Аллергия на никель: какие предметы и продукты следует избегать?
Симптомы аллергии на никель: никель является почти вездесущим тяжелым металлом, потому что он присутствует, хотя и в разной степени, во многих предметах повседневного обихода и обычных продуктах питания.
Аллергия и непереносимость никеля становятся все более распространенными реакциями и могут возникать не только на коже, но и на коже.
В частности, аллергия на никель является наиболее распространенной причиной аллергического контактного дерматита (АКД), типа реакции, вызванной гиперактивностью кожи, которая вызывает воспаление кожи и проявляется в виде экземоподобных поражений: зуд, покраснение, отек, жжение, шелушащиеся поражения. и волдыри.
В некоторых случаях потеря сыворотки приводит к образованию струпьев.
Обычно дерматит появляется между 12 и 48 часами после воздействия никеля и может сохраняться в течение нескольких дней.
При контактной аллергии поражаются только те части тела, которые подверглись воздействию аллергена: области, наиболее пораженные аллергией на никель, — это руки и лицо, но дерматит может появиться и на других участках.
С другой стороны, синдром системной аллергии на никель (SNAS) проявляется кожными проявлениями (так называемый системный контактный дерматит или SDC) внекожными (желудочно-кишечными, респираторными, неврологическими и т. д.).
Классическими желудочно-кишечными симптомами являются рвота, диарея, боль в животе, вздутие живота и напряжение, запор и изжога.
Также могут возникать случаи ринита и астмы в результате профессионального воздействия.
Пищевая аллергия на никель: каких продуктов избегать?
Согласно веб-сайту Министерства здравоохранения, пищевые продукты являются основным источником воздействия токсичных элементов в основном из окружающей среды: к ним относятся никель, а также свинец, кадмий, ртуть, хром и мышьяк.
Некоторые аллергии могут влиять на пищу: это так называемые перекрестные аллергии, которые вызывают аллергические реакции в различных источниках, включая пищу.
Именно поэтому прохождение специальных анализов помогает точно настроить сбалансированное питание, позволяющее аллергику не лишать себя важных для организма продуктов, а правильно питаться.
Но какие продукты имеют самое высокое содержание никеля и каких продуктов следует избегать в случае аллергии на никель?
Полный отказ от никеля невозможен и даже нецелесообразен, поэтому следует рассмотреть диету с низким содержанием этого металла.
В медицинской литературе нет однозначной информации о том, какие продукты действительно разрешены, а каких следует избегать.
Некоторые диеты сильно различаются: в некоторых случаях исключение ограничивается продуктами, которые более или менее единогласно считаются богатыми никелем, но в других случаях диеты также включают продукты с более низким содержанием никеля.
Как сообщается в статье, опубликованной на сайте Итальянского общества детской аллергологии и иммунологии, зеленые листовые овощи, картофель, морковь, брокколи, лук, чеснок, грибы, чай, кофе, пиво и вино в некоторых диетах запрещены. в других разрешено.
С другой стороны, абрикос, который упоминается как продукт с высоким содержанием никеля, никогда не запрещается, в то время как бананы, апельсины и ананас, хотя и не включены в списки продуктов с высоким содержанием никеля, запрещены в некоторых диетах.
Противоречиво и мнение о рыбе: по мнению одних авторов свежая рыба никогда не запрещается, по мнению других следует избегать тунца, скумбрии, лосося и сельди.
В целом рыбные консервы запрещены из-за риска высвобождения никеля из тары.
Также нет единого мнения относительно риска выделения никеля из посуды и контейнеров, обычно используемых при приготовлении пищи.
Большая часть никеля, поступившего с пищей, не всасывается, а остается в желудочно-кишечном тракте.
Поглощение, которое колеблется от 1 до 10 процентов, зависит от ряда факторов, включая, например, потребление витамина С и железа, которые снижают усвоение пищевого никеля.
Диагностика сенсибилизации никелем
Диагноз сенсибилизации никелем ставится с помощью патч-теста, специфического теста на атопический контактный дерматит, который имитирует способ воздействия металла на пациента, а именно контакт с кожей.
Следует отметить, что патч-тест выражает только состояние сенсибилизации, но не обязательно сенсибилизация означает аллергию.
Лечение аллергии на никель
Окончательных методов лечения аллергии на никель не существует, но симптомы контактного дерматита можно уменьшить.
Ваш врач может назначить:
- пероральные или системные кортикостероиды
- успокаивающие кремы
«Безникелевые» продукты
Что означает надпись «не содержит никеля» на этикетках продуктов, предназначенных для контакта с кожей?
В документе, опубликованном на веб-сайте Министерства здравоохранения, говорится, что указание «без никеля» на таких продуктах, как, например, серьги, ожерелья и браслеты, включает нормативное обязательство со стороны импортеров и производителей демонстрировать, на основании анализов, проведенных аккредитованными лабораториями, установлено, что в таких предметах уровень выделения никеля составляет менее 0.2 микрограмма на квадратный сантиметр в неделю для предметов, которые вставляются в проколотые части тела (например, серьги); этот предел повышается до 0.5 микрограммов на квадратный сантиметр в неделю, если это ожерелья, браслеты и т. д.
Читайте также
Пищевая аллергия: причины и симптомы
Побочные реакции на лекарства: что это такое и как справляться с побочными эффектами
Симптомы и средства правовой защиты от аллергического ринита
Аллергический конъюнктивит: причины, симптомы и профилактика
Что такое и как читать тест на аллергию
Аллергия: новые лекарства и индивидуальное лечение
Аллергический контактный дерматит и атопический дерматит: различия
Весна приходит, аллергии возвращаются: тесты для диагностики и лечения
Аллергия и лекарства: в чем разница между антигистаминными препаратами первого и второго поколения?
Симптомы и продукты, которых следует избегать при аллергии на никель
Контактный дерматит: может ли быть причиной аллергия на никель?