentazione fonti proteiche ricche di ferro come i fagioli, le lenticchie, i ceci, i lupini e il tofu. Infine, un'alimentation equilibrata prevede anche l'utilisation in cucina di pasta, pane e cereali, che conțin o cantitate varia de nutrienti.
Dați în considerare și la vitamina C contribuie all'assorbimento del ferro: un camion poate dunque essere adăuga del succo di limone agli alimenti che stiamo per mangiare sau all'acqua che beviamo durante i pasti, sau utiliza come contorno verde ricche di vitamina C, come pomodori, peperoni, cavoli e broccoli, o ancora terminare i pasti con agrumi o verdure come kiwi, ribes e uva.
Infine, le persone care dezvolta anemia ar trebui să limiteze l'assunzione in corrispondenza dei pasti di alcuni alimenti che ostacolano l'assorbimento di ferro, come i latticini, il caffè, il tè e il cioccolato.
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