Celiakie: jak ji poznat a jakým potravinám se vyhnout
Celiakie je chronické autoimunitní onemocnění, které v těle vyvolává imunitní reakci na příjem lepku
V Itálii trpí celiakií více než 200,000 600,000 pacientů, ale ve skutečnosti, s přihlédnutím k nediagnostikovaným případům, možná proto, že jsou asymptomatické, by se skutečný počet pohyboval kolem XNUMX XNUMX.
Celiakie je onemocnění, které je diagnostikováno v různých fázích života, a to jak u kojenců ve věku pouhých několika měsíců, tak u dospělých, kteří mohou být asymptomatičtí.
Imunitní reakce vyvolaná celiakií, pokud není diagnostikována a léčena, může vést k zánětu tenkého střeva a střevních klků, který brání řádnému vstřebávání živin a vážně ohrožuje zdraví dotyčné osoby.
Co je lepek a jak se vyvíjí celiakie?
Lepek je proteinový komplex nacházející se v mnoha obilovinách, jako je ječmen, pšenice a žito.
Po příjmu lepku se u celiaka objeví střevní zánět, který je základem onemocnění.
Z tohoto důvodu je terapeutickou indikací zcela vyhýbat se jídlu, které by mohlo obsahovat i malé stopy lepku.
Přestože je spouštěcím činidlem tento protein, celiakie je multifaktoriální onemocnění, které u vnímavého jedince spouští také fyziologické faktory (např. Gastrointestinální infekce, těhotenství) nebo jiná autoimunitní onemocnění spojená s celiakií, jako je diabetes mellitus 1. typu, tyroiditida , revmatoidní artritida a genetické syndromy, jako je Downův syndrom a Turnerův syndrom.
Jaké jsou příznaky celiakie?
Ne vždy je dospělý pacient symptomatický, ale obecně zánět způsobený požitím lepku u celiakie způsobuje gastrointestinální symptomy, jako je průjem, meteorismus, nadýmání břicha, křeče v břiše a hubnutí.
Nelze podceňovat ani další příznaky, jako jsou vředy v ústech, brnění rukou a nohou, alopecie a svalová slabost, dále chudokrevnost, ztráta hustoty kostí a křeče.
Pokud máte podezření, že máte celiakii, je velmi důležité neimprovizovat DIY diety, které by mohly být škodlivé pro vaše zdraví, ale poradit se s odborníkem, který s příslušnými testy (krevní testy a v případě pozitivního výsledku , gastroskopie s biopsií duodena) diagnostikuje onemocnění.
Přečtěte si také:
Bakterie střeva dítěte mohou předpovídat budoucí obezitu
Dětské lékařství / Celiakie a děti: Jaké jsou první příznaky a jaká léčba by měla být dodržována?