Restaurante as COVID-19-brandpunte met 'n hoë risiko? 'N Studie van die Amerikaanse CDC
Die Amerikaanse CDC het in 'n studie voorgestel dat restaurante die belangrikste brandpunt kan wees om COVID-19 te kry. Die studie het data ondersoek van 314 volwassenes wat COVID-19 simptome getoon het en wat in verskillende sentrums in die Verenigde State getoets is.
Eet en drink by restaurante kan lei tot 'n besonder hoërisiko-aktiwiteit tydens hierdie deurlopende Covid-19 pandemie. Onder die verduideliking van die VSA CDC-studie.
COVID-19 en restaurante: die studie van die Amerikaanse CDC
Al die proefpersone het die navorsers toegelaat om gedetailleerde demografiese en gedragsdata in te samel. Die navorsers vergelyk beide positiewe en negatiewe gevalle, het geen verskille tussen die twee groepe in die meeste gedragspatrone gevind nie.
Volgens die studie het albei groepe soortgelyke koerse van maskerdra beoefen, gimnasiums en haarsalonbesoeke en albei groepe het konsekwent van openbare vervoer gebruik gemaak. Alhoewel van dit alles, was daardie positiewe COVID-19-gevalle twee keer so geneig in 'n restaurant geëet het in vergelyking met dié in die negatiewe kontrolegroep.
Die studie is weliswaar redelik beperk deurdat dit nie spesifiek op individuele roetes van oordrag fokus nie. Dit wil sê, die studie beweer nie die positiewe COVID-19-gevalle spruit uit blootstelling binne nie restaurante. Maar in plaas daarvan is die navorsing ontwerp om daardie omgewings te identifiseer waar mense die grootste risiko loop om die siekte op te doen.
Daar word vermoed dat restaurante intrinsiek hoër risiko-omgewings kan wees as gevolg van die noodsaaklikheid om maskers af te neem om te eet. Ingeslote omgewings met dikwels luidruchtige gesprekvoering en geen konsekwente gesigsbedekking nie, is faktore wat almal saamsmelt om restaurante besonder uitdagende liggings vir COVID-19-veiligheidsmaatreëls te maak.
Bespreking oor restaurante se impak op COVID-19-gevalle
Volgens wat deur die Amerikaanse CDC gerapporteer is, het hierdie ondersoek gesien deelnemers met en sonder COVID-19 het oor die algemeen soortgelyke gemeenskapsblootstellings gerapporteer, met die uitsondering om na plekke te gaan met eet- en drinkopsies op die perseel.
"Volwassenes met bevestigde COVID-19 (gevalle-pasiënte) was ongeveer twee keer so geneig as wat kontrole-deelnemers was om te rapporteer dat hulle by 'n restaurant geëet het in die 14 dae voordat hulle siek geword het. Benewens om by 'n restaurant te eet, was pasiënte meer geneig om aan te meld dat hulle na 'n kroeg/koffiewinkel gaan, maar slegs wanneer die ontleding beperk is tot deelnemers sonder noue kontak met persone met bekende COVID-19 voor die aanvang van siekte. Berigte van blootstelling in restaurante is gekoppel aan lugsirkulasie. Rigting, ventilasie en intensiteit van lugvloei kan virusoordrag beïnvloed, selfs al word maatskaplike distansieringsmaatreëls en maskergebruik volgens huidige riglyne geïmplementeer. Maskers kan nie effektief gedra word terwyl jy eet en drink nie, terwyl inkopies en talle ander binnenshuise aktiwiteite nie maskergebruik uitsluit nie.”
42% van volwassenes met COVID-19 het noue kontak met 'n persoon met COVID-19 aangemeld, soortgelyk aan wat voorheen aangemeld is. CDC berig weer “Die meeste noue kontakblootstellings was aan familielede, in ooreenstemming met huishoudelike oordrag van SARS-CoV-2. Minder (14%) persone wat 'n negatiewe SARS-CoV-2-toetsuitslag ontvang het, het noue kontak met 'n persoon met 'n bekende COVID-19 gerapporteer. Om die verspreiding van SARS-CoV-2 te help vertraag, moet voorsorgmaatreëls geïmplementeer word om tuis te bly sodra dit aan iemand met COVID-19 blootgestel is, benewens die nakoming van aanbevelings om gereeld hande te was, maskers te dra en sosiale afstand. As 'n familielid of ander nabye kontak siek is, kan addisionele voorkomingsmaatreëls getref word om oordrag te verminder, soos om die huis skoon te maak en te ontsmet, die vermindering van gedeelde maaltye en items, die dra van handskoene en die dra van maskers, vir diegene met en sonder 'n bekende COVID- 19.”
CDC - Duidelike bevindings oor COVID-19-infeksie in restaurante
“Die bevindinge in hierdie verslag is onderhewig aan ten minste vyf beperkings. Eerstens het die steekproef 314 simptomatiese pasiënte ingesluit wat aktief getoets het gedurende 1-29 Julie 2020 by 11 gesondheidsorgfasiliteite. Simptomatiese volwassenes met negatiewe SARS-CoV-2-toetsresultate was moontlik met ander respiratoriese virusse besmet en het soortgelyke blootstelling aan persone gehad met gevalle van sulke siektes.
Persone wat nie gereageer het nie, of geweier het om deel te neem, kan sistematies verskil van diegene met wie onderhoude gevoer is vir hierdie ondersoek. Pogings om deelnemende geval-pasiënte en kontrole-deelnemers te pas by ouderdom en geslag is nie volgehou nie omdat deelnemers nie aan die geskiktheidskriteria voldoen het nie, geweier het om deel te neem of nie gereageer het nie, en dit is in die analitiese benadering verreken. Tweedens, ongemete verwarring is moontlik, sodanig dat gerapporteerde gedrag faktore kan verteenwoordig, insluitend gelyktydige deelname aan aktiwiteite waar moontlike blootstelling kon plaasgevind het, wat nie in die analise ingesluit of in die opname gemeet is nie.
Let wel, die vraag oor eet by 'n restaurant het nie tussen binne- en buite-opsies onderskei nie. Daarbenewens het die vraag oor 'n kroeg of koffiewinkel nie onderskei tussen die lokale of diensleweringsmetodes nie, wat verskillende blootstellings kan verteenwoordig. Derdens, volwassenes in die studie was van een van 11 deelnemende gesondheidsorgfasiliteite en is dalk nie verteenwoordigend van die Verenigde State se bevolking nie. Vierdens was deelnemers bewus van hul SARS-CoV-2-toetsresultate, wat hul antwoorde op vrae oor gemeenskapsblootstelling en noue kontakte kon beïnvloed het. Laastens kan geval of beheerstatus onderhewig wees aan wanklassifikasie as gevolg van onvolmaakte sensitiwiteit of spesifisiteit van PCR-gebaseerde toetsing.
Hierdie ondersoek beklemtoon verskille in gemeenskaps- en noue kontakblootstelling tussen volwassenes wat 'n positiewe SARS-CoV-2-toetsuitslag ontvang het en diegene wat 'n negatiewe SARS-CoV-2-toetsuitslag ontvang het. Voortgesette assessering van verskeie tipes aktiwiteite en blootstelling as gemeenskappe, skole en werkplekke heropen is belangrik. Blootstellings en aktiwiteite waar maskergebruik en sosiale afstand moeilik is om te handhaaf, insluitend om na plekke te gaan wat eet en drink op die perseel bied, kan belangrike risikofaktore vir SARS-CoV-2-infeksie wees. Die implementering van veilige praktyke om blootstelling aan SARS-CoV-2 te verminder tydens eet en drink op die perseel moet oorweeg word om kliënte, werknemers en gemeenskappe te beskerm en die verspreiding van COVID-19 te vertraag.”