Μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να είναι ένας καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης της παχυσαρκίας από την καταμέτρηση των θερμίδων, σύμφωνα με τους ιατρούς

Γράφοντας στο μεταπτυχιακό ιατρικό περιοδικό (PMJ), οι γιατροί ανέφεραν ότι μια μεσογειακή διατροφή μείωσε γρήγορα τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Και είπαν ότι μπορεί να είναι καλύτερο από τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για συνεχή απώλεια βάρους.
Οι επίσημες συμβουλές του NHS είναι η παρακολούθηση της πρόσληψης θερμίδων για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Τον περασμένο μήνα οι ηγέτες του NHS τόνισαν την ανάγκη επείγουσας δράσης για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των προβλημάτων υγείας που συχνά συμβαίνουν με αυτό.
Το συντακτικό PMJ υποστηρίζει ότι η εστίαση στην πρόσληψη τροφής είναι η καλύτερη προσέγγιση, αλλά προειδοποιεί ότι η δίαιτα που προκαλεί συντριβή είναι επιβλαβής.
Οι υπογράφοντες του κομματιού συμπεριελάμβαναν το καρέκλα της Ακαδημίας των Ιατρικών Βασιλικών Κολλεγίων, του Prof Terence Stephenson και του Δρ Mahiben Maruthappu, ο οποίος έχει ανώτερο ρόλο στο NHS England.
Επικρίνουν την βιομηχανία απώλειας βάρους για την εστίαση στον περιορισμό των θερμίδων παρά στην "καλή διατροφή".

Καλύτερα από τις στατίνες
Και κάνουν λόγο για μια μεσογειακή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών, των ξηρών καρπών και του ελαιολάδου, αναφέροντας την έρευνα που υποδηλώνει ότι μειώνει γρήγορα τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων και μπορεί να είναι καλύτερη από τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για συνεχή απώλεια βάρους. συγγραφέας, καρδιολόγος Δρ Aseem Malhotra, λέει ότι τα επιστημονικά στοιχεία είναι συντριπτικά.
"Αυτό που είναι πιο υπεύθυνο είναι ότι λέμε στους ανθρώπους να επικεντρωθούν στην κατανάλωση θρεπτικών τροφίμων.
«Θα επιδράσει πολύ γρήγορα στην υγεία τους. Γνωρίζουμε ότι η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι υψηλότερη σε λιπαρά, αποδεδειγμένη από τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου ακόμη και εντός μηνών από την εφαρμογή. "
Το άρθρο λέει επίσης ότι η υιοθέτηση μιας μεσογειακής διατροφής μετά από καρδιακή προσβολή είναι σχεδόν τρεις φορές πιο αποτελεσματική στη μείωση των θανάτων από τη λήψη φαρμάκων στατίνης που μειώνουν τη χοληστερόλη.
Οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι το NHS βρίσκεται σε μια «βασική θέση» για να θέσει ένα εθνικό παράδειγμα παρέχοντας υγιεινή διατροφή στα νοσοκομεία και εξασφαλίζοντας στους γιατρούς και τις νοσηλευτές την κατανόηση των αποδεικτικών στοιχείων.

'ΚΟΙΝΗ ΛΟΓΙΚΗ'
Ο καθηγητής Stephenson λέει ότι η υπηρεσία μπορεί να ασκήσει ισχυρή επιρροή, για καλό ή άρρωστο.
"Τα νοσοκομεία και οι χειρουργικές επεμβάσεις μας είναι η πρώτη γραμμή για την παροχή υγείας, δεν είναι τίποτα περισσότερο από την κοινή λογική, τότε θα πρέπει να οδηγούμε με παράδειγμα.
"Δεν θα ονειρευόμασταν να αφήνουμε τους ανθρώπους να πίνουν αλκοόλ ή καπνό σε οποιοδήποτε περιβάλλον υγείας, γι 'αυτό θεωρώ ακατανόητο ότι διευκολύνουμε και μερικές φορές προωθούμε ενεργά τρόφιμα και ποτά που προκαλούν με πολλούς τρόπους πολλά προβλήματα. Και παρόλο που έχουν ληφθεί ορισμένα θετικά βήματα για τα τρόφιμα που δίνονται στους ασθενείς στο νοσοκομείο, οι επισκέπτες και το προσωπικό τους αξίζουν επίσης καλύτερα ».

Η Δημόσια Υγεία της Αγγλίας εξετάζει τις διαιτητικές συμβουλές που μεταφέρονται στην "πλάκα eatwell" - η οποία χρησιμοποιείται σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο για καθοδήγηση σχετικά με τα τρόφιμα που τρώνε. Οι συστάσεις του περιλαμβάνουν θερμιδικές συνταγές που συμβάλλουν στην επίτευξη ενός υγιούς βάρους.

Ο Δρ Alison Tedstone, ο επικεφαλής διατροφολόγος της Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας, δήλωσε ότι δεν υπήρχε μια ενιαία λύση αστραγάλου σφαίρας.
"Οι κυβερνητικές συμβουλές είναι να τρώτε άφθονο ψωμί, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά και άλλα αμυλώδη τρόφιμα, πολλά φρούτα και λαχανικά. και μερικά γάλατα και γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, αυγά, φασόλια και άλλες πηγές μη γαλακτοκομικών πρωτεϊνών.
"Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, λίπος και ζάχαρη πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο συχνά και σε μικρές ποσότητες. Εάν είστε σήμερα υπέρβαροι, θα πρέπει να τρώτε λιγότερα για να έχετε ένα υγιές βάρος και να είστε ενεργός ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής ».

Ο πρόεδρος του Εθνικού Φόρουμ για την Παχυσαρκία, καθηγητής David Haslam, χαιρέτισε το άρθρο.
"Μια θερμίδα δεν είναι μόνο μια θερμίδα και είναι αφελές για οποιονδήποτε να σκεφτεί ότι τα σύνθετα ορμονικά και νευρολογικά συστήματα όρεξης του σώματος ανταποκρίνονται σε διαφορετικές ουσίες στη διατροφή με τον ίδιο τρόπο».
Είπε ότι η απαγόρευση των καταστημάτων γρήγορου φαγητού στα νοσοκομεία θα αποτελούσε «νόμιμο ναρκοπέδιο» δεδομένων των εκτεταμένων συμβάσεων που υπάρχουν. Ωστόσο, δήλωσε ότι τα προγράμματα υγιεινής διατροφής θα μπορούσαν να τεθούν σε εφαρμογή -όπως συνέβη και σε άλλες μεγάλες οργανώσεις- για να αντιμετωπίσουν αυτό που ονομάζεται "απειλητικό αποτέλεσμα" τους.

http://www.bbc.com/