У потрази за персонализованом исхраном

Заборавите на најновију хирургију губитка тежине - наука је можда већ разрадила која је дијета најбоља за вас. Стручњаци кажу да би персонализовани приступ могао да промени начин на који људи изгубе тежину.

Сијечањ је мјесец када многи одлазе на послијебожићну чистку и почињу дијету. То је и месец када многи пропадају и врате се својим лошим навикама у исхрани.

Научници кажу да ово није само недостатак воље. То је због индивидуалне особине особе - њихових гена, хормона и психологије.

Најновија теорија губитка тежине је да уместо да се постигне дијета са једнаким димензијама, људи требају следити ону која је прилагођена њиховим индивидуалним потребама.

Први пут су водећи стручњаци за гојазност и ББЦ Сциенце ставили ову теорију на тест на националном нивоу. Преко три месеца, дијаголи КСНУМКС-а су пролазили кроз низ тестова и надгледали се код куће. Студију су надгледали научници из Оксфорда и Кембриџа и њихових истраживачких тимова.

Студија је истраживала три врсте овереатера. Феастерсу којима је тешко престати да једу када започну, стално цвијеће које се све вријеме осећају гладним и емоционалним ејатерима који се окрећу храну када су стресани или узнемирени.

Када су у питању феастерс, истраживања показују да хормони играју велику улогу у навикама у исхрани. Конкретно, они производе низак ниво одређених цревних хормона који се ослобађају када храна долази у цревима. Ови хемијски сигнали пролазе кроз крв у мозак и говоре телу када има довољно хране и треба да престане да једе.

"Неки људи имају запањујуће низак ниво одређених хормона цријева и не добијају те сигнале", каже Сусан Јебб, професорица прехране и популације на Окфордском универзитету.

Стални цраверс увек жели да једе, а њихови "гладни мозгови" често желе масну и слатку храну. Научници знају да одређени гени чине људе гладнима. Они ометају начин на који се сигнали шаљу у мозак и кажу му да престане да једе, преварећи га у размишљање да се масним складиштима стално треба обнављати.

"Улога гена у губљењу тежине је недвосмислена, али због промена у технологији почињемо да откривамо шта су ти гени", каже генетичар др Гилес Иео са Универзитета у Кембриџу.

Емоционални ејати достижу храну када су под стресом или узнемирени. Када мозак схвати човека у потешкоћама, то изазива промене у телу, као што је повећање срчане фреквенције. Ова наглашена држава чини још тежим људима да превазиђу оно што се суочавају. Оваква врста јеатера је развила навике које је тешко разбити иу стресним временима њихов мозак тражи награду.

„Људи често мисле да су дијете о вољи“, каже Јебб. „Заборавите то, дијете је о навикама. Никада није постојала студија која каже да људи могу сами да изгубе тежину, али могу да промене своје навике. ”

Дакле, коју дијету би требала свака група пратити како би успешно изгубила тежину?

Феасти требају дијету која их чини што је могуће дуже. Научници су предложили дијету са високим протеином и ниским гликемијским индексом. То су намирнице које појачавају сигнале хормона црева и укључују рибе, пилетину, басмати пиринач, лећу, житарице и житарице. Без кромпира или хлеба, јер људи не осећају да су пуни дуго.

"Протеини и угљени хидрати који се не апсорбују брзо апсорбују се ниже у стомак, производећи више хормона који нас чине потпунијима", каже специјалиста за хормоне цријева проф. Фиона Гриббле са Универзитета у Кембриџу.

Стални хватачи имају гене који их чине већином гладни. Као резултат, они се боре за исхрану седам дана у недељи. Уместо тога, речено им је да драстично смањују исхрану на калорије КСНУМКС два дана у недељи. Једе нормално, али здраво, за осталих пет. Ово се често назива прекидним постом.

"Константни цраверс имају најтежи посао јер имају јаку предиспозицију да имају прекомерну тежину", каже Јебб. "Дијета на посту би требала шокирати њихова тијела у сагоријевање масти."

Опширније

можда ти се такође свиђа